夏天，多给孩子吃这8道菜，含钙高营养丰富，老人爱吃孩子不挑食

　　夏季到来，天气炎热，人的胃口也跟着下降。
　　尤其是老人和孩子，天气一热就不想吃饭，但是面对小孩关键的成长期和老人漫长的衰老期，补充营养更是至关重要。
　　今天给大家分享夏天这8道高钙菜，营养又美味，小孩吃了长高个，老人吃了腿脚好，快学起来给家人安排上吧！
　　1、炝拌海带丝
　　炝拌海带丝是沿海地区的家常凉菜。选取海带的嫩叶切丝焯水断生，切记不要煮太久，待海带丝变得翠绿就可以捞出放凉，加入现炸辣椒油等佐料进行调味，炝拌海带丝就完成了。
　　海带丝青翠欲滴，弥漫着大海的气息，真是海的味道我知道，炝拌海带丝。在辣椒油、香醋等佐料的调味下鲜美无比，鲜中带腥，清脆爽口，十分酸爽。
　　2、牛奶鸡蛋羹
　　俗话说以形补形，以蛋补蛋。鸡蛋是过去人们用来补充营养的珍贵食物。即使到了现在，物产丰富，鸡蛋依旧是人们日常补充营养的首选。
　　牛奶鸡蛋羹是对过去鸡蛋羹的改良升级版，在原来蒸蛋的基础上用更有营养的牛奶代替水进行烹饪，使鸡蛋羹成为补钙神器。
　　醇香的鸡蛋羹增添了牛奶的清甜，变得奶香十足，十分符合儿童的口感，软糯鲜嫩，甜香可口。
　　3、菠菜炖豆腐
　　俗话说菠菜炖豆腐，一清二白。
　　菠菜炖豆腐是一道非常家常的美食，是物美价廉味道好的最高诠释。
　　菠菜炖豆腐值得注意的是菠菜一定要提前焯水，去掉叶酸，将煎至金黄的豆腐加水炖煮，入味后放入菠菜断生，菠菜炖豆腐就完成了。汤汁鲜美、鲜香扑鼻，豆腐外酥里嫩，入口绵软，菠菜清甜，十分可口。
　　4、鲜虾粥
　　鲜虾粥是以虾、大米、玉米粒为食材烹饪的半流质食品，营养丰富，无论是给宝宝添加辅食，还是为老人病人补充营养，都是不错的选择。
　　河虾鲜红，玉米粒金黄，搭配着莹润透亮的大米，还没开吃，就是一场视觉盛宴。微微的咸味给鲜虾粥增添了不少的美味，河虾鲜香、玉米粒清甜，大米软糯，十分鲜美。
　　5、酥焖小黄鱼
　　小黄鱼营养丰富，肉质鲜美，最适合给成长期的儿童补充营养。酥焖小黄鱼味道鲜美，大小适中，制作灵感来自于二战时期为士兵补充能量的鱼肉罐头。
　　将处理好的小黄鱼炸制金黄，复入锅调味焖熟，酥焖小黄鱼就完成了。鱼肉酥烂焦香，裹挟着鲜美的汤汁，鲜香味美，十分下饭。
　　6、玉米排骨汤
　　玉米排骨汤是人们餐桌上的常客，食材普遍，操作简单，只需要按顺序放食材和佐料进行炖煮就可以了。不炒不炸，鲜美清爽不油腻，汤汁浓白，咸香扑鼻，夹杂着玉米的清甜，十分鲜美。
　　7、盐焗鹌鹑蛋
　　鹌鹑蛋味甘性平无腥味，最适合不爱吃鸡蛋的小朋友。鹌鹑蛋营养丰富，小小的个头蕴藏着大大的能量，这大抵应了那句老话，浓缩的都是精华。
　　盐焗鹌鹑蛋操作简单，只需要将鹌鹑蛋埋在盐巴里加热就完成了。高温的作用下是盐巴的咸味微微渗透进鹌鹑蛋里，给鹌鹑蛋增添了不少的风味。盐焗也使得鹌鹑蛋脱水变得更加紧致劲道，蛋白莹韧清香、蛋白沙面微甜，淡淡的盐味夹杂其中，口感十分丰富。
　　8、羊奶
　　过去物资匮乏，大家只知牛奶不知羊奶，如今物产丰富，人们更多的关注食物健康，羊奶的价值也被越来越多的人认可。羊奶营养丰富，对宝宝体质健康，补充营养都有很大帮助。且羊奶味甘，口感更好，不喜欢喝牛奶的宝宝可以尝试喝羊奶。羊奶入口绵软，微甜略膻，但不难接受，清甜可口，营养丰富。
　　今天这8样美食，都是夏季非常不错的补钙食材，面对炎炎夏日，不管老人还是孩子，都要注意补钙，这样才能更精神更健康。不知道这里面有没有大家喜欢的食材？欢迎在评论区里说下你平常爱吃的夏季美食！