感官菜叶类
　　A级
　　1。碧绿、油亮着色均匀有光泽，不含任何可见的杂物。
　　2。无虫洞、无锈斑。
　　B级
　　1。颜色正常，偏老的色泽；无光泽；
　　2。个别植株老叶叶尖、叶边沿变黄；
　　3。色泽均匀无斑点，无锈斑；
　　C级
　　1。菜叶碧绿，菜叶及菜梗有脱水发软的现象无光泽。
　　2。老叶叶尖、叶边沿变黄。
　　3。有斑点不明显。
　　4。菜叶虫洞的数量较多但不超过整体叶面面积的50，且含虫洞较多。
　　D级
　　1。菜叶有发黄或是部分区域有腐烂、黄叶、烂心、锈斑或有异味的情况。
　　2。菜叶虫洞数量较多，占叶面面积的50以上且出现较多虫洞的菜叶数量大于整体数量的20菜茎类
　　A级
　　1。纤维组织少，易掐断，脆嫩。
　　2。光滑，色泽均匀。
　　B级
　　1、纤维组织少，易掐断，脆嫩；
　　2、色泽均匀；
　　C级
　　1、纤维明显，掐开的断口有须，食用有渣；
　　2、有轻微麻杆斑点；
　　D级
　　1。纤维较多，手感较硬，不易掰断。
　　2。出现较多麻点或是黑斑额情况。根部类
　　A级
　　切口整齐，不空心、不烂心。
　　B级
　　切口整齐，空心、烂心的情况小于总体数量的10。
　　C级
　　空心及烂心的情况的数量约占1030
　　D级
　　空心及烂心的情况的数量大于30水分
　　A级
　　茎、叶脆硬；
　　B级
　　茎，叶软化，立株生长的叶菜直立时有垂头现象；
　　C级
　　茎，叶软化现象较为严重，菜叶无法直立；
　　D级
　　植株严重发软，发黄。

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