有30万本金，做什么最好？

　　捂紧你的钱口袋，保住这30万最重要。
　　现在是什么时代啊，现金为王，谁手里能有30万现金，马路上开奔驰宝马的都不一定能拿出30万，有的只是负债。
　　买辆车，30万马上归零，而且你的车一年一年的会贬值。开餐馆也不是最明智的选择，进入一个你不擅长的行业，交学费在所难免，而且目前疫情反复不定，30万随时有可能血本无归。
　　好好上班，无论收入高低，打理好这30万，等经济复苏再做打算吧。
　　真心话！
　　恕我直言，题主的两个选项都不可行，待我一一道来。
　　三十万的新车，从档次提升到驾乘感受，并不比你现在的车好到哪去，汽车是一个消耗品，除非对车辆需求特别大，或者现有车辆无法正常使用，否则我不建议包括题主在内的任何人，在现阶段经济萎靡的情况下换车，这的确是最不明智的消费方向。
　　第二，与人合伙的生意我劝题主不要考虑，因为人性是贪婪的，所以结局是注定的，那就是既挣不到钱，还伤了感情，到最后竹篮打水一场空。况且，以三十万的体量投资做餐饮，大概率如泥入海，一去无返矣。
　　最后，我要给题主的建议就是，安心上班，经常充电，广结人脉，厚积薄发。至于手里的三十万闲钱，最应该投资的是自身，无论是知识的投入还是身体的投入，都要比梦想以小博大式的投资要划算的多啊。
　　30万存银行大额存单！不投资不创业不借钱！牢记：你想要人家的蛋，人家想要你的鸡！
　　捂住口袋，这波经济大萧条不会短期内消失，城市人找个工作先干着，农村人先回家乡做些农村的事情，现在农村的政策比城市强，否则三十万一动就没了，而且市场环境极为困难，捂住是上上策
　　就目前疫情期间，现金是王道，30万元保本最重要！
　　首先，30万元换车最不可取，楼主现有车如果还能开，就目前疫情还没有结束的情况不建议换车，因为疫情期间车的作用有限，第一因为疫情不方便开车长途自驾旅游，有个再好的车也是白搭。第二就拿我们来说吧，这次疫情爆发交通管制，车已经一月没有动了。车都成了摆设，疫情期间汽车的实用性真不大。有个车能代步就可以了。
　　其次，目前和人开饭店也不是明智选择，本身合伙生意就难做，况且目前疫情期间，对餐饮业影响非常大，开饭店的风险不小。君子不立于危墙之下，开饭店并不是目前疫情期间的明智选择。
　　所以综上所述，楼主如果是工薪阶层的话，以我的经验30万现金当前最好是办法就是选择投资理财方式，一年本金还在，一年有个一万左右的收益挣个小零花钱，虽然回报率不高但是稳赚不赔。
　　俗话说得好，家中有粮，心中不慌，同理，手中有钱，心中不慌，目前新冠疫情还没结束，各行各业都受到影响，并且往后几年估计都会有后遗症，现今几年捂紧自己的钱袋子才是我们普通百姓最正确的选择。
　　千万千万要保护好你自己的钱，就存银行就行，一定不要被别人忽悠走了。
　　第一：换车就不要考虑了，既然有车开，还换什么车啊，车是贬值品，不管你买多好的车，从到手的那天就在贬值，车是消耗品，就最近这几年这行情我劝你不要把辛苦挣得钱打水漂了，买辆车能干嘛买完了车手里一分钱都没有能有安全感吗。
　　第二：投资小饭馆更不要考虑了，不管再小的饭馆都要找店铺装修找厨师打杂的，这些需要你至少一半的钱了，如果经营不善还照样要给工人开工资的，更何况这两年疫情反复出现，说让你关门就让你关门，就算不关门，还会有一大推各种检查的，你盈利的机会几乎是零。合伙就不用说了，这种事完全就不能考虑，因为合伙做生意多少亲兄弟好朋友反目成仇还少吗，这种情况就不能让它发生。
　　攒点钱不容易，不要让它轻易就打水漂了，买房买车投资暂时先不考虑，过了这几年再说吧，这日子太难了。
　　什么都不要做，存好就是了
　　现在最好不要投资任何项目，毕竟现在疫情很不稳定，经济很震荡，保存好自己的钱财，保护好自己，坚持锻炼身体，健康是福。仅供参考
　　娶个老婆生孩子养着
　　十万存银行，每年买5千元重疾险，买5万p2P理财，再定投基金。