有生之年，一定要去草原上看一看！体会马背上的民族的热情，会一会康巴汉子的豪迈，尝一尝马奶酒的味道！ 习惯了城市的嘈杂，所以大多数人应该和小编一样，有一颗远行去草原的决心。 那里没有人情世故，职场算计，只有朴实的游牧民族和富有特色的民族美食！ 可是大多数人和小编一样，身不能远行，那就随小编的步伐来一趟心灵远行吧！看看在大草原必点的美食，老板都以为你是本地人呢！ 烤羊腿 因为是游牧民族，所以美食自然是少不了牧。 烤羊腿则是其中一种，它采用的是蒙古羊的后腿，加特制烧烤料，烤制而成。虽说过程是非常简单，但是又不能少了烤的手法和技巧。 烤至外皮金黄，内里娇嫩，就是差不多可以开吃了。 相传这道菜更是深得只识弯弓射大雕的成吉思汗的喜爱。虽说这道菜是在意外下创作，可是确是更为精简美味，怪不得会得到大英雄的赏识抬爱呢！ 扒驼掌 早在《本草纲目》就记载：家驼峰、蹄最精，可见驼掌的营养价值极高。更有甚者传言，可以媲美熊掌。骆驼之大只取驼掌最精处制作美食，不肥不柴，美味可口有嚼劲。 取整片驼掌放入锅中，加入葱姜蒜闷煮2个小时。后取出加入油锅中用小火炒熟，期间加入料酒、生抽、酱油、糖、盐、鸡精、蚝油调味，最后加入淀粉水勾芡，热油淋菜出锅，就可以使用啦！ 手把肉 手把肉，其实就是手把羊肉，就是挑选膘羊，进行宰杀，整只入锅，放入佐料调味蒸煮。熟后净手，一手把肉，一手拿刀，将美味入口，直至剔骨干净。其实整个过程是非常解压的，自己可以体会给个中趣味，又可以食之美味，妥妥享受派。 手把肉是蒙古族传统的美食，因为吃法独特具有趣味性，所以深受当地人民喜爱。尤其是蒙古汉子，一口肉一口酒，围坐在篝火旁，对酒当歌，人生几何，别提有多惬意了！ 敖汉拔面 敖汉拔面它的原料是敖汉就地取材的荞麦面。它比一般的白面吃起来口感更劲道，营养更丰富。 它是当地敖汉人必吃的的一道面食，吃的时候更是配有羊肉臊子与韭菜等各种配料。韭菜更是解羊肉膻味，让面的味道跃然于唇舌之上，让人不禁感叹道，真是太会吃了。 哈达饼 你绝对想象不到哈达饼的出世是在一个失误的状况下创作出来的。说是一位面点师傅在制作南沙饼和豆沙饼时，因为没有油酥、且油又过多，于是师傅们就想了一个法子用剂子包上酥和糖，烙成饼子。结果出人意料，格外受当地人民欢迎。 后来经过一代又一代，哈达饼逐渐成为了当地代表性的美食，常常出现在人们的餐桌上，酥脆无比，甜度适中，老少皆宜。 奶皮子 草原上除了肉类食物之外，奶制品也是草原特色之一。比如奶茶，奶酪类的都在全国各地比较出名，而今天要说的奶皮子，更是其特色之一。 奶皮子是用鲜奶经过挤、烙、晾等一系列手法制成。其比鲜奶营养价值更高，而且食用的时候再配上油饼和白砂糖，口味更是绝佳。甜而不腻，很是可口。 怎么样，看完这些，你心动了吗？心动不如行动，给自己的心灵放个假吧！去草原，去蒙古，去吃蒙古美食，看蒙古姑娘 最后还是希望大家动动小手点点赞，您的点赞就是小编的无限动力！小编会继续加油，为大家带来更优质的文章哦！
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