7月16入伏，吃饭先忌姜！建议多吃2豆2肉，顺利过三伏天

　　7月16入伏，吃饭先忌姜！建议：多吃2豆2肉，顺利过三伏天。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
　　时间过得真快，今年的三伏天马上就要到来啦！老一辈人都说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方，但是大家知道吗？生姜并不是整个夏季都能吃哦，尤其是进入三伏天后，夏季闷热的气温一直持续，就不能再吃生姜了。
　　生姜属于热性的，如果三伏天还在吃生姜的话，很容易导致我们体内火气增大。所以夏季吃生姜，指的是三伏天之前吃。到了三伏天之后就不能吃了，今年的三伏天是从7月16号开始啊。一直到8月24号才结束，这中间一直持续了40天。
　　长达40天的高温气候，我们在饮食上一定要注意。多吃两豆和两肉，可以让我们顺利度过三伏天哦。那么到底是哪些食材呢？话不多说，直接给大家分享干货了。三伏天，多吃2豆NO。1长豆角
　　夏季最常见的应季蔬菜就是长豆角了，它里面含有丰富的维生素和膳食纤维，可以及时补充我们体内损失的营养物质，属于绿色食材，夏季胃口下降，可别忘了多吃一些它。
　　推荐菜谱：麻汁拌豆角
　　准备食材：豆角、生抽、精盐、白糖、麻汁、食用油。
　　1。首先准备长豆角500克放在清水中洗净，然后用手给它掰成三厘米左右的长段放入碗中备用。要想做出来的豆角好吃，一定要记得用手给它掰成小块。可千万不要用刀切哦。否则会有一股铁锈味。
　　2。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后往里面加入半勺食用油、3克食用碱，把准备好的豆角放进去汆烫3600秒后立即捞出。放入冷水中空凉洗净备用。
　　3。准备料汁：大蒜一头拍散切碎，然后在里面加入3克精盐，10克白砂糖。然后在里面加入一勺生抽、半勺陈醋，1勺麻汁放入一勺食用油。用筷子搅拌均匀就可以啦。
　　4。把调好的料汁直接倒在豆角上面搅拌均匀就可以了。用这个方法做出来的麻汁豆角好吃又解馋。
　　NO。2毛豆
　　毛豆里面含有丰富的钾元素，夏季容易出汗体内最容易缺失的营养元素就是钾啦，夏季喜欢喝酒，最常吃的凉拌菜可别忘了多吃一些它。推荐菜谱：盐水煮毛豆
　　准备食材：毛豆、八角、花椒、精盐、食用油。
　　1。首先准备新鲜的毛豆600克，放在清水中洗净。然后用剪刀去掉头部和根部，往里面加入30克的精盐，用手抓拌均匀腌制五分钟备用。
　　2。炒锅内加入2000毫升的纯净水，然后放入花椒、八角、桂皮和香叶，把腌制好的毛豆加进来。盖上盖子盖上盖子大火烧开。
　　3。水烧开后转中火慢炖35分钟，关火晾凉腌制两到三小时就可以吃啦。用这个方法做出来的盐水煮毛豆口感爽脆又解馋，喜欢的朋友可以试一试。
　　三伏天，多吃2肉NO。1羊肉推荐菜谱：羊肉炖萝卜
　　准备食材：羊骨头、羊肉、白萝卜、胡椒粉、精盐、葱花。
　　1。首先准备羊骨头半斤给它剁成小块，放在清水中，给它清洗干净。羊肉200克剁成小块，放在清水中，给它浸泡两小时。这一步去掉它里面的血水，还能使炖出来的羊肉更软烂。
　　2。炒锅内加入适量的清水，把准备好的羊肉和羊骨头加进来。放入葱姜去腥，不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫，转中火继续煮两分钟后捞出控水，放入温水中洗净备用。
　　3。新鲜的白萝卜一根不用去皮切滚刀块放入碗中，把清洗好的羊肉、羊骨头放入砂锅内，白萝卜也加进来，放入适量的温水盖上盖子大火烧开，水烧开后转中火慢炖45分钟。45分钟后往里面加入少许的精盐、胡椒粉，葱花调味就可以出锅食用了。
　　NO。2鸭肉推荐菜谱：莲藕老鸭汤
　　准备食材：鸭子、莲藕、蜜枣、精盐、葱花
　　1。准备新鲜的鸭子一只给它剁成小块，然后放在清水中给它冲洗干净。莲藕一根去掉外皮，然后切滚刀块放入碗中。
　　2。炒锅内放入适量的清水，把准备好的鸭子加进来，不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫，用中火继续慢炖2分钟。
　　3。两分钟后捞出，放入温水中冲洗干净表面的浮末，清洗好的鸭肉直接放入砂锅内，再把准备好的蜜枣加进来。放入切好的莲藕。盖上盖子大火烧开，水烧开后转中小火慢炖45分钟。放少许的精盐、葱花调味就可以出锅食用啦。
　　好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道夏季三伏天应该多吃哪些食材吗？欢迎咱们区分享给我们。喜欢本人张记得收藏加转发。咱们下期见。