猪身上的7个部位,医生建议少吃,大肠排最后,榜首很多人爱吃
我国自古以来就有,民以食为天的说法,老人常说亏待谁,也不能亏待自己。一日三餐,打理好我们的五脏庙更是重中之重。
在餐桌,肉类食物一直是我们的主食,特别还猪肉,几乎是家家户户常吃的肉类食物。
从现代营养学家的角度来讲,猪肉中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量非常高,还含有钙离子、铁离子等矿物质,既能为身体的正常运转补充营养成分,还能为身体提供能量,是一种不可多的食物。
吃猪肉会收获哪些好处呢?
猪肉营养价值比较高,每100克猪肉中含有395大卡热量、37克脂肪、13。2克蛋白质、2。4克碳水化合物、204毫克钾、162毫克磷、80毫克胆固醇、59。4毫克钠、16毫克镁、6毫克钙、3。5毫克烟酸、2。06毫克锌、1。6毫克铁、0。35毫克维生素e、0。22毫克硫胺素、0。16毫克核黄素、0。06毫克铜、0。03毫克锰、18微克维生素a和11。97微克硒。
因为营养价值比较高,因此吃猪肉会收获很多的好处:
润燥:用猪肉熬汤喝下,能迅速补充体内的津液,有效治疗热病伤津等症,有不错的消渴效果。
防治贫血:猪肉中含有丰富的血红素,能有效防治缺铁性贫血。
补肾养血:中医认为猪肉味甘咸性平,有很好的补肾养血功效,能治疗肾虚体弱和产后血虚等症。
保护视力:猪肉中含有丰富的维生素a,大家都知道维生素a对保护视力有很好的作用,可以促进视力的恢复,适量的吃猪肉有助于维护视力状态。
强健骨骼:猪肉中含有丰富的钙元素,而钙元素是促进骨骼生长的重要元素之一,人们常吃猪肉,便能够起到促进骨骼更好生长发育的作用,并且还能预防因为发育不良引起的佝偻病!
促进发育:猪肉中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是人体所必要的元素之一,猪肉的肉质所含有的蛋白质非常优质,并且接近人体所需要的比值,从而为人体补充所需要的营养,促进生长发育。
虽然吃猪肉会收获很多的好处,但是猪身上的7个部位尽量少吃,可别忽视
猪身上的7个部位,医生建议少吃,大肠排最后,榜首很多人爱吃
猪脑
猪脑中含有大量的胆固醇,是猪肉的30倍,吃多了猪脑,会使过多的胆固醇沉积在血管壁上,造成心脑血管疾病,本身患有高血压、高血脂、脑血栓、心脏病等疾病的人群、中老年人、胆囊炎患者等,都不能吃猪脑
猪肺
猪肺通常是指猪肺部的肉,其中含有的主要营养物质包括蛋白质、脂肪、胆固醇、铁以及维生素B。
每100克猪肺含84大卡热量,其中蛋白质12。2克,脂肪3。9克,碳水化合物0。1克,胆固醇290毫克,维生素E0。45微克,钾210毫克,硒10。8微克。
虽然猪肺营养价值比较高,但是从健康角度来讲,不建议多吃,猪肺作为猪的呼吸器官,富含大量的有害成分,尤其是猪的生活环境比较脏,猪肺容易重金属超标,为了健康,尽量少吃!
猪腰子
动物的肾脏俗称腰子,猪腰子味甘,性平,根据中医以形补形,以脏补脏的理论,具有补肾益精、理肾气、通膀胱的作用。
但是由于现代化养殖,在猪腰中含有重金属,引起男性生殖系统破坏,故不宜多吃。
猪皮
猪肉皮指猪皮,猪皮富含胶原蛋白,营养丰富,具有补充营养、美白皮肤等作用。
猪皮中的胆固醇含量高,所以对于心脏病,脂肪肝,高血压,高血脂,胆囊炎的患者不宜多吃。
猪脖子
猪脖子处的肉里面包裹着未摘除的淋巴腺体和喉气管,由于淋巴是动物的免疫器官,里面含有大量吞噬细胞,吞噬各种细菌和病毒,还有大量致癌物质。
这些细菌和病毒产生的毒素,高温加工是不能被灭活的,毒素种类不同损伤的部位不同,一般会对肝脏和神经系统损伤,危害人体健康。
猪血
猪血是生活中常见的食物,其内部含有丰富的铁元素、B族维生素、维生素C、蛋白质、胆固醇等营养物质,适量食用可以为机体补充一定的营养
猪血中还含有丰富的胆固醇,偶尔食用对人体胆固醇含量影响较小,但若患者本身患有高胆固醇血症,食用后可能会对病情造成影响,也不建议食用。
猪大肠
猪大肠主要是指猪肠道的一部分,从中医角度来讲猪大肠具有润肠制燥、活血调血、驱寒止痢的功效,能够改善因肠道过于干燥而导致的便秘现象。
而且猪大肠营养价值比较高,能够为人体补充大量的蛋白质、氨基酸和脂肪,能够促进新陈代谢。
不过猪大肠的胆固醇含量非常高,吃多之后容易导致高脂血症,而且其中的嘌呤含量非常高,容易引发痛风,所以建议别吃得太多。
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