糖尿病〔超话〕1型糖尿病〔超话〕
　　绿豆：绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖（戊聚糖、半乳聚糖等）。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆提供的能量值比其他谷物低，对于糖尿病患者有辅助治疗的作用。
　　推荐：绿豆一把、大米少许、菜叶一把，上锅煮30分钟左右即可。
　　洋姜：洋姜含有的菊芋多糖对血糖有双向调节作用，既对降低高血糖有益，还可以防治低血糖，因此非常适合糖友。
　　洋姜含有大量的挥发油与抗氧化性物质，可以促进血液循环，降低血液粘度，可以有效防治各类心脑血管疾病。
　　推荐：洗净切片，放入香油、醋、盐巴适量，凉拌食用，口感清爽。
　　玉米粒：玉米具有抗癌防治糖尿病等多种作用，玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。此外玉米含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。
　　推荐：煮熟的玉米整粒食用，也可把熟玉米粒冷冻保存，做汤、做菜时撒上一些玉米粒。

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