大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子最爱的可乐鸡翅。
　　可乐鸡翅是鸡翅的经典吃法，采用鸡翅，可乐为主料，以料酒，食盐，酱油，姜，鸡精为调料制作而成的，当然有的调料鸡精就可以不放。可乐鸡翅颜色鲜亮，鸡肉滑嫩，容易脱骨，咸甜适中，很受欢迎的菜肴，尤其是深受孩子们的喜爱，鸡翅多选用翅中，当然翅尖也是可以的做法简单，步骤详细，好吃超下饭的菜，一起看一下制作步骤吧。
　　【可乐鸡翅】
　　材料：鸡翅中
　　辅料：大葱生姜可乐
　　调料：植物油食盐生抽老抽鸡精冰糖熟白芝麻
　　做法：
　　1。大葱一段切成葱花，生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中备用
　　2。鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制时更加容易入味
　　3。划好的鸡翅放入盆中，加入生抽抓匀腌制10分钟
　　4。起锅加入植物油，油热倒入姜丝爆香，接着依次下入鸡翅中，小火慢煎
　　5。煎至金黄即可翻面煎另外一面
　　6。两面都煎至金黄，加入500毫升可乐，大火煮开
　　7。加入生抽和老抽用勺子搅匀
　　8。加入几粒冰糖（白糖也是可以的），再加入食盐，接着加入葱花，然后将锅中的浮沫撇出去
　　9。倒入准备好的砂锅中，加入老抽上个色继续大火烧开
　　10。烧开后盖上盖子转中火炖15分钟
　　11。15分钟后将葱姜等辅料挑出，将鸡翅中也捡出来，摆在盘子中
　　12。砂锅内的汤汁，大火烧开收汁，然后将汤汁淋在鸡翅上
　　13。撒入熟白芝麻点赞，美味即享
　　温馨提示：
　　1、鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制更容易入味
　　2、翅中用生抽抓匀腌制10分钟即可，然后煎至两面金黄
　　3、加入500毫升可乐，不能加入清水和汤
　　4、大火煮开倒入砂锅内炖15分钟，然后将辅料挑出，翅中捡出摆盘，汤汁收浓淋在上面
　　可乐鸡翅重要食材是鸡翅，选择翅中味道最佳，然后就是可乐，500毫升左右，然后需要用的辅料大葱，生姜。需要用刀的调料有，生抽，老抽，冰糖，鸡精，盐和熟白芝麻。家家户户都有，步骤很详细，主要做法很简单，保证看一遍就能学会。可乐鸡翅，鸡翅嫩滑易脱骨，咸甜适中，可以收藏起来做给家人吃，好做超好吃，希望您能够喜欢。

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