猪身上的7个部位,医生建议少吃,大肠排在最后,榜首很多人爱吃
猪肉是餐桌上经常见到的一道食材,无论是包包子、包饺子都非常的好吃,尤其是对一些肉类爱好者来说,一天不吃肉他们会感觉到不舒服,而近期随着猪肉价格的回落,我们每个家庭几乎都可以实现猪肉自由,就连平时舍不得吃的红烧肉,也可以大饱口福!
猪肉的营养价值?
猪肉由四部分组成,其中肌肉、脂肪、骨骼所占比例大体上为50、30和15,其他还有结缔组织等。
脂肪是食物中能量最高的营养素。肉类含无机盐总量约在1左右,主要含有钾、磷、硫、钠、镁、钙、铁、锌等,猪内脏含有维生素A和C,特别是肝脏含维生素A、C、B5、B12较丰富。
猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种无机盐和维生素等重要营养素,猪肉同其他营养素相比,猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。
关于猪肉有何医学记载?
《雷公炮制药性解》:入脾经,《本草求真》:入脾、胃。
《本经逢原》:精者补肝益血,《随息居饮食谱》:煲猪肉,补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起尪羸。
《本草备要》:猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,丰肌体,益皮肤,固其所也,惟多食则助热生痰,动风作湿,伤风寒及病初愈人为大忌耳。
猪身上的7个部位,医生建议少吃,大肠排最后,榜首的很多人爱吃
猪脑
猪脑可谓是餐桌上最佳的火锅食材,在猪脑中含有大量的钙元素,可以消除疲劳感,缓解失眠症状,特别适合神经衰弱的朋友食用。
猪脑虽好,但胆固醇含量很高,据统计每100克重都存在3100毫克的胆固醇含量,为了健康考虑,医生建议尽量少吃猪脑,以免患有心血管疾病!
猪肺
众所周知猪属于杂食性动物,好吃懒做,除了吃就是睡,而且猪的生活环境特别脏!
由于猪的生活环境特别脏,他会吸入大量的粪便以及其他有害成分,久而久之肺部重金属含量超标,虽然猪肺是生活中常见的食物,但是为了健康考虑,尽量少吃!
猪脖子
在猪脖子上存在很多的淋巴结儿,当猪生病时的淋巴结也是。病变转移最明显的地方,吃猪脖子时如果不摘掉淋巴,可能会吸入大量的病菌,还会在体内产生毒素,发生病变或者患上传染病。
猪腰子
我们中国人相信以形补形的说法,所以很多男性朋友都特别喜欢吃猪肾!
其实,吃猪腰子非但起不到提高肾脏功能的作用,反而会导致体内堆积大量的胆固醇和重金属元素,诱发血栓或者严重的心脑血管儿疾病!
而且在制作猪腰子时为了掩盖猪腰子的腥味,会添加大量的添加剂,增加血管负担,诱发高血压症,对健康产生极其不利的伤害。
猪皮
猪皮的做法多种多样,虽然猪皮中含有胶原蛋白,但这种物质却与人体的胶原蛋白结构存在差异,不利于消化和吸收,没有美容养颜,美白淡斑的功效。
而且猪皮属于高脂肪食物,大量的脂肪在进入身体之后,不利于身体的吸收,还会增加身体肥胖率,给肠胃带来消化负担,诱发胃肠道等消化疾病
猪肝
辣椒炒猪肝,爆炒猪肝虽然可口,但是为了健康考虑,医生不建议多吃
猪肝作为猪身上最大的代谢排毒剂,重金属含量高,而且猪肝属于胆固醇含量偏高的食物,经常吃猪肝会增加血液中胆固醇的含量,不利于血脂的稳定,容易患上心血管疾病
猪大肠
很多饮酒人士特别喜欢猪大肠这道下酒菜,但大肠作为猪身上储存粪便的部位,其实是最不建议人食用的。
即便在吃猪大肠之前,已经用热水将猪大肠清洗干净,但是内含的毒素和垃圾也会残留在大肠中,经常吃猪大肠,会导致机体摄入重金属含量超标,而且大肠属于脂肪含量高的食物,进入身体之后会增加血液粘稠度,加大血管中胆固醇和甘油三酯的含量,影响正常的血液循环,诱发高血脂等心血管儿疾病