在二十四节气冬至这天，北方人大都有吃水饺，菜包一类的习俗，因为天气严寒，河水结冰，家里哪都凉飕飕的，透漏着冰冻的气息，如果生活，工作行走在外不注意保暖，就会冻烂手脚，感冒发烧。
　　那么为什么吃饺子怎么会解决这个问题，或者说有了这个习俗呢？这就得说说名医张仲景了。
　　张仲景是南阳人，东汉时期曾任长沙太守，因为他一向关心民众疾苦，医者仁心，在回乡祭祖的时候发现了天气寒冷，给许多百姓造成了生活不便和冻疮等疾病。所以他舍汤药给大家，并且教人们做药膳吃。就是把羊肉兑上当归，广椒等中药一起下锅煮好，然后加上葱姜蒜和各种食材，用面粉包裹，煮熟后可以趁热吃，可以起到治病的效果，并且寒冷的冬天喝个暖汤，撒上油盐，花椒那就更美味了，身体暖暖的。
　　张仲景这种高尚的医德对后世的医风产生了积极的影响，赢得了人们的无限敬仰，被人们称为医圣。
　　现在饺子也是年夜饭和春节必备的主食，也代表了团圆饭的回忆。有时候老人会在饺子里包上一枚硬币，看谁能中奖，代表明年好运能发财，也有包辣椒面搞怪的，当然浓浓的都是家乡情，欢快的家庭氛围小活动。
　　在外打拼，离家的你有没有想起家乡的水饺呢？

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