老坛酸菜发声明，让我联想到二进宫的双汇火腿，互联网记忆真可怕

　　自从315特别行动曝光以来，处在风口浪尖的老坛酸菜就备受人们关注。视频一经曝光，其恶心程度令人作呕。有网友调侃：老痰酸菜，足时发酵，烟制而成。
　　舆论之下，统一、康师傅方便面迅速撇清关系与老坛酸菜终止合作。
　　而老坛酸菜厂家，更是连夜发表了声明：
　　老坛厂家声明图片
　　并配上各地老坛腌制的生产基地图片，力证干净无污染，随时欢迎消费者参观检验。
　　不知此番证明是亡羊补牢还是新坛旧卖。
　　这让我想起了当年的双汇火腿肠瘦肉精事件。
　　其实此次曝光的不止是老坛酸菜，还有另一个知名食品厂家，双汇火腿。
　　根据卧底调查视频显示，南昌双汇工厂内部存在包括猪排落地直接装袋入库、用浑水洗毛巾擦猪肉、消毒随意、风淋系统形同虚设等诸多问题
　　曝光画面
　　导致这些问题的产生，也许你可能会说是厂家内部管理不善，导致直接面对食品加工的员工对待卫生问题敷衍了事。
　　因为据了解该厂家在人事制度的管理上存在外包合同逃避劳动法、让新人放弃三险一金等违法行为。
　　意思就是将一些一线生产业务外包给便宜的小厂子，以达到节约成本的目的，以及对所聘用员工的筛选力度不够，种种原因导致。
　　但，真的是这样吗？
　　虽然该视频和新闻一经曝光，双汇火腿肠也迅速成为了舆论口诛笔伐的对象，但大家别忘了，早在2011年时，央视3。15特别行动就曾曝光了这家知名企业双汇的瘦肉精养猪一事。
　　当时，该事件一经曝光，同样是一片哗然，纷纷陷入了声讨双汇的行列。
　　瘦肉精是什么？瘦肉精是一类药物的统称，任何能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的物质都可以称为瘦肉精。但瘦肉精具有较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
　　瘦肉精猪肉
　　当年瘦肉精事件也直接让双汇损失了超过121亿。为解决瘦肉精事件给双汇带来的严重影响，双汇的老板万隆为此亲自出面并指挥，严把食品安全制度和生猪安全，最终才一步步的重新把双汇拉回了正轨。
　　到了2013年时，在万隆的努力下双汇终于基本走出了瘦肉精事件所带来的负面影响，营收也恢复到了450亿。同年，双汇并购了美国最大的猪肉食品企业史密斯菲尔德食品公司，一举成为了全球最大的猪肉加工企业。
　　这次并购，也让双汇的母公司万洲国际成功在香港上市，并跻身《财富》世界500强，成为国内唯一上榜世界500强的食品企业。
　　然而，就是这样一家500强企业，在这次的315曝光中，又再度成为众矢之的。
　　然后你会发现，在资本运作之下，媒体的影响力在减弱，互联网记忆在慢慢消退。
　　当市场沦为明星畸形代言的产物，当食品需要通过某个网红直播带货来夸大传播。
　　或许，在如今的互联网时代，我们再也不知道该相信谁了。