科学石锤吃8分饱对长寿有益！怎样才算8分饱？听医生咋说

　　随着人们健康意识的提高，大家对于长寿也有了一个明显的认知，越来越多的老人意识到，想要长寿，必须要摄取足够的营养才行，而不是信奉所谓的千金难买老来瘦。
　　这样的思想固然是正确的，但一个不小心也有可能过了头，不少老人想要变得长寿，于是每天吃得很多，反而落下了腹胀，消化不良等毛病。营养摄取充足，饮食足量丰富固然是健康长寿的2大原则，但吃得太多，同样对身体健康不利，这里推荐大家每天吃八分饱，更有利于健康长寿。
　　但话说回来，虽然一直都说8分饱对健康有利，但一直都没有充分的理论和实践证明其真实性。这不，科学来了，已有研究称，吃8分饱的确是对长寿有正面影响的，我们不妨来看看。
　　科学石锤：吃8分饱对长寿和健康有益！
　　这项最新研究于2022年2月11日，发表在著名学术期刊《Science》上，来自美国耶鲁大学的团队通过两年的临床试验证明了8分饱的可行性和有效性。
　　根据研究报告论文的表述，研究者将200多名50岁以下的成年人进行跟踪走访，然后观察他们摄入热量的基线变化。在经过2年的跟踪走访后发现，每天吃8分饱的受试者，胸腺更加发达，意味着身体产出的T细胞水平更高，免疫力也更强。
　　拥有更强的免疫力，患病风险降低，相比于其他人也会更加长寿。不仅如此，研究人员还发现，每天吃饭8分饱，通过限制热量摄入的方式，还间接激活了人体健康代谢的效率，对于长久的生理运转也能起到积极影响，增强体质，从而让人变得更加长寿。
　　综上所述，在营养摄入足够的前提下，限制热量摄入，能够有效激活代谢，并且增强身体免疫系统水平以达到让人长寿的效果。而老人如果每天吃8分饱，恰好就是在营养摄入足够的前提下，限制热量摄入的最好手段，非常推荐大家进行尝试，养成科学，健康的饮食习惯。
　　虽然如此，但新的问题接踵而至，对于老人来说，因为肠胃功能的下降，很难判断自己是否已经吃饱，或者说营养摄取是否充足，加之8分饱也是一个模糊的概念，很少有人能够准确地把控。
　　那么对于老人来说，什么样的情况才算得上是8分饱？
　　虽然我们不能直接判断是否吃了八分饱，但是肠胃的感受往往会给我们直接的反馈。
　　换句话说，我们可以通过肠胃的感受变化，来判断是否已经8分饱。通常情况下，饱腹感分为1到10级：
　　1到3级：通常代表还没有开始进食，肠胃处于饥饿的状态。
　　4到5级：刚刚开始吃饭或还没有摄取到足够的营养，有一定的空腹感，但不太强烈。
　　6到7级：已经进行了一段时间的饮食，感觉有些饱了，但还是能够吃一点。
　　8到10级：已经存在饱腹的状态，继续吃下去肚子会很胀。
　　而根据上述分级，我们不难看出，6到7级的饱腹感，其实就是我们所说的8分饱，因此，老人在日常饮食的过程中，如果感觉到自己已经饱了，但是仍然感觉有食欲的时候，通常就是8分饱的程度，及时停下筷子，从饮食层面进行适当限制，自然更有利于健康。
　　另外，为了更好地养成8分饱的饮食状态，养成良好的饮食习惯也是必不可少的。良好的饮食习惯不仅能够改善营养结构，也能有效降低肠胃所承受的负担，减少患病的风险。
　　想要肠胃更加健康，3个1点的饮食习惯要掌握好
　　吃得慢一点
　　虽然我们的大脑能够反馈吃饱的信息给身体，但是传递的过程是需要时间的，如果吃饭总是太快，往往在摄入过量能量以后，身体才接收到饱腹的信号。长此以往，不仅容易引起肥胖，也会给肠胃带来负担。适当地吃慢一点，才是正确的饮食方法。
　　嚼得细一点
　　吃得8分饱的主要目的，是为了肠胃健康，为了能够长寿，而想要让肠胃健康，提高消化系统的效率也非常重要。
　　如果每顿饭能够嚼得稍微细一点，食物吸收的效率也能增加，这无疑是帮助肠胃减负的有效行为。
　　吃饭专心一点
　　在吃饭的过程中，如果大脑能够更集中于吃饭这件事上，对于饱腹的感觉会更明锐，8分饱的判断也更准确。
　　反之，如果一边吃饭一边看手机，或者一边聊天，大脑对于饱腹的感应变差，也会导致8分饱的判断变得模糊，饮食也因此变得不健康。该吃饭的时候就要吃饭，尽量不要做其他的事情，才是呵护消化系统健康，变得更加长寿的最好选择。
　　综上所述，想要肠胃健康，想要长寿，每天吃8分饱是最合适的，养成良好的饮食习惯，也是健康生活非常重要的一部分，还望谨记。参考资料：
　　〔1〕陆江。谈吃七八分饱和已饥方食的由来与比较〔J〕。心血管病防治知识（科普版），2013。
　　〔2〕李佩文。健康饮食八分饱〔J〕。中老年保健，2006，11（11）：1616。