我1975年2月患糖尿病,为了战胜它,我研读了300多本医学著作。最近在《食疗本草》和《传世养生本草》上发现豌豆能治疗消渴症(糖尿病),我如获至宝。 实践是检验真理的唯一标准。 书上介绍豌豆能治糖尿病是否可靠呢? 我通过多年食用,证实书上说的是真的,豌豆确实对控糖有好处,我采取的食用方法是: 将豌豆根和茎洗干净煮水当茶饮。 将豌豆打成粉,与牛奶、羊奶或驼奶粉调和泡水,当早餐。 将嫩豌豆叶煮糍粑或煮粥当主食。 将嫩豌豆与肉丸子打汤,或炒瘦肉当菜肴。 以上花样,每天我只要吃上12个,血糖就稳下来了,白天口不渴,晚上小便减少,甚至无小便。 以上是我的切身体会,你也试试吧! 作者:邓焕新 怀化市糖尿病康复协会荣誉会长 中国医师协会《华夏医魂》丛书特邀编委 中国糖龄王