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春节怎么吃才最健康?

  春节马上就要到了,除了家里满桌的美味佳肴之外,外面的聚餐也是一波接一波的,但是短时间内吃得太过油腻,再加上节日里熬夜狂欢,身体是肯定受不了的,甚至不少人突发疾病。
  据了解,每年春节期间,医院急诊总是有许多急性胃肠道患者就诊。专家提醒,节日胃肠道疾病高发与饮食油腻、饮食过多、过度饮酒直接相关,对于一些肠胃本就不太好的朋友来讲,过年一定要管住自己的嘴。
  那要怎么吃才能过个舒服又安心的好年呢?
  首先最重要的原则就是饮食要营养均衡。有些朋友平时就特别爱吃肉,吃口蔬菜觉得味同嚼蜡,过年期间大鱼大肉更是让这些朋友得到了很大的满足,但是过年尤其要注意多吃蔬菜,这是因为蔬菜中还有丰富的膳食纤维,多吃蔬菜可以促进肠道蠕动,从而加速胆固醇代谢物的排出,起到降低血压降血脂的作用,并且还可以起到促进新陈代谢的作用,同时多吃蔬菜可以补充身体所需的多种微量元素、能够增强人体的免疫力。针对过年期间身体摄入的大鱼大肉,多吃蔬菜可以消解油腻,促进肠道正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。所以过年期间更是要注意荤素搭配,多吃蔬菜。
  除了多吃蔬菜,水果更是不能少,过年期间饮食杂乱,更是容易上火、便秘,水果中含有非常多的维生素和微量元素,可以帮助促进肠道吸收和蠕动,降低便秘的概率。但是要注意,水果和蔬菜的消化时间和过程不一样,应该注意食用的时间,最好分开食用,否则水果中的大量酵素会破坏蔬菜的纤维素,导致肠胃无法吸收蔬菜的营养。
  除此之外,过年期间大家通常会饮酒助兴,但是饮酒要根据自己的酒量适可而止,过量喝酒会对身体造成很大的危害,对人的神经、心脑血管、胃、肝、肾等各脏器都有一定损饮酒应限量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
  新年要吃好,但也要吃得健康,希望大家都能过个安心舒适的好年!

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