橘皮家家有，放置三年以上就是软黄金，泡水喝，不用再去找医生

　　估计很多朋友都听过这样的一句话一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。
　　那陈皮是什么？陈皮其实也就是我们常见的橘子皮，但是又不完全是橘子皮。陈，就是陈旧，时间古老的意思，所以陈皮就是放置久了的橘子皮。我们一般将橘子皮认为3年以上就可以称之为陈皮了，年份越久的陈皮药用价值越高。
　　陈皮的制作过程
　　采摘成熟的果实，去掉果肉，只要果皮，将橘皮除去杂质喷淋水，然后切丝干燥后，避光干燥保存，防虫防潮。如何正确地泡陈皮水？
　　首先，我们要对陈皮进行清洗。先用清水将陈皮的尘土和杂质洗掉，然后，我们用陈皮煮水或者将开水和陈皮一起倒到杯子里浸泡。
　　陈皮煮水有泡水喝的功效祛湿
　　湿气比较重的时候，我们可以用陈皮泡水喝。
　　陈皮味道苦，但不是那种忍受不了的苦，中医讲苦能燥湿。陈皮又很擅长帮助人体气机的运行，气机运行畅通了，湿气自然而然就会被化解掉，所以不管是有痰还是有湿，喝陈皮水都可以达到祛湿化痰的效果。理气
　　由于现在人饮食比较精细，再加上很少运动，爱喝冷饮，所以很多人肚子胀、打嗝、恶心、呕吐，这些症状都是由于胃气不降造成的。
　　肚子胀，打嗝主要是由于该下去的气下不了，该上了的气上不来。前面我们说过，陈皮味苦，苦味可以降气，所以喝橙皮水可以把胃气降下去。又因为陈皮，它是一种比较缓和的药，所以可以在不知不觉中既达到了降胃气的作用，又达到理气的作用。开胃健脾
　　胃胀按照西医的说法是胃动力不足，按照中医的说法，是胃不能正常工作。我们用陈皮泡水，虽然陈皮是苦的，但是泡水之后，刚开始喝的时候满嘴都是清香，然后才是一股淡淡的苦涩味道。我们的脾胃喜欢比较香的东西，芳香的东西进入到胃里以后，我们的胃会变得愉悦起来，胃活跃起来，胃口自然就有了。
　　有利于心脑血管健康
　　我们都知道冬天是心脑血管病的高发季节，但是在夏天，心脑血管也会发病。陈皮含有丰富的黄酮类成分，有很强的抗炎和抗氧化的作用，对我们的心脑血管起到一定的保护作用。所以当用陈皮泡水喝的时候，既解渴又对心脑血管起到了保护作用，可谓一举两得。
　　陈皮可以缓解呼吸系统的疾病。
　　陈皮具有健脾利水的作用，湿气没有了，痰自然就消解了。所以我们在夏季的时候，如果出现支气管炎，痰多咳嗽等呼吸系统问题的时候，我们可以尝试泡点陈皮水喝。
　　陈皮配合以下两物，效果翻倍，11大于3陈皮姜茶
　　将陈皮3克，鲜姜丝3克，一起加入杯中，冲入开水中泡5分钟即可。
　　陈皮姜茶具有止咳化痰，祛除风寒，预防感冒的作用。陈皮莱菔子茶
　　陈皮、莱菔子1比1，一起加开水泡，或者煮水喝。长期喝陈皮来服子茶，可以消除腹胀，滋润肠道，可使大便通畅，在一定程度上可以使便秘的症状得到缓解。而且莱菔子和陈皮共同泡水喝，对于人体正气的培养也是有好处的。以下情景下要慎用陈皮
　　1、身体有胃火，气虚燥渴等热性肠胃不适的人，也就是我们所说的胃酸过多的人不适宜用陈皮。
　　2、在服用西药的时候，尽量不要用陈皮。因为人体服用的药物都要由肝、肾来转化代谢，陈皮对我们人体内参与代谢的一些酶有一定的抑制作用，。所以，如果有人正在服用西药的话，最好别用陈皮。等药物服用过后，我们可以再用陈皮泡水喝。
　　3、孕妇如果使用陈皮的话一定要注意。很多人都认为孕妇怀孕期间胃口不好的时候，使用陈皮可起到开胃的作用。但是如果孕妇属于气虚燥热或者阴虚的状态，或者孕妇的热像表现比较重的话，假如使用正常的陈皮用料，也可能引发副作用。