白居易喝薤白酒御寒
忠州烧酒
今朝春气寒,自问何所欲。苏暖薤白酒,乳和地黄粥。面对倒春寒,唐代大诗人白居易是用吃喝来御寒,这未尝不是一个好办法。白居易作为中国烧酒创名第一人,在烧酒的故乡忠州把酒还喝出了花样。薤白酒全称栝蒌薤白白酒汤选自《金匮要略》,白居易以忠州烧酒浸泡遍布忠州乡野的薤白(xiebai俗称藠头、藠把子),自制药酒和朋友一起把酒言欢相互祝愿着:愿你三冬暖,愿你春不寒。此情此景是何等的酣畅淋漓!
藠头(薤白xiebai藠把子)
附录:
【方名】瓜蒌薤白白酒汤
【来源】《金匮要略》
【组成】瓜蒌实一枚(24g)薤白半升(12g)白酒七升(适量)
忠州烧酒
【用法】三味同煮,取二升,分温再服。
【功用】通阳散结,豁痰下气:用于胸痹,证见胸背疼痛、痰多喘闷、气短不得卧,苔白腻而滑,脉沉弦者。
【方歌】瓜蒌薤白白酒汤,胸痹胸闷痛难当,喘息短气时咳唾,难卧仍加半夏良。
【各家论述】《王旭高医书六种。退思集类方歌注》:薤白滑利通阳,瓜蒌润下通阴,佐以白酒熟谷之气,上行药性,助其通经活络,而痹自开。胸中阳也,而反痹,则阳不用矣。阳不用则气上下不相顺接,其津液必凝滞而为痰,故喘息咳唾,胸背痛,短气等证见矣,脉紧沉迟为阳虚之验,故主以通阳。
注:方名源自百度搜索,是药三分毒仅供参考。