苦等5年终于开通高铁，四川这座安逸小城，为了吃也值得去一次

　　作为旅游大省的四川，成都、川西向来都是国内热门的旅行目的地。
　　这以至于很少人会注意到，在川南地区还有一个比成都更休闲的小城。
　　这座宝藏城市便是：四川泸州。
　　泸州位于四川省东南部，是一个具有两千多年历史文化的名城。
　　这里有深藏不漏的避暑山林，有隐匿在赤水河边的小众古镇，有鲜少人知的佛门秘境，以及安逸的古街小巷。
　　除此之外，四川最不缺的便是美食，享誉全球的四川火锅便起源于泸州。
　　此外，泸州还是中国唯一的酒城，闻名遐迩的泸州老窖和郎酒均出自于此。
　　而就在最近，期盼已久的绵泸高铁终于开通了。至此，内江、自贡、泸州、宜宾至成渝两地形成一个小时经济圈，进入泸州也更加方便了。
　　泸州有着醉美的秘林山水，是夏日的避暑胜地
　　01。方山
　　方山是蜀中名山，以丘陵、圆形山丘为主要特点，有江阳第一山之美称。
　　这座大山从四方远眺均成方形，四面皆设有城门。城中茂密绿林，终年云烟雨雾缭绕，被冠以小峨眉的美誉。
　　游玩方山，可以步行爬山或坐缆车上山，一路上林木葱郁，景色较佳。在索道中段有寺庙可以烧香祈福，到达山顶后有饭店、茶馆和娱乐设施，爬累了可以在此休息。
　　攀爬方山还是有点难度，建议慢调上山，坐缆车下山。
　　门票：20元
　　02。黄荆老林
　　黄荆老林景区是北纬28线上最后的处女地，是典型的白垩系红色砂岩中山峡谷丹霞地貌区，也是地球同纬度唯一保存完好的亚热带原始常绿阔叶林区。
　　这里有着川南小九寨之称，人不多且景色绝美，一切都十分的原生态，上千年的古山茶树，清凉秀美的八节洞瀑布群，是绝佳的消暑之地。
　　门票：50元
　　03。凤凰湖
　　凤凰湖，位于美丽的长江之畔，被誉为西蜀玉珠。
　　景区园林清幽，湖水秀美，森林覆盖率达89，堪称天然氧吧。
　　湖中水鸟、野鸭成群嬉戏闲游，在这里，你可以悠闲地坐着游船，欣赏着四周的湖光山色。
　　04。伞里
　　在泸州一个名不经传的小镇里，藏着中国仅存的唯一一家保持桐油石印传统工艺的纸伞老作坊。
　　这里是国家非物质文化遗产分水油纸伞的原产地，老式的油灯，古旧的房屋，随处可见的半成品油纸伞。漫步在街巷中，经过油纸伞过滤的烈日，多了几分诗意。
　　酱香型的泸州老城，遗留着许多人文古迹
　　01。尧坝古镇
　　尧坝古镇是少见的地方特色异常鲜明且保存较完整的少数古街道民居群建筑之一，被称之为川南古民居的活化石。
　　古镇汇集了川、黔两省的浓厚历史文化和古风民俗，木结构干栏式的建筑顺着地势而建，形成独具特色的川黔古镇。
　　这里作为曾经繁华的川黔走廊，如今已褪去了旧时的辉煌，回归到生活的本质。
　　02。福宝古镇
　　福宝古镇，始建于元末明初，是国家级福宝森林公园的门户。
　　古镇依山而建，保存完好，依旧承载着生活民居的功能。其中的回龙街是全镇现保存最完整的一条古街，沿回龙桥而上，民房一间靠一间，形成五条巷道，是当时最热闹的繁华地段。
　　走进福宝镇，整个镇子弥漫着慵懒惬意的氛围，再加上充满了人情味的古建，一切都显得古朴宁静。
　　03。法王寺
　　依旧古朴的法王寺，虽香火不盛，但仍延绵不绝几百年。
　　寺庙周围树木葱郁，溪水萦绕，最具特色的便是托起全寺4800平米建筑所用的228根红石柱梁，整石凿成，为古刹建筑一大奇观。
　　由于寺庙建于高山之上，游人不多，很是安静。
　　04。龙脑桥
　　龙脑桥建于明代，与赵州桥齐名，是一座布局奇特，造型瑰丽雄伟的石雕桥。
　　桥长54米，有12个桥墩，有二麒麟，一狮，一象，四龙所组成的大型石雕艺术群，形态各异，不得不感叹古人的智慧与高超的雕刻技术。
　　舌尖上的泸州，是川南美食界的扛把子
　　01。麻辣鸡
　　泸州最负盛名的美食当属麻辣鸡，它是一道绝佳的下酒菜。这里的麻辣鸡肉质紧实有劲，皮质丰富却不肥不腻。
　　在泸州古蔺县随处可见的麻辣鸡摊店，不过最为地道的做法是卤制，每一家卤料都有不同，但一般味道都不错。
　　推荐店铺：老字号周记古蔺麻辣鸡
　　02。黄辣丁
　　黄辣丁和麻辣鸡同样上过《舌尖2》，这种小鱼肉质鲜嫩且刺少，可以吸溜着吃。
　　在这里，黄辣丁做法多样，最常见的便是直接丢进泡椒里煮熟，做成泡椒黄辣丁。
　　此外，还可做成鱼火锅，也相当不错。
　　03。白糕
　　白糕是一道非遗小吃，也是泸州人从小吃到大的早点、零嘴。
　　做法就是大米，白糖、桂花糖和猪油混合在一起发酵成浆，上蒸笼蒸熟。刚出锅的蓬松白嫩，吃起来甜而不腻还带着清香。
　　推荐店铺：卓白糕（三代真传，很古早的泸州味道）
　　04。猪儿粑
　　猪儿粑是糯米制成的表皮，包着用猪肉粒、豆腐干、咸菜干结合的馅料。
　　口味有甜有咸，甜的是红白糖加芝麻和花生碎，咸的则是腊肉加豆腐干和葱等。更推荐咸口的，咸鲜的腊肉内陷颗粒感十足，越嚼越香。
　　推荐店铺：红桥猪儿粑
　　05。豆汤面
　　豆汤面有干豆汤和湿豆汤，干溜的豆香味更足，面上铺满臊子和黄豌豆，汤底豆香味浓郁。近几年超出名的叙永豆汤面凭借大颗豌豆，很受本地人的欢迎。
　　推荐店铺：叙永豆汤面、古蔺豆汤面馆
　　06。豆花火锅
　　泸州豆花有多种吃法：白豆花、荤豆花、豆花鱼、酸菜豆花、豆花火锅。。。。。。但最推荐的还是豆花火锅。
　　豆花火锅是用豆花打底，再加上各种荤素菜，锅底有酸菜，火腿肠，腊肉，番茄，平菇等，再加些许小葱调味。
　　推荐店铺：文姐豆花火锅、富春豆花火锅、华超鸡哈豆花
　　除此之外，泸州还有白马鸡汤、红汤羊肉、干杂面、米花糖、蜘蛛耙、糖酥卷、蹄花、点点香都是当地值得品尝的美食小吃。
　　酒香的泸州城向来不怕巷子深，却因交通被大山雪藏多年。
　　如今，随着高铁的开通，将大大方便四方游客一起去发现这个城市的魅力！
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