关于厨师的经典励志故事

　　厨师这行最讲究手艺。三流厨师以菜做菜，能填饱肚子就好；二流厨师以味做菜，美味佳肴惹人喜爱；一流厨师以心做菜，小厨房里有大智慧，三鲜五味中品人生下面是品学网小编给大家整理的关于厨师的经典励志故事，供大家参阅！关于厨师的经典励志故事：客栈斗智
　　从前有个厨师，要去外地帮厨，一路走来天色已晚，便在一家客栈里住下。厨师拿出自带的十八块牛肉，找客栈老板娘搭伙做饭。客栈老板娘一见这方方正正的十八块牛肉，就想占点便宜，她把菜刀磨得风快，将每块牛肉切了一片留下来，准备自己加餐。
　　不一会儿，老板娘将刚出锅的饭菜送到客人面前。厨师一眼就看出了老板娘的花招，他眉头一皱，念出一首打油诗：出阵点兵十八将，回营依然是九双。虽未损兵和折将，个个头上带了伤。
　　老板娘知道客人发觉了她动的手脚，脸一下红到耳后根。厨师故意说：老板娘，你家的炉火真大啊，肉煮得很烂，把你的脸也烤得绯红。来，来，我们一起吃吧。
　　老板娘也顺水推舟：莫客气，我们开栈房的是不吃客人的东西的。厨师一听，故意感叹说：这真是在家千日好，出门还好些呀！
　　老板娘笑了，说：客人说得不对，我们这里的俗话是：在家千日好，出门时时难哪！
　　厨师笑道：不，是出门还好些。比如我请你代厨弄肉，你就想得周到，一块留下一点，今天吃了明天早上还有。像你这样细心周到，就是我自家娘子也比不上呀！
　　老板娘知道遇上了厉害角色，这点便宜是占不成了，只好说：客官，常言说，出门路边是锅灶，我们开客栈的不对客人照顾周到一点，还有谁来照顾你呢！
　　第二天，厨师早餐时，老板娘乖乖地把留下的牛肉端了上来。关于厨师的经典励志故事：拆烧鲢鱼头
　　清朝末年，镇江有一个财主，十分吝啬。他想砌一座楼，连一个泥瓦匠也找不到，只因当地人人都知道他刻薄，不愿和他来往。凑巧有一批外地来的工匠倒愿意，财主赶紧把他们雇下来。
　　第二天天没亮，财主就去喊工匠出工，等太阳升了老高才送饭。工匠们一看，是一桶照得见人的稀饭和一碟臭咸菜，气得工匠们要摔碗。原想中午如此，晚上能好点，哪晓得还是外甥打灯笼照旧（舅）。一连三天，天天如此，工匠们决定给财主点厉害看看。自打这天起，财主光看到工匠们忙得团团转，就是不见墙长高。他眼珠子一转，想出个馊主意。
　　第二天是财主老婆的生日，财主叫厨师买了一些大鲢鱼，吩咐厨师把鱼肉做菜办席，把剩的鱼头烧给工匠吃，想给工匠们抹点糖。再一想，鱼头上的骨头太多，吃起来费时，要耽误工时，便对厨师说：把鱼头上的骨头想办法取掉，把鱼头肉烧成一个菜。
　　厨师一听心里就火，平时财主对他也很刻薄，他想：好，我就烧个拆烧鲢鱼头。他把鱼头一劈两半，冲洗干净，煮到离骨时，把骨头拆去，再下锅加油盐葱姜等作料。他越烧越气，心想：你这财主真小气，顺手把案板上的金针、木耳抓了几把；想想还是气，又把案板上的一碗鸡丝也倒进锅里；想想还是不解气，又把原汁鸡汤舀了几勺。这时他心里才舒坦些，一尝，啊，打嘴巴也不丢，鲜美透啦！
　　菜端到工匠们面前，财主高声说道：大家干得辛苦，今天请各位师傅尝尝鲜，特地烧了鱼。大家朝碗里一看，这是什么鱼啊，零零碎碎，肯定是吃剩的，个个不想动筷。厨师忙说：请各位师傅尝尝，这是我祖传的家菜。
　　工匠们将信将疑地尝了起来，鱼肉肥嫩，味道鲜美，从来没有吃过这么好的菜！等工匠们吃得差不多了，财主这才发现厨房里的金针、木耳、鸡丝、鸡汤都没了，一气之下就把厨师赶跑了。厨师本来就不想再受他的气，回去自己开了一个饭馆，挂出了拆烧鲢鱼头的招牌，一下子成了镇江的一道名菜。关于厨师的经典励志故事：厨师入狱创豆腐
　　汉朝时候，汉高祖刘邦的孙子刘安被封为淮南王。有一天，他微服出游，途中迷路，又饥又渴，就向一家农户讨食。农户正在煮豆浆，就顺手舀了一碗热腾腾的豆浆给他喝。刘安从来没有喝过豆浆，只觉得美味无比。回到王府，他就命王府的厨子苏平磨豆浆煮给他喝。可豆浆做好后，刘安总觉得味道不如农户舀给他喝的那碗，一怒之下，就将苏平打入了大牢。
　　苏平的妻子非常贤惠，为了救丈夫出狱，她用自家的小石磨磨豆浆煮来试验，想煮出王爷喜欢的口味。这天，豆浆煮沸了，她正想拿碗来舀，突然听到院子里传来脚步声，她以为是公差又来了。自从丈夫入狱后，公差时时来向她要钱要物，她害怕公差看到她还有钱煮豆浆，又来敲诈，便赶紧将这锅豆浆端起来，倒入灶边一个空的酸菜坛子里，然后盖上了盖子。
　　待她出门去一看，来的不是公差，竟是丈夫回来了。只见苏平被打成了跛子，拄着拐杖回来，夫妻见面，抱头大哭。苏平说：王爷限我三天内做出可口的豆浆，若是做不出，我的小命就没了。
　　妻子安慰他说：别着急，我们慢慢试。妻子看到丈夫饥肠辘辘，十分心疼，就拉他到厨房去喝自己煮的豆浆。谁知妻子揭开坛子一看，天啊，坛子里的豆浆全变成了雪白滑嫩的固体，她目瞪口呆，不知这是何物。原来这坛子曾泡过酸菜，里面还有点残剩的酸水，豆浆倒入后就凝固成豆腐了。
　　妻子看见豆浆成了这样，就切了一小块给丈夫。苏平惊讶地说：这是豆浆？你别逗我了。他尝了一口，觉得鲜美可口。以前世上从没有过这样的食物，妻子就顺口叫它为逗夫。苏平将逗夫献给淮南王尝鲜，淮南王尝后十分喜爱，就饶了苏平。
　　此后，逗夫渐渐在民间传开了，因为它是豆子做的，老百姓就喊谐音豆腐，一直沿袭至今。