今日立夏，老话立夏一碗汤，不劳医生帮，一碗汤指的是啥？

　　时间犹如白驹过隙，还没好好地享受春天烂漫的时光，转眼之间就已经立夏了，立夏标志着夏天的到来，夏天是一个充满活力的季节，瓜果成熟，花草树木茁壮成长，天气也变得越来越热了。
　　正如诗中所描述的那样：绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘，夏天虽然炎热，但是若能顺势而为，也能平安健康地度过整个夏天。
　　所以老一辈人早已总结了安然度夏的经验，立夏时节，在饮食方面有很多传统的习俗，除了吃立夏蛋，尝三鲜等，还有一个就是要喝立夏汤，老话就有立夏一碗汤，不劳医生帮，那么一碗汤到底指的是什么？下面就一起来看看吧。
　　民间一直有这样一句谚语：千补万补，不如立夏一补。说明立夏以后，阳气散发，脾胃也会相应地变得虚弱，如果此时，吃多了冷饮，凉气就会乘虚而入，造成人体内脾失运化。
　　外在表现就是吃饭不香，睡眠变差，没有精气神，马桶冲不干净等，并且肠胃也会受到相应的影响，所以立夏这个节气，我们也别忘了祛除寒气和潮气，这样才能健康度夏。
　　俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，夏天吃姜是有一定的好处的，而立夏一碗汤里面，恰好用到的就是生姜和红枣。
　　众所周知，生姜里面富含的姜辣素，能够祛除寒气和潮气，但是单独吃又会特别辛辣，还容易上火，如果再加上一些红枣，整个汤的口感和功效就会进一步的提升，民间常说：日食三颗枣，百岁不显老。
　　红枣作为一种滋补佳品，有养胃，健脾，益血，强身等食疗功效，维生素的含量特别高，素有天然维生素丸的美誉，其实生姜和红枣本身就是绝配，所以立夏喝一碗姜枣汤，就显得好处多多，格外有益。
　　那么姜枣汤应该怎么做呢？什么时间喝才是最正确的呢？今天就给大家详细介绍一下姜枣汤的做法和禁忌，往后夏季的几个月，都是喝姜枣汤的好时节，喜欢的朋友可以试试。
　　【立夏姜枣汤】
　　食材：红枣8到10颗，生姜一小块
　　配料：枸杞子，食盐，面粉，红糖
　　1。准备红枣10个左右，放入碗中，加入适量的清水，再加入一勺食盐用来杀菌，再加入一勺面粉用来吸附红枣表面的脏东西，然后用手抓匀，放在一边浸泡10分钟，洗净捞出备用。
　　2。生姜一小块放入盆中，同样加入一勺食盐，一勺面粉，然后倒入适量的清水，用手搓洗干净，洗去生姜表面的杂质和灰尘，把生姜洗净以后放入碗中。
　　3。枸杞子一小把，放入碗中，加入清水浸泡5分钟，再把生姜切成薄片，放入碗中，生姜的量不要太多，有4到5片就够了。
　　4。接着把泡好的红枣放在菜板上，从中间一切两半，枣核不用去掉，因为枣核也有生津止渴，安神的功效，把红枣切好以后放入碗里面备用。
　　5。锅中添入适量的清水，凉水下入姜片和红枣，开大火煮开，然后改成小火继续煮15分钟，使生姜和红枣充分释放出里面的物质，生姜含有挥发油，和丰富的维生素，可以散风防寒，红枣能够补脾益胃，养血补气。
　　6。时间到了打开锅盖，放入一小把枸杞子，再加入一小勺红糖，盖上锅盖继续煮5分钟，汤里面加入枸杞和红糖，营养和口感会更加丰富。
　　7。把姜枣汤熬好以后关火，盛入碗中就可以喝了，这个姜枣茶最好是早上喝，天热了来上一小杯，一整天都能充满精气神，隔三差五喝一次，祛湿健脾，安稳度夏。
　　喝姜枣汤要注意哪些事项：
　　1。生姜和红枣不能长时间炖煮，一般的情况大概要20分钟左右，这时候姜枣汤的营养更好，食疗功效也更强。
　　2。煮姜枣汤时最好用老姜，老姜里面的姜辣素含量更高，姜枣汤最好在早上喝，大概是早上7点到9点之间，中午和晚上不宜饮用。因为生姜属于热性的，晚上吃会加速血液循环，刺激胃液分泌，导致人体出现失眠和上火的相关症状。
　　3。姜枣汤不要等完全放凉再喝，最好是喝温热的，喝完以后体表能微微出汗，那样的状态是比较好的。
　　立夏以后，如果不赶时间，早上起来只需花20分钟，就能熬一碗姜枣汤，每天都可以小酌一杯，关于每次喝汤的多少，也要根据天气的变化，以及自身的健康状况来加以调整。
　　好了，关于立夏一碗汤的做法和注意事项，我们就聊到这里，如果您有不同的看法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。