说到叶酸，大家的第一反应几乎就是想到备孕或者怀孕需要，因为它对胎儿的生长、神经等发育都起着重要作用，可以减少孩子畸形的发生率。 但其实，叶酸的用处并不仅仅如此，它不仅是胎儿的守护神，更是生命的守护神，常见的癌症、中风、老年痴呆等疾病的发生都和缺乏叶酸有关。 据不完全统计，每5个国人中就有1人缺乏叶酸。很多人都有疑问，明明每天都吃大量的蔬菜，为什么还会缺乏叶酸呢？ 1hr我们为什么容易缺叶酸？ 叶酸是一种水溶性的B族维生素，它的来源非常广泛，深色蔬菜、新鲜水果、粗杂粮、动物内脏、鸡蛋等等都富含叶酸。 既然叶酸广泛存在于食物中，我们为什么还会缺叶酸呢？ 首先，大家的饮食习惯多以精米白面为主，很少吃粗杂粮；新鲜的水果、蔬菜摄入量也不够。不少人担心胆固醇和脂肪，不敢吃动物肝脏，甚至鸡蛋也不敢吃，摄入的叶酸是有限的。 其次，保存和烹饪的过程中，叶酸还会大量流失。叶酸非常不稳定，又怕热又怕光，还易溶于水，经过烹饪加工，真正吃进我们体内的量又打了折扣。 2hr补充叶酸 从天然食物开始 有数据显示，我国至少有20的人存在缺乏叶酸的问题。但叶酸摄入过量同样也会对身体造成不良影响，如果有服用叶酸补充剂的需要，一定要在医生指导下进行，控制好剂量。 对于普通人来说，补充叶酸最为方便实惠的方式，就是从天然的食物中来获取。常见的食物中，哪些富含叶酸呢？ 1绿叶蔬菜 红苋菜、菠菜、油菜、小白菜、茴香、茼蒿等。尤其是红苋菜，叶酸含量非常高，不妨多吃一些。 2动物内脏 动物的肝、肾中也含有丰富的叶酸，比如猪肝等，血脂正常的人可以适量选择。 3豆类及豆制品 大豆及油豆皮、腐竹之类的豆制品中也富含叶酸，高血脂人群也可以食用。 3hr食补叶酸 烹饪方法很重要 绿叶菜是最为常见的叶酸来源，但叶酸是极不稳定的一种营养素，既怕热又怕光，还容易溶于水，一些常见的烹饪误区，就会导致我们最终摄入的叶酸大大减少。 因此烹饪绿叶菜要注意以下几点： 1避光保存 买回来富含叶酸的食物后，要尽快用保鲜袋包好放入冰箱，或者阴凉的地方避光保存，避免太阳直射。 蔬菜贮藏23天后叶酸就可能会损失5070，绿叶蔬菜最好是现吃现买，这样叶酸能更多地保留。 2流水冲洗 叶酸易溶于水，清洗这类蔬菜最好是用流动水清洗，如果要浸泡，清水浸泡几分钟即可，不要长久浸泡或者在水里放盐，以免造成叶酸大量流失。 3急火快炒 煲汤等烹饪方法，会使食物中的叶酸损失5095，烹饪这类蔬菜最好是大火快炒，缩短加热的时间。菠菜等需要焯水的菜，简单焯烫后要迅速捞出，不要长时间煮，避免叶酸溶于水。 给大家分享一道快手的清炒茼蒿，这样烹饪可以减少叶酸流失，其他绿色蔬菜也可以这样做。 【做法】热锅下油，下入茼蒿快速翻炒，茼蒿发蔫后调入盐和鸡粉，翻炒均匀即可出锅。 关注CQTV健康到家，带你了解更多健康知识！
不花钱的穆里尼奥还有魔力？三笔签约帮助罗马大爆发，请拭目以待新赛季的意甲联赛即将打响，穆里尼奥带领的罗马一举超过卫冕冠军AC米兰、蓝黑军团国际米兰和斑马军团尤文图斯，成为意甲联赛最受瞩目的球队，除了穆里尼奥强大的个人魅力，罗马在夏季转会……狂轰38910，终结16连胜！全明星赛之后，你是联盟第一分卫火箭登，不知有多久没有听到这个称呼。曾经的火箭，在灯泡组合的带领下，是常规赛的头牌。也是能在季后赛，和宇宙勇抗衡的超级球队。但随着哈登东游加盟篮网，在一次运动战受伤之后，效率开……双赢！火箭打包探花签伍德！4换2交易，米切尔辅佐杰伦格林？近日《纽约邮报》记者MarcBerman报道，雷霆队非常看好普渡大学的后卫杰登艾维，他让人联想起早期的威少。NBA球探对于艾维的报告中指出，他拥有惊人的弹跳力，极快的第一步，身……下赛季有望一鸣惊人的八大球星，伍德绝处逢生，鲍尔大杀四方长江后浪推前浪，一代新人换旧人。这句话同样适用于NBA联盟，在唯快不破的小球盛行时代，年轻人的成长周期已然从过去的23年才能崭露头角，晋升为当赛季兑现天赋，甚至出道即巅峰。……黄皮姐妹必备的口红推荐特别的好看上嘴轻薄又显白，还超水灵黄皮姐妹必备的口红推荐：特别的好看上嘴轻薄又显白，还超水灵！MAC棒棒糖唇釉103好嗲一草莓色！刚抹上有点偏粉，成膜后会氧化成草莓红，巨巨巨显白，配上轻薄的玻璃唇效……（环境）春日泉城海棠花盛开近日，泉城济南气温回升，市区内海棠花竞相绽放，美不胜收，吸引不少市民和游客前来赏花拍照。3月21日在济南市五龙潭公园拍摄的海棠花。新华社记者徐速绘摄3月21日，在济……6连败！团队解散，双方彻底决裂！篮网三巨头终于走到了穷途末路篮网101112不敌国王遭遇了六连败，赛后哈登接受了采访。当被问及现在篮网的问题是什么时，哈登表示：我认为就是一切都有问题，每个点都有。对于纳什认为的球队下半场出现疲态是失利主……春日时令美食，清肠胃舒肝郁，还可以减肥3月5日，迎来了今年二十四节气的第三个节气惊蛰。惊蛰之时，春雷响动，万物复苏，一年里吃春笋的最好时间就这么来了。春笋是初春时，竹子刚长出的嫩芽，它刚出土，冒出一点点嫩头，……美媒曝勇士湖人步行者三方交易方案，湖管打开心结，格林出走随着勇士队内格林暴打普尔的视频被曝出，人们对两人行为的说辞褒贬不一。有人说格林是为了像当初排挤出杜兰特那样，把普尔赶出球队；也有人说普尔为了赶走格林而故意激怒他，总之事态的升级……8。23丨今日油价行情预测山东地炼速览今日行情关注中优速油品联盟微信公众号取得实时地炼车货油站推广服务油价最新消息：今日8月23日，第10个工作日，预测累计下调幅度为265元吨，较上周五下跌5元吨，折算……梅西夺冠，最高兴的可能是这只极兔不用差评君再多废话，相信今天的大伙们，已经被梅西举起大力神杯的推送给塞爆了。世界杯含量爆棚的微博热搜，也告诉了大家，什么是世界第一运动的含金量。而随着阿根廷队的夺冠……故人相见！巴萨官推晒照很高兴与穆尼尔和阿莱尼亚重逢！直播吧4月16日讯巴萨今晚将迎来客战赫塔费的比赛，俱乐部赛前晒出了巴萨球员与阿莱尼亚和穆尼尔寒暄的照片。阿莱尼亚和穆尼尔均出自巴萨青训营，前者在2021年夏天转会加盟赫塔……