来源：【南京卫生12320】 零食指的是那些非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料，目的是补充正餐摄入的不足。 根据《中国儿童青少年零食指南（2018）》，从营养与健康的角度，儿童青少年的食物摄入要以正餐为主，零食不可以代替正餐。为了预防儿童肥胖的发生，应该优选健康的零食，少吃不健康零食。 健康零食有哪些？ 新鲜水果、奶类和坚果是应该优选的健康零食，是平衡膳食的组成部分。 新鲜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，并且有机酸含量丰富，增进食欲，有利于食物的消化。奶类包括牛奶和鲜奶，富含优质蛋白和钙，可作为正餐的有益补充。坚果富含脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素，其中脂肪多为不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的良好来源，零食优选天然未加工的坚果。 不健康零食有哪些？ 高能量、高糖、高脂肪、高盐的零食是不健康零食，儿童应该少吃或者不吃。 儿童长期食用不健康零食可增加发生肥胖、血脂异常、心脑血管疾病、糖尿病等的风险。常见的不健康零食包括糖果、巧克力、甜点、油炸、膨化零食、雪糕、冰淇淋等。 怎么看懂食物营养标签呢？ 通常在食物包装上有营养标签。根据我国《预包装食品营养标签通则》，低能量、低糖、低脂、低盐标准为： （1）低能量：能量小于等于170千焦（KJ）100克（g）； （2）低糖：碳水化合物或者糖小于等于5克（g）100克（g）； （3）低脂：脂肪小于等于3克（g）100克（g）； （4）低盐：钠小于等于120毫克（mg）100克（g）。 下图所示的营养标签是一种高能量、高糖、高脂和高盐食物。 下图所示的营养标签是一种高能量、高糖和高脂食物，但是属于低盐食物。 建议家长和儿童学会看营养标签信息，在购买零食时少买或者不买高能量、高糖、高脂肪、高盐的零食。 来源于：江苏疾控 【免责声明：我们尊重原创，主要目的在于分享信息。版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时告知我们，我们将在24小时之内删除。】 编辑：朱玲责任编辑：王韦 邮箱：nj12320yeah。net联系电话：（025）12320 南京卫生12320可为您提供在线预约挂号、专家在线咨询、医检报告查询、戒烟控烟等服务。 点击大拇指为我们点赞哦！ 本文来自【南京卫生12320】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。 ID：jrtt
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