香蕉
　　【中医说】其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为智慧之果。味甘性寒，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。
　　【西医说】含有的大量水溶性植物纤维，能够引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使大便变软而易于排出。
　　【例】香蕉粥：大米50100克，香蕉200克，蜂蜜适量。大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待凉后，空腹食用。功效清热润肠通便。
　　【例】冰糖炖香蕉：香蕉2只冰糖适量。将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。适用于虚弱病人的便秘。每日服2次，连服数日。
　　【注意】由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。

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