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　　导语：煮饺子时，冷水下锅就错了！面馆大厨教你2招，不开裂不露馅！
　　一说到饺子，相信大家在日常生活中也是非常熟悉的，平时我们不知道吃什么的时候，总是会在家里边儿囤上一些饺子以应对这个时候的饥饿。那么在这个时候，大部分朋友们都是非常喜欢吃饺子的，因为饺子的馅料非常的多，可供大家的选择也就非常多了，有的朋友们可能喜欢吃韭菜馅儿，有的朋友们可能喜欢吃猪肉，白菜馅儿等等。所以想吃什么馅就会去买什么馅，或者是自己在家里边儿做，有的朋友们可能一次性保存的饺子比较多，所以我们拿出来煮的时候，基本上都是一些冻饺子。
　　那么，在这个时候，我们在煮饺子的时候，到底是用冷水煮还是用开水煮，如果大家还不知道的话，赶紧跟着小编一起来了解一下，其实我们在煮饺子的时候，并不是直接用冷水或者是用开水去煮，这两个方法都是错误的。
　　今天小编也跟大家分享一个面馆大厨教我们煮饺子的方法和技巧，非常的简单，只需要学会这两招就可以了，这样我们煮出来的饺子不会开裂，也不会破皮儿，同时口感特别的鲜嫩，美味好吃。感兴趣的朋友们或者还不知道的朋友们赶紧跟着小编一起来了解一下，希望对大家有一定的参考作用。
　　第一步，首先，我们需要准备好要用到的饺子，盐和水。将饺子将冻饺子从冰箱取出来之后，这个时候我们需要准备好一碗干净的水，将饺子放在里面开始浸泡三分钟左右，时间到了之后，将饺子捞出来沥干。
　　第二步，然后起锅烧水，不要冷水下锅，或者是将锅中的水煮开之后再下锅，其实我们在煮饺子的时候，应该将锅中的水烧至微微冒泡的时候，就可以直接将饺子倒在锅中开始煮了。煮的时候再往里边儿加入一点儿食用盐，这样的话可以提高饺子皮儿的韧性，不容易将其煮开裂，还会使得饺子的口感更加软嫩。
　　第三步，一般来说，等到饺子煮至漂上来的时候，大家再往里边加入一碗冷水继续煮，等到再次飘起来的时候，就可以直接捞出来了，这个时候再调上一份觉知或者是自己喜欢吃的酱料，蘸着吃就可以了。这样的话主饺子就做好了，非常的简单，煮出来的饺子就不会出现开裂，露馅儿的情况。
　　那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。

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