春天是孩子长高季，早餐千万别凑合，推荐7道早餐健脾养胃还补钙

　　大家好这里是小慧说美食，春季是孩子长高的黄金季节，孩子早餐一定要营养均衡千万不要凑合，推荐给大家七道早餐，健脾养胃还补钙孩子喜欢吃！
　　一、牛肉丸子汤
　　1、准备食材：牛肉、鸡蛋、芹菜、白砂糖、小葱、生姜、生抽、淀粉、料酒、五香粉、食盐、香油
　　2、牛肉丸子汤的做法：
　　（1）牛肉洗净剁成肉馅，鸡蛋入锅中炒熟盛出，芹菜洗净切碎，小葱生姜切末备用。
　　（2）肉馅：将牛肉馅和芹菜碎放入锅中，加入适量的葱姜末、生抽、食盐、五香粉、白砂糖、料酒、淀粉翻拌均匀。
　　（3）团丸子：锅中加入适量清水，戴上一次性手套取适量肉馅用手挤出丸子。
　　（4）煮丸子：大火烧开下入丸子，撇去浮末，盖上锅盖小火继续煮10分钟左右
　　（5）即可出锅盛入碗中，加上适量的葱花点缀一下，淋上少许香油提味即可，色香味美营养又补钙孩子喜欢吃！
　　二、粢饭团
　　1、准备食材：糯米、榨菜、火腿肠、肉松、油条、黑芝麻
　　2、粢饭团的做法：
　　（1）糯米淘洗干净浸泡2个小时左右，将浸泡好的糯米放入锅中蒸熟。
　　（2）桌子上一个珠帘，上面铺一层保鲜膜，再撒上一层黑芝麻。
　　（3）取适量蒸好的糯米饭铺平，再依次放入肉丝、榨菜、油条、火腿肠把它卷起来。
　　（4）捏紧即可开吃了，外皮软糯酥香比寿司和紫菜卷还好吃，孩子喜欢吃！
　　三、胡萝卜鸡蛋馅饼
　　1、准备食材：鸡蛋、胡萝卜、豆芽、生抽、蚝油、五香粉、食盐、饺子皮
　　2、胡萝卜鸡蛋丝馅饼的做法：
　　（1）鸡蛋打入锅中煎至定型捞出切丝，胡萝卜去皮洗净切丝和豆芽焯水捞出备用。
　　（2）馅料：碗中放入鸡蛋丝、胡萝卜丝、绿豆芽，加入适量的生抽、蚝油、五香粉、食盐、葱花翻拌均匀。
　　（3）取一张饺子皮擀薄，包入调好的鸡蛋胡萝卜馅料，收口依次包好。
　　（4）锅中热油下入包好的鸡蛋胡萝卜丝馅饼，开小火慢煎至两面金黄色即可，做法简单营养美味孩子怎么吃都吃不够！
　　四、南瓜豆沙糯米饼
　　1、准备食材：糯米粉、南瓜、豆沙、白芝麻、白砂糖
　　1、南瓜豆沙糯米饼的做法：
　　（1）南瓜洗净去皮切块上锅蒸熟，蒸熟后取出放入碗中加入适量的白砂糖压成泥。
　　（2）和面团：碗中再放入适量的糯米粉揉成光滑的面团，豆沙馅团成等大均匀的丸子状备用。
　　（3）包馅料：将面团分成等份面剂子擀成薄饼，包入团好的豆沙球收口按扁。
　　（4）再均匀地裹上一层白芝麻，锅中热油放入南瓜豆沙糯米饼。
　　（5）开小火煎至南瓜饼两面金黄色即可开吃了，外酥里嫩香甜软糯老少皆宜！
　　五、猪肉馅饼
　　1、准备食材：猪肉、生抽、老抽、五香粉、蚝油、食盐、鸡精、鸡蛋、小葱
　　2、猪肉馅饼的做法：
　　（1）猪肉洗净剁成肉馅，小葱切碎备用。
　　（2）肉馅：猪肉馅放入盆中打入一枚鸡蛋，加入适量的生抽、老抽、食盐、五香粉、蚝油、小葱、鸡精搅拌均匀。
　　（3）包肉饼：取一张饺子皮擀饼，包入调好的猪肉馅捏紧收口按扁依次做好。
　　（4）煎肉饼：平底锅热油下入做好的肉饼，开小火慢煎至肉饼两面金黄色。
　　（5）再加入适量的清水，盖上锅盖焖熟肉饼，至锅中水分收干即可开吃，皮包馅大咬一口满嘴流油孩子特别喜欢吃！
　　六、虾仁芝士乌冬面
　　1、准备食材：乌冬面、大虾、番茄、洋葱、咖喱块、芝士片、黑胡椒、欧芹碎
　　2、虾仁芝士乌冬面的做法：
　　（1）大虾去壳挑去虾线，洗净入锅中焯水捞出，洋葱切丝，番茄洗净切块备用。
　　（2）锅中水开下入乌冬面，焯水2分钟左右捞出乌冬面备用。
　　（3）锅中热油放入虾仁，小火慢煎至虾仁金黄色后取出备用。
　　（4）配料：锅底留油下入洋葱炒出香味，加入番茄炒出茄汁，倒入适量的清水漫过食材，加入咖喱块煮至融化。
　　（6）再放入乌冬面和虾仁开大火翻炒均匀，出锅铺上一层芝士片，撒上适量的黑胡椒和欧芹碎即可开吃，营养美味我家孩子特别喜欢吃！
　　七、酱香饼
　　1、准备食材：手抓饼、小葱、蒜瓣、豆瓣酱、五香粉、孜然粉、白芝麻、白砂糖、淀粉、食盐
　　2、酱香饼的做法：
　　（1）手抓饼提前从冰箱取出来解冻，小葱切成葱花，蒜瓣切末备用。
　　（2）酱料：锅中热油爆香蒜末，加入适量的孜然粉、五香粉、白芝麻、白砂糖、食盐、豆瓣酱、适量水煮开至浓稠状即可。
　　（3）平底锅刷一层油，放入手抓饼，小火慢煎至手抓饼两面金黄色取出。
　　（4）在煎好的手抓饼上刷一层做好的酱料，撒上适量的葱花和白芝麻点缀即可，自己在家做干净又卫生孩子喜欢吃！
　　小慧分享的以上营养早餐做法大家都学会了吗，学会了在家给孩子试着做一下吧，孩子喜欢吃！