这几天，同事小林忙得焦头烂额，原因是孩子又因腹痛腹泻住院了，已经是这个月第二次住院了，经医生详细询问，原来竟是孩子喝蔬果汁太多了的缘故。 由于孩子不喜欢吃蔬菜和水果，小林想了各种办法，大家都说蔬果汁很好，于是小林就每天把蔬菜和水果榨成汁，每天让孩子喝。 大家都知道，蔬果汁营养丰富，把新鲜的蔬菜水果榨成汁以后，使用更容易被人体消化和吸收，有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，对身体达到滋养的效果；可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能预防便秘，避免出现大便干结的症状，促进消化液分泌、消除疲劳；同时补充所需要的水分，避免出现电解质紊乱。对于不爱吃水果和蔬菜的孩子、及上了年纪牙口不太好的老年人来说尤其是一种食用蔬果的好方法。 但大家不知道的是： 由于蔬菜是属于一种寒凉性的食物，而且有大量的膳食纤维，在生活中如果天天喝蔬菜汁，摄入过多容易导致肠道功能紊乱产生腹泻的现象。并且在新鲜的果蔬被加工成汁的过程中，纤维结构被破坏了，营养并不如直接吃水果和蔬菜。 如果把果汁当水喝，还会很大程度上增加痛风的风险。 美国波士顿研究人员曾利用22年的时间跟踪调查了8万妇女的饮食情况。根据调查结果得出了如下结论： 每天喝一杯橙汁的妇女，其痛风危险增加41；每天喝两杯橙汁的妇女，痛风风险增加2。4倍。 可能大多数人都认为蔬果汁是很健康的，怎会喝出痛风？ 因果汁里边果汁含较少纤维，却含有较多糖分和热量，尤其是大量果糖。果糖强大的地方在于它的甜度，与其它糖分相比，如果蔗糖算100分，那么葡萄糖为74分，乳糖为16分，而果糖则为173分。 果糖在体内分解会直接产生尿酸，这就等于增加了体内内源性尿酸；同时果糖还会使肾减少对尿酸的排泄，进一步使体内尿酸升高。在一项调查中，发现果糖降低体内尿酸清除率高达98。人体的尿酸水平就会居高不下。 因此，蔬果汁虽好，但不要贪杯哦！
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