核桃仁细腻质感，常被老百姓称之肉，核桃的药用价值主要集中在仁。在成长初期，核桃仁呈鼻涕状，后逐渐丰满，在成熟以后变得脆而香，入口有塞牙缝之感。
　　核桃富含3脂肪酸和单不饱和脂肪酸（MUFA），这使得它的营养价值非常大。多吃核桃不仅可以保持心脏健康和补充大脑营养，使用核桃还能改善6大头发问题。
　　控制过度脱发，硒元素是头发非常重要的营养素，核桃是这种矿物质的良好来源。每天食用约10个核桃可以提供稳定的硒元素，这可以有效防止秃顶。除此之外，核桃也是生物素的良好来源，也有助于控制过度脱发。
　　使得头发变得强壮
　　夏日炎炎，阳光照射极大损害了头发。在你的饮食中加入核桃，以改善头发生长，核桃中钾、欧米茄3、欧米茄6、欧米茄9、脂肪酸等重要营养素的存在，会使头发从根部到发梢都变得很强壮。
　　摆脱头皮屑
　　核桃是头发重要营养素的来源。核桃能非常有效地从头皮上永久去除头皮屑，并将虚弱和受损的头发变得健康和强壮。
　　改善头皮健康
　　核桃中的精油有益于改善头皮血液循环，使头发健康强壮。核桃还具有抗菌特性，有助于防止头皮受感染。
　　用核桃做天然染料
　　核桃的硬外壳可以用作天然染发剂。你只需要压碎大约15个核桃的硬壳，然后把它们放在沸水中30分钟，冷却并过滤这种液体，然后用棉签将其涂抹在发丝上。将这种液体留在头发上至少一个小时。冲洗然后用清水洗发，这将使您的头发呈现出可爱的胡桃棕色。
　　让头发闪闪发光
　　除了各种维生素和矿物质，如：铁、锌、健康脂肪，角蛋白是核桃中发现的另一种主要营养素。这种蛋白质已被发现可以促进头发的生长，使它们变得柔韧和强壮。
　　看完这篇文章之后，相信大多数人对核桃的功效都有了一个大致的了解，清楚了核桃有益我们头发的健康。不过，食用核桃的方式要正确，不能一次性过量食用，否则会事倍功半。

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