原则一：一定要摄入三种食材
　　早餐要吃的是高蛋白食物、主食、蔬菜及水果这三种。
　　食材1：高蛋白食物
　　塑造身体的基础。鸡蛋和乳制品很方便摄入。
　　蛋白质是塑造身体的重要材料，每餐都要摄取。早晨的蛋白质能提高体温，也是晚上分泌的睡眠荷尔蒙褪黑激素的原料。灵活使用鸡蛋、乳制品等容易食用的食物。
　　食材2：主食
　　适量的热量是活动身体的重要能量。
　　主食带来的糖分也是上午活动所需的能量，但适量是必要的。米饭的话一碗，面包的话一片就可以了。红薯和土豆也可以代替主食。
　　食材3：蔬菜及水果
　　因为是容易产生摄入不足的食材所以要有意识地摄取。
　　吸收和代谢所必需的维生素和矿物质也通过蔬菜和水果充值，有助于调整肠道，补充膳食纤维。有些蔬菜要煮熟，比如豆芽菜、绿叶菜等，也可以和西兰花一起煮来吃。
　　早餐三原则
　　原则二：早上要控制盐分
　　早上盐分摄取过多的话，白天容易血压上升，还有可能会产生浮肿。多利用调味汁来烹调食材，从今天开始养成早晨控制盐分的习惯吧。
　　原则三：加入有嚼劲的食材
　　有意识地选择有嚼劲的食材也很重要。好好咀嚼后吃饭，不仅会分泌出唾液促进消化，还会因为咀嚼的刺激而激活大脑，表情肌也会变得有精神，表情也会变得开朗。只要把米饭换成糙米，或者在酸奶里加入坚果，就不一样了。

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