9月7号白露,无论多忙,记得吃白露4宝,应季而食健康过秋冬
9月7号白露,记得吃白露4宝,4宝是啥?咋做才好吃,顺季而食保安康
24节气里的白露即将来到,在2022年的9月7号。白露,是秋季的第三个节气。白露的到来,意味着暑热的天气基本结束,早上和晚上的温度开始逐渐转凉,白露催寒衣,后续天气越来越冷。
因此面对这种情况,大家要好好地保养自己的身体,记得出门早晚多穿衣物,白天适当减衣服。饮食上多吃一些有营养的食材,多吃一些生津润燥、富含营养的食物,应对秋老虎的危害。
古话说得好,白露吃4宝,不把医生找,吃一些时令的食物,不仅可以补充营养,还可以给保护身体,增强体质,少生病,一起学习一下:
第一宝:秋梨
秋梨是9月份大量成熟上市的时节,价格也便宜,营养更加丰富。
生活中适当吃一些,对于秋燥效果明显。不仅可以解馋,还可以补水,还可以滋润嗓子,润肺。对于嗓子不舒服或者是干咳等,有很好的辅助治疗作用。
推荐吃法,冰糖川贝炖梨
这种吃法,治疗咳嗽效果更好。做好的食物,香甜好喝,大人小孩都喜欢。
食材:梨子23个,冰糖一些,川贝,枸杞
做法:1清洗梨子,放在水里,加入一点食盐,浸泡一下,用手揉搓一下皮。防止皮上面有农药残留或者虫卵。
2然后再冲洗几遍,梨子切开,去掉里面的核,切块,备用。
3川贝准备好,枸杞用清水冲洗一下,备用。
4炖锅里加入清水,放进梨子块,川贝,大火来煮
5煮沸后,加入冰糖,转小火慢炖
6食材煮烂即可,起锅前,加入枸杞即可。
第二宝:莲藕
荷莲一身宝,秋藕最养人,9月份正是莲藕成熟的时节,这个时候的莲藕水分多,鲜嫩,营养特别好。
生活中适当吃一些,可以润肺生津,止咳止渴,缓解秋燥,滋养身体,秋补的优质食材。
莲藕既可以熟吃,也可以生吃。不管怎么吃,味道都不错。
推荐吃法,荷塘小炒
这道菜是一道特色菜,颜色搭配好看,营养均衡,也是一道减肥的美食助手。
食材:莲藕1节,黑木耳适量,胡萝卜半根,荷兰豆,盐,味极鲜,葱姜蒜,红辣椒1个
做法:1黑木耳用热水泡发,清洗,撕小片
2莲藕清洗,去皮,切薄片,胡萝卜切片,备用。
3荷兰豆准备好,葱姜蒜准备好,红辣椒切好
4锅里烧水,水沸后,放进藕片,胡萝卜片,木耳,荷兰豆,焯水一下,捞起,沥干水分
5锅里放油,爆香葱姜蒜,放进焯水过的食材,大火翻炒
6加入盐,味极鲜,起锅前,加入一点淀粉勾芡水,翻炒均匀即可。
第三宝:山药
山药是秋季的入秋第一补,小小的山药,营养丰富,对身体的爱护极好。
生活中适当吃一些,温而补之,补而不燥,对于秋季的燥热有很好的辅助治疗作用。除了这个好处外,还可以调养脾胃,补血养气,滋补和强壮身体。
推荐吃法,醪糟山药小汤圆
山药煮熟后,碾成泥,搭配糯米粉做成汤圆来吃,香甜可口,美味好吃。
食材:米酒一些,山药1根,糯米粉适量,红糖
做法;1首先把山药去皮,清洗,放到锅里来蒸熟
2蒸熟后,把山药碾成泥,放进糯米粉里面
3里面加一点温水,加白糖,揉成一个光滑的面团,然后做成汤圆
4锅里烧水,水沸后,放进汤圆,大火来煮
5煮沸后,加入米酒,煮沸即可食用。
第四宝:白萝卜
老话说得好秋天萝卜赛人参。秋初时节,是吃白萝卜的最好时节,小小的白萝卜,大大的营养。
白萝卜丰富的营养,人体适当吃一些,可以促进肠蠕动,防止便秘。还可以消食健脾顺气。对于秋季的咳嗽有很好的治疗作用,当仁不让的主角。蔬中最有益者。
推荐吃法,白萝卜煲牛腩
这种吃法,荤素搭配,营养均衡,老少皆宜。做这道菜,水别太多,不然就是炖汤了。
食材:牛腩2斤,白萝卜1个,酱油,料酒,葱,盐,火锅料
做法:1牛腩切块,放进水里清洗一下,去掉里面的血水
2锅里烧热水,放进牛腩,焯水一下,去掉腥味
3捞起,沥干水分,备用。
4锅里放油,爆香葱姜,放进牛腩,大火翻炒,加入温水,水淹过牛肉即可,加入一块火锅料,大火来煮
5煮沸后,转中小火,慢炖牛腩,水炖快干了,加入萝卜块,翻炒均匀,再焖一会
6食材合租烂即可,起锅前,加入盐,葱花,味极鲜即可。
上面这几种食物,很适合在白露时节来吃,爱好养生的你,可以多吃一些哟,对身体的爱护极好。你还知道白露时节的一些养生注意问题吗?欢迎在评论区留言哟。大家一起讨论。
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