唐代一位人瑞活了101岁，每天只吃2种食物，如今我们也经常吃

　　从古至今，我国的养生术已经走过了漫长的岁月，源远流长。相传，彭祖因身体健康而活了八百岁。在今天看来，这不太可能解释，至少可以解释，早在远古时代，人们就开始重视养生了。
　　彭祖
　　宋代对医学特别重视。饮食得到进一步发展。其中，《养老奉亲书》的作者陈直系统地总结了唐宋以来饮食养生的成就。记载人乳汁令人肥白悦泽，牛奶补劳。比如清朝太后慈禧，晨起喝银耳汤，每天喝人奶和牛奶，增加营养，美白肌肤。1940年70岁的她，确实有着40岁女人的容貌，称其驻颜有方。
　　银耳汤
　　明朝以前，人们重视精神对健康长寿的影响。春秋战国时期孔子享年73岁。这与他强调养生、乐观、克己的豁达精神相吻合。精神豁达。孔子对人生一向是乐观的。有一次，叶公向孔子弟子子路打听孔子的为人，子路不知道怎么回答。孔子回答说，发怒而忘食是他的事业兴趣和自信，乐于进取也是一种积极乐观的生活态度。
　　克己三戒。孔子总结了青春、强壮、老年三个生理阶段的三戒：年轻时气血不足，慎重；强壮时则不足，必须警惕。就是说，年轻的时候一定要热血沸腾，谨防沉迷女色。气血虚弱，要知足常乐，不贪心。食居慎节提出食不语和避而不食：发霉变质的不吃，腐烂的鱼不吃，气味不对的不吃，有的不吃。没有煮熟，不该吃的时候不要吃。切碎的肉不要吃，没调味的酱醋不要吃。他的饮食原则四季调整饮食，不代表要吃美味佳肴。
　　孔子像
　　人生七十古来稀。纵观历史记载，历代名医都是一个特殊的长寿群体。其中，历代中国药师中最年长寿星孙思邈（公元581682年）享年101岁。我国唐代著名医学家，养生学家，传统老年医学的奠基人。
　　修身养性长寿的例子：历代养生之家中，最注重修身养生，并通过亲身实践取得实效的就是唐代的孙思邈。孙氏在《千金要方》中多次阐述修德与长寿的关系，如果德行不好，未能延年益寿。据记载，他自幼体弱多病，求医散尽家产，便刻苦学习，读书，潜心学医。他不为名利，而是淡定地活着。
　　药王孙思邈
　　同时，他反对古代一些荒谬的神学和奇迹理论，以及炼制水银、铅、朱砂、硫磺等仙药。他经常翻山越岭看病或采药。他不贪财，关心病人，不炫耀自己，不攻击他人。
　　据说，孙思邈因行医成名后，一直觉得自己在某些医术上不如别人。为了更深入地了解医学，他改名去了县城的一家药店，成为名医的学徒。有一次，员外带着女儿来看病，说女儿肚子时不时会痛。经过大夫把脉诊断后，他以为病人胃里有虫子，于是开了一剂打虫药。孙思邈接过药方看了看，觉得药方量太少了，蛔虫打不下来。堂内大夫闻言，拍了拍桌子，怒道：我行医几十年了，走过的桥比你走过的还多。你懂什么，快去抓药要紧！姑娘服了药后，她的肚子不再痛了。员外很开心，房间里的医生也洋洋得意。没想到，小姑娘正要回家的时候，又觉得疼，比来的时候还要疼。员外大怒，询问大厅内有些不知所措的医生。他忽然想起徒弟抓药时时说的话，赶紧把他叫到别处，询问原因。孙思邈言道：小姐的病情来看她肚子里虫量较大，先生开的药却仅能将虫毒晕不能毒死。小姐服药后暂时不疼了，那是因为虫被毒晕了。可过一会儿虫醒过来，便要进行报复，因此小姐肚子疼得就比之前厉害了。坐堂大夫一听心服口服。为了给小姑娘治好病，应付现在的情况，他按照徒弟的吩咐，赶紧重新配了药。那位姑娘服用后不久，蠕虫便排出体外后肚子不再疼痛了。后来坐堂大夫再三盘问，得知此人就是大名鼎鼎的孙思邈，被他不耻下问的求学态度所折服。
　　晚年编写《备急千金药方》中记载了服枸杞根方、黄精膏方，均具有一定的延年益寿作用。
　　枸杞
　　人生百岁并不少见，多半是情绪和欲望造成的。修身要牢记，君子可以有节制。长寿的秘诀不是滋补，而是乐观的生活态度。