高血压的头号元凶，除了盐还有它

　　我已经把烧烤、炸鸡都戒了，怎么血压还上升？
　　我现在真的都快成素食动物了，血压还是老样子
　　一直在吃药，怎么血压还降不下来？
　　如果你遇到了这样的情况，先停下，看看这篇文章就懂了！
　　根据《中国高血压防治现状蓝皮书2018版》的调查，全国年平均新增高血压患者将近1000万人。
　　目前，我国18岁及以上成人高血压患病率为27。9约2。7亿人，平均每四个成年人就有一人患高血压。
　　农村高血压患病率（28。8）高于城市（26。9），男性高血压患病率高于女性。
　　但是，你知道吗？
　　血压高的人，往往会被要求少吃盐。
　　可是有的人每天按时吃降压药，饮食清淡，这样做几个月下来，血压却控制得不尽如人意。
　　问题可能在于，他们忽视了另一种白色晶体糖。
　　为什么高血压不仅要少吃盐，还得少吃糖呢？
　　都知道高血压要少吃盐，那么今天我们就来聊一聊饮食要低盐少糖的问题。
　　首先，盐到底是什么？
　　食用盐的主要成分是氯化钠。
　　氯化钠进入我们的机体后会分解成钠和氯离子：钠离子可以维持细胞渗透压，在细胞内外保持一定的平衡；氯离子在体内参与胃酸的生成，可以调节人体的酸碱平衡。
　　所以，食盐（氯化钠）对于人体生命活动的维持是极为重要的。
　　那么，这么重要的盐，为什么高血压病人要少吃？
　　盐多水多压力大
　　当盐多了：摄入食盐过多时，进入体内的钠离子也因此增多，过多的钠离子在体内潴留。
　　水也多了：细胞外的钠离子增多时，为维持渗透压平衡，会摄入更多的水分于血液中，导致血容量增多，引起血压升高；
　　血压升高：另外，细胞内钠离子增多会出现细胞内水肿，如果是小动脉壁平滑肌细胞水肿会导致动脉管腔狭窄，加大外周阻力，使血压升高等等。
　　所以，高血压病人食用过多食盐会有相反的效果，因此常常被要求低盐饮食。
　　对于高血压患者，低盐饮食应该吃多少盐呢？
　　在《国家基层高血压防治管理指南2020版》中，专家给出建议：每人每日食盐摄入量不超过6克，6g食盐啤酒瓶1瓶盖的量。
　　其次，糖又是什么呢？
　　游离糖，高血压的幕后推手。
　　游离糖是WHO提出的定义，指食品中添加的单糖和双糖。在中国，它更常用的名字是添加糖。
　　顾名思义，添加糖（游离糖）就是制造食品时添加进去的白砂糖、红糖、冰糖、果葡糖浆等等，天然存在在蜂蜜、果汁中的糖分叶酸。
　　与米饭、面条里含有的淀粉不同，游离糖里的果糖成分，尤其是果葡糖浆，是升高血压的主谋。
　　一方面，高血糖可以直接损伤血管内皮细胞及其功能，为了降低血糖，机体释放过多的胰岛素也同时破坏血管、刺激血管收缩，从而升高血压。
　　另一方面，糖进入身体后，还可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血症、高血脂等疾病，常常诱发或加重高血压，以及其它心血管疾病的发生发展。
　　因此，高血压患者要尤其注意减少糖的摄入。
　　《中国居民膳食指南》建议，每天摄入的游离糖不超过50克，最好控制在25克以下。
　　普通的不锈钢勺一平勺是5克，那25克大约就是5勺的样子。
　　减少糖分摄入，并不是只要不吃糖和甜食就可以了。
　　各种游离糖，尤其是果葡糖浆，已在食品行业广泛应用，它们隐藏在各种饮料、面包、饼干、糖果、冰激凌之中，也潜伏在各种家常菜品比如红烧肉、番茄炒蛋、凉拌菜里。
　　如果高血压患者对此类食物毫无节制，控制好血压可能并非易事。
　　对于加工食品，在食品包装上的营养成分表里，通常能找到食物的含糖量。
　　比如一瓶500毫升的可乐，就含有52。5克糖，其实已经远远超出了建议的摄入范围。
　　因此高血压患者应该养成查看食物营养成分表的习惯。
　　在吃之前，认真阅读食品标签上碳水化合物含量一项，这样，才能对自己吃进去的糖总量有所了解。
　　常见食物中的糖含量
　　最后，降血压还要做到2点
　　1、限糖还得控盐
　　是不是限了糖，盐就可以放肆点？
　　答案当然是不可以。对于高血压患者来说，食用盐的日食用量依然要控制在6克以内，才能帮助血压下降。
　　不过，盐少了，微量元素不能少，一定量的钾和钙能够促进体内钠的排泄。因此，不妨购买含钾量偏高、含钠量偏低的低钠盐。
　　2、规律运动，控制血压
　　每周57次半小时左右的运动，对降压大有益处。快走、慢跑、太极拳甚至简单的散步都可以，重在循序渐进、量力而行。
　　当然了，降压路上，也别忘了戒烟戒酒的习惯，以及开朗乐观的性格。控制饮食加上健康作息，遵照医生的建议，一定能够让血压平稳降下来！