艾嘉仁胃不好的人饮食需要注意哪些问题?
胃不好的人经常为吃什么而烦恼,稍有不注意吃不对,就会给自己带来困扰。每餐应保证一定质量,按时吃饭,吃易消化、营养丰富的食品。爱喝汤的小伙伴有口福了,小编收集了几款适合胃不好的人饮用的汤推荐给大家。可以做给身边的亲人一起喝,健康营养又美味。
大蒜猪肚汤:
具有温胃驱寒,营养不虚的作用。对脾胃虚寒型老年人胃及十二指肠溃疡、四肢不温等非常有益。
食材:熟猪肚300克、大蒜50、生姜、盐、胡椒粉适量。
做法:熟猪肚切条,大蒜备用,锅内加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟,30分钟后加入蒜瓣再煮20分钟,然后加入少许盐煮开后停火,出锅。乘入碗内加入小葱香菜即可。
乌鸡山药汤
主料:乌鸡一只山药200克配料:枸杞大枣花椒葱姜
做法:
1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用。葱切段,姜切片。砂锅(我家的锅是紫砂电锅)中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜,转文火煲2个小时。然后加入山药,适量盐调味即可。
现代科学分析,山药中所含的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的重要功能。不过,山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。