可能身体还虚者,胃口可不虚。。。。。。 食谱作者逗逗飞的厨房: 挡不住的诱惑 为了这个菜谱买了烤箱第一次烤就超级好吃!回味起来都忍不住咽了把口水(厨友大白菜) 烤的时候可香了。。。。。。(厨友子夜9211) 快乐的证据。(厨友劉三朵儿) 厨友大fish大 烤出来咸淡适中,外焦里嫩,做烤羊排最成功的一次!(厨友a延林) 厨友慢慢点儿 食谱作者逗逗飞的厨房: 这个菜谱在草稿箱里沉睡了已经好几个月了,今天要烤羊腿,才想起来打开,满屏都香喷喷的,看看也解馋 挡不住的诱惑烤羊排 用料 羊排半扇 生抽5勺 蚝油5勺 老抽2勺 辣椒粉适量 盐10克 孜然粉适量 洋葱丝适量 姜蒜末适量 胡椒粉34克 料酒5勺 芝麻适量 做法 1。羊排处理成条,脊骨部分不要切断,泡水半小时。 2。沥干水分,放入大盆中,加入料酒、生抽、老抽、盐、孜然粉、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、葱姜蒜,抓匀后抹到羊排上。调料可以适当多放,以能够充分抹到羊排上为准。 3。做一个深度按摩。如果有时间,就多按摩一会儿。 然后盖好盖子腌制4小时以上,最好是1天或1宿,使之更入味。 4。将腌制好的羊排放列锡纸上。 包好,边缘可以稍留一点儿缝隙。 5。烤箱预热5分钟,送入烤箱,上下火220度,烤50分钟。 6。羊排烤制50分钟之后拿出来揭开锡纸,刷一层油,撒一点盐,再撒孜然粉、辣椒粉和芝麻。 7。不再包锡纸继续放进烤箱,170度烤制15分钟。 8。翻面,再烤15分钟。烤箱里的羊排已经有点让人垂涎欲滴的感觉啦 时间到!告成!再撒一层调料。 挡不住的诱惑啊 食谱作者:逗逗飞的厨房 爱生活,爱美食,爱写随笔, 一手拿锅铲,一手拿笔杆, 把柴米油盐酱醋茶, 连同琴棋书画诗酒花, 都烩成一场生活的烩, 酸甜苦辣咸麻香, 赤橙黄绿青蓝紫 生活在继续,那就慢慢‘烩’。 做过的人说 cc56597s54: 第一次就很成功! 果果妈妈就是我: 放了土豆垫底,味道极好! 莎落茶婻: 满屋香 方仔仔: 必须晒晒,特别成功。我腌制的时候加了一大把淀粉,出来不干。 牛尧尧: 和方子不同的是包锡纸烤了60分钟,还撒了些孜然粒,味道超级棒,比以前做的都好吃 纯花花花花: 香啊。。。。。。 Jeyad: 超级好吃!!!!! Cookiecooker: ErinZ321: 子夜9211: 烤羊排烤的时候可香了。。。。。。 大白菜: 为了这个菜谱买了烤箱第一次烤就超级好吃!回味起来都忍不住咽了把口水