记得一句关于牛奶的广告语：一杯牛奶强壮一个民族！平时大家也常一天一杯牛奶，钙和蛋白质兼补，醇享人生！但最近有研究表明，对中国51万人10年追踪发现，喝牛奶与癌症风险相关，那么牛奶还能继续喝吗？且听分析！ BMC：中国成年人乳制品摄入量， 与癌症风险相关！ 在全球范围内，关于乳制品对癌症的影响，一直存在争议。世界癌症研究基金会美国癌症研究所（WCRFAICR）指出，乳制品可能有利于预防结直肠癌，但乳制品摄入较高量与前列腺癌的风险相关。 近期，一项发表在《BMC医学》杂志上的论文，基于超过51万中国成年人的随访调研数据，得出结论：在中国成年人中，摄入较多的乳制品与肝癌、女性乳腺癌和总体癌症风险较高相关。通俗点说，即牛奶或奶制品摄入越多，越容易患肝癌和乳腺癌，总体癌症风险也升高。 这些成年人来自于多个城市，地域广度高，包括青岛、哈尔滨、海口、苏州以及柳州。所有参与者在加入研究时没有患癌症，平均年龄已经达到了52岁。那么他们的牛奶摄入量是多少呢？参与者平均每天乳制品的摄入量为37。9克；其中有20。4的参与者至少每周食用1次乳制品（有定期食用的习惯），他们平均每天的摄入量为80。8克；有68。5的人从不或很少食用乳制品。无论男女，城市地区的乳制品摄入量都高于农村地区。 平均随访10。8年后，共有29277人患癌症。经过一系列统计学方法计算后，发现喝牛奶真的会增加癌症发病风险。具体来说，每天摄入乳制品每增加50克： 与癌症总体风险增加7有关（HR1。07，95CI1。041。10）； 与肝癌（n3191）的风险增加12有关（HR1。12，95CI1。021。22），且与乙肝感染无关； 与女性乳腺癌（n2582）的风险增加19（HR1。19，95CI1。011。41）有关； 但没有观察到乳制品的摄入和结直肠癌或其他部位的癌症有显著关系。 此项研究有漏洞吗？ 乳制品是否会增加癌症发病风险，此话题一直扑朔迷离，此次的研究也得出了类似结论，但仍然存在很多局限性。 该研究中发现的癌症病例数量并没有太多，不能推及到全部中国人群，也无法对一些不太常见的癌症类型（如前列腺癌）进行可靠的统计分析，所以从统计学的角度方面看，并不是特别靠谱。 其次，这项研究是观察性的研究，而不是更为靠谱的随机对照试验，所以也并不能完全说明，乳制品和癌症风险存在直接因果关系。相关因果。相关性结论不等于乳制品摄入导致癌症，有可能是乳制品摄入多的人群同时还有其他的因素影响了结果。 第三，研究已经做过了一些混杂因素的去除，但不一定涵盖全面。比如这些经常喝奶的人，是否其他动物食品也吃得多？很多未能考虑到的因素都可能对结果有干扰。 第四，西方国家可是乳制品的主要消费国，但是他们的癌症发病率并没有显著增高，这也提醒了我们除了乳制品之外，其他方面的影响因素可能更为主要。 虽然该研究真实存在，结论也有一定的参考意义，但不能指导我们饮食。与之类似的，每天这个世界上都会诞生众多的研究，它们都有一定的价值，也许是地基或者铺路石，但并不能等同视之。 问题来了，我们还能放心喝牛奶吗？ 解铃还须系铃人，先看看作者本人怎么说： 虽然我们的研究结果表明经常食用乳制品和某些癌症之间可能存在直接关联，但必须意识到，乳制品所含的蛋白质、维生素和矿物质对健康十分重要。仅仅根据目前并没有经过验证的研究结果而拒绝乳制品的摄入是不明智的。 作者也在期待未来的研究能够确定其因果关系和潜在机制，但目前为止，并未形成因果关系，仅是相关性研究，所以可以放心喝牛奶了。 最新的《中国居民膳食指南》建议，成年人每天奶类及其制品的摄入量为300500克，实际上国人的摄入量是远远没有达到的，平均只有30克左右。就目前来说，喝到推荐量更重要。万一未来从现在的相关研究延伸出更多有价值的因果关系研究，确定了喝牛奶确实直接增加了某些癌症。膳食指南也会从整体出发，利弊权衡，最终做出最佳的判断。 总而言之，不必惶恐，该喝就喝。当然，所谓过犹不及，如果把牛奶当水来喝，可能会增加我们身体的负担，导致肥胖，引发多种疾病发生的风险。 如果想补充蛋白质，我们还可以选择豆浆与牛奶交替喝。豆浆中虽然钙和蛋白质的含量不如牛奶高，但也可以提供一定的优质蛋白，而且富含不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。 参考文献 〔1〕KakkouraMG，DuH，GuoY，etal。DairyconsumptionandrisksoftotalandsitespecificcancersinChineseadults：an11yearprospectivestudyof0。5millionpeople。BMCMed。2022；20（1）：134。Published2022May6。doi：10。1186s12916022023303 〔2〕LauraB，NancyB，NereaBT，etal。AssociationBetweenDairyProductConsumptionandColorectalCancerRiskinAdults：ASystematicReviewandMetaAnalysisofEpidemiologicStudies〔J〕。AdvancesinNutrition，2019（suppl2）：suppl2。 健康真知计划
那年那夜那月那年那夜那月张超彦夜晚，漫步在文旅区的吾悦广场，只见一条条环绕着商场外墙的五颜六色的霓虹灯带绚丽绽放，闪烁变幻，美轮美奂。周围一幢幢楼房错落参差，万家灯火绵延起伏，……输卵管堵塞，中医教你辨证，快来看看自己是什么症型，内附调理方输卵管堵塞是育龄女性常见生殖系统的疾病之一，近年来发病率也在一直上升，由于输卵管堵塞前期临床表现不明显，所以很难被发现，一般都是在久备不孕后才发现。那么，今天我们就来了解……这就是家有老有小，有说有笑，有柴有米，有锅有灶家是一个幸福的地方。家是一个幸福的地方，洋溢着亲情的味道。家，不仅仅是一间房，也不仅仅是美丽豪华的布置。组成家的最重要的元素是情，是我们用心灵经营的情。世界上……不是安家杰不是陈忠和，郎平最佳接班人出现，女排前队长临危受命自从郎平卸任之后，中国女排新帅一直没有浮出水面。这是中国女排现阶段急需解决的问题，因为留给中国女排的时间已经不多，备战巴黎奥运会只有短短的三年时间。此前呼吁郎平回归的声音，也是……索尼Xperia1将于5月22日在日本首销，约8900元IT之家5月18日消息根据xperiablog的消息，日本运营商KDDI宣布，将在2020年5月22日推出Xperia1（SOG01），售价为13。36万日元，约合人民币890……探索物理学的黑暗事务大型强子对撞机进入未知领域在大型强子对撞机上首次观测到的对撞机中微子为探索新的物理学方案创造了条件。尽管中微子在大型强子对撞机（LHC）的对撞中大量产生，但直到现在还没有检测到以这种方式产生的中微子。……时装编年体MiuMiu当MiucciaPrada的私人观点被在时装秀这件事情上，MiucciaPrada坚持以全方位的线索与观点包裹宾客。邀请函、秀场空间、音乐、选角、妆容与发型，甚至头排来宾，无一不是她风格表达的途径。然而每一次，当第……华为DevEcoStudioIDE开发工具来了，9月邀请内测IT之家8月13日消息8月9日，在华为开发者大会上，华为消费者业务软件部总裁王成录博士发布了HUAWEIDevEcoStudio软件工程平台。近期，华为消费者软件OpenLab……华为为何起诉美国联邦通信委员会？华为的2019年，风波不断。继5月16日美国将华为纳入实体名单后，11月22日，美国联邦通信委员会（FCC）以五票赞成、零票反对的结果，将华为认定为国家安全风险企业，禁止美国乡……1799元1999元，华为畅享10S正式发布4000mAh电IT之家消息今日，华为正式发布了畅享10S手机。华为畅享10S拥有幻夜黑、天空之境、翡冷翠三种配色，6GB128GB售价1799元，8GB128GB售价1999元，将于12月5……一图看懂华为nova65G手机IT之家消息今日下午，华为在武汉正式发布了nova65G手机。华为nova65G的8GB128GB版本售价3799元，8GB256GB版本售价4199元，将于12月5日18：0……华为nova6SE售价公布8GB128GB售价2199元IT之家消息今日下午，华为在武汉正式发布了nova6SE手机。华为nova6SE配备8GB内存与128GB机身储存，售价2199元。华为nova6SE采用6。4英寸极点全……