夏至到了，记得吃这3种食物，去火润燥降暑补水，顺利度过盛夏

　　导语：夏至到了，记得吃这3种食物，去火润燥、降暑补水，顺利度过盛夏
　　夏至到了，天气格外热了，晚上入睡难，白天没精神，稍微吃点辛辣的食物，就会感到口干舌燥，甚至会上火，弄得浑身不舒服。这种情况下，饮食需要更加注意，不能乱吃，以免伤身。夏至到了，记得吃这3种食物，去火润燥、降暑补水，顺利度过盛夏！天气越热，越要吃这4种食物，快来看看吧。
　　一、绿豆汤
　　绿豆汤有降暑补水、去火润燥的作用，夏季必不可少，建议经常吃点绿豆汤，好应对高温天气，顺利度过盛夏。
　　推荐食谱1：绿豆百合莲子汤
　　绿豆提前浸泡，干百合、干莲子也提前浸泡。绿豆泡胀后加水，熬煮一段时间。
　　待微微裂开时，放入泡软的百合莲子继续熬煮，煮到绿豆开花，百合莲子软糯后加少许冰糖，糖化开就可以关火了。
　　推荐食谱2：南瓜绿豆汤
　　绿豆提前浸泡，泡好后入锅煮开花。南瓜去皮洗净，切成大块，放进锅内蒸熟。
　　待绿豆开花后，倒入南瓜，混合均匀就可以食用了，想要更甜一些，再加少许冰糖即可。
　　二、冬瓜
　　冬瓜是夏季蔬菜，多吃有降暑补水、去火润燥的作用，建议经常吃些冬瓜。
　　推荐食谱1：冬瓜肉片汤
　　猪里脊切片，加水抓洗，去掉血水。再加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。
　　冬瓜去皮去内瓤，冲洗后切成薄片。锅内加少许油，烧热后放入葱段、姜丝爆锅，再倒入冬瓜翻炒。
　　炒一小会儿后倒入适量水，煮到冬瓜变透明，倒入肉片快速搅散，煮完全变色后加盐、胡椒粉调味即可。
　　推荐食谱2：虾仁冬瓜蛋汤
　　虾仁去掉虾线，加盐胡椒粉抓拌均匀，腌制一会儿。鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散。冬瓜去皮去内瓤，冲洗后切片。
　　锅内加少许油，烧热后倒入鸡蛋，炒小块盛出，留底油放入虾头，煸炒一会儿，变焦后盛出。
　　再倒入冬瓜翻炒，然后加适量水，煮到冬瓜变透明，倒入虾仁。
　　煮到完全变色后，加盐、胡椒粉调味即可。
　　三、黄瓜
　　黄瓜清脆爽口，常吃不怕上火，还有一定的降暑作用，夏天要常吃黄瓜。除了可以直接吃，还可以用它做菜，凉拌、炒菜等，也可以做馅料，做成饺子、包子都好吃。
　　推荐食谱1：黄瓜拌木耳
　　准备几样食材，分别有黄瓜、木耳、花生米、魔芋结。黄瓜洗净拍裂，再切成小段，加少许盐混合，腌制一会儿。
　　木耳泡发洗净，开水入锅煮三分钟，煮好后过凉水待用。魔芋结下锅煮两分钟捞出。
　　花生米下锅炒熟待用。调一碗料汁，碗里放入蒜末、小米椒碎、盐、生抽、白糖、醋、香油搅拌均匀。
　　所有食材放在一起，倒入料汁，放入少许香菜碎，混合均匀即可。
　　推荐食谱2：黄瓜馅饺子
　　黄瓜洗净擦成细丝，加少许盐抓拌均匀，腌制十分钟。
　　猪肉剁成肉末，加姜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀，再加少许水混合。
　　变粘稠后加少许油搅拌。黄瓜腌制后挤掉水分，倒进肉馅中，搅拌均匀。
　　然后把饺子包好，开水入锅煮熟即可，清爽可口非常好吃。
　　以上三种食物夏至后要多吃，去火润燥、降暑补水，顺利度过盛夏，快试试吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。