经常喝红酒能够软化血管?真相是这样的
不知从何时,红酒已经脱离了白酒、啤酒等的通俗酒的行列,成为高贵的代名词,另外也由于口感非常好,营养价值丰富,受到许多女性的欢迎。有人说,经常饮用红酒的人,心血管疾病发病率会降低,这是因为红酒中的白藜芦醇可以软化血管。
红酒可以软化血管,这到底是不是真的呢?
说红酒软化血管还得从红酒中的一个成分白藜芦醇说起。1990年,一位美国学者康涅狄格提出了所谓的法国悖论尽管法国人经常吃高胆固醇的食品,但是他们心血管发病仅有美国的13,所以他认为流行法国的葡萄酒中的白藜芦醇起到的神奇作用。然而这个学说不久便被拆穿,调查发现,这位学者的150多篇关于葡萄酒的论文均属于造假,成为学术史上的污点。
那么白藜芦醇到底有着怎样的作用呢?
用高浓度白藜芦醇进行动物实验时:它可以显著降低家兔的血清总胆固醇,甘油三酯,和低密度脂蛋白水平,降低高脂血症小鼠的动脑粥样硬化的风险,也就是说白藜芦醇是可以软化血管,抗氧化和保护血管的,达到预防冠心病的作用的。
但是离开剂量谈作用是不科学的,就拿白藜芦醇说,每天摄入至少2克的量才能在人体发挥作用。但是红酒中白藜芦醇用量是很少的,那么,摄入这么多的白藜芦醇需要喝多少红酒呢?
以一瓶500毫升的12度红酒为例,其白藜芦醇含量约为1克。计算一下,每天必须喝1000毫升红酒才能达到软化血管的作用。
相反,红酒中大约含有15的酒精,会对心血管功能造成负面影响。多项研究已经证实,摄入的酒精无论多少,对人体都是有害的。酒精与心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。如果大量摄入酒精,还会引起消化系统肿瘤、酒精肝、酒精性心肌病等严重问题。
那如何做才能软化血管呢?
养成健康的饮食习惯,防止脂肪摄入过多,多吃蔬菜水果和五谷杂粮,减少精制糖的摄入。控制好血糖,血压和血脂,这样才能起到预防动脉血管硬化的作用。养成良好的运动习惯,控制好体重,避免身体发胖,造成体内脂肪过多堆积,从而加速动脉硬化。
食物只是食物,它是起不到药物那样的疗效的,所以不要轻信偏方,想要保护好血管,就要按照科学合理的方法去做。那对于预防心脑疾病,调整饮食结构,多运动,有了心血管问题要及时就医,接受专业正规的治疗,切不可相信偏方,延误病情。
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