一眼三亚，一座崖城

　　崖州古城是现在海南三亚市的崖城镇，位于距离三亚市西40多公里处，自南北朝起建制崖州，宋朝以来历代的州、郡、县都设在这里。旧时三亚则称为崖州，早在秦始皇时期便设置南方三郡，崖州是其中之一象郡的边界，在宋以前为土城，南宋庆元四年开始砌砖墙，后来经过元、明、清三代扩建，成为一座规模较大的坚固城池
　　阳光照在杂草丛生的屋檐，会凋零的，也会再生长。
　　杂乱的电线穿过年代的街道。
　　摆上一张桌子就是一个简单的摊位，柴米油盐，转眼千年。
　　老街上的旧商行日复一日卖着时光。
　　崖州古城现存的文明门、北门小段城墙以及崖州学宫、迎旺塔和盛得堂等古建筑，在经过元、明、清三代扩建之后，成为海南岛规模较大的一座坚固城池。
　　崖城学宫，又称崖城孔庙，为古代崖州最高学府。也称圣庙、文庙，位于崖城镇中街，是中国最南端的祭祀孔子的庙宇，堪称天涯第一圣殿。
　　少司徒牌坊位于崖城孔庙前。彰表明代崖州人南京户部右待郎钟芳暨子进士钟允谦、举人钟允直的坊表。1966年文化大革命红卫兵破四旧时，被强行拆除，仅存一些石条、石板等构筑物。2006年拓原址按原样重建。
　　既济亭热水池是三亚历史上最早开发利用的温泉资源，在海南历史上不为多见，温泉的发现和利用具有一定的文化背景，为研究区域人文风物，提供了实物依据。既济一词，出自《易经》第六十三卦离下坎上既水在火上，既济。
　　据史载，光绪二十年（1894）九月二十六日，慈禧六旬大寿，光绪令宫廷内侍王亘代绘寿屏一幅，深得慈禧的赞赏。随后，王亘出任了崖州太守，慈禧赐以亲笔寿字及袍褂、如意、笔墨等物予王亘。王亘为感其恩赐，特在崖城内正对南山主峰地段建筑同善堂，在堂中树碑刻上慈禧御赐的寿字真迹，寓意寿比南山。
　　宋之南，趙鼎被秦桧所陷，被贬崖于闻义家居住三年，于绍兴十七年（公元1147年）八月，绝食而死，以示抗争，体现他痛绝奸相，抗金护宋的精神。后来，抗金主战派的中坚胡铨，也因反对秦桧与金议和，先后被谪福州、新州，于绍兴十八年（趙鼎卒后第二年），再被贬吉阳军，所居裴氏之庐，即趙鼎古寓。绍兴二十六年（公元1156年）5月，胡铨题刻盛德堂木匾赠裴闻义宅。隆兴元年（公元1163年），孝宗即位，胡铨得诏还京。裴闻义家后为裴氏族人扩建为裴晋公祠。正厅悬挂木匾，内设列祖先及趙鼎、胡铨牌位。
　　迎旺塔是古崖州唯一尚存的塔。
　　迎旺塔建于清咸丰元年（公元1851年），砖物建筑，塔高七层，高约15米，八角形直井式，首层内径3米左右，塔内不可攀登。近年因地层变化，塔身明显向西倾斜，彩绘花纹已模糊不清，但塔的结构及砖石仍然保持完整，屡次登陆三亚的十几级台风也把它奈何不了。
　　三亚丝路之塔是我国目前最高航标灯塔。三亚崖州湾一直是中国最南端的通商口岸，也是中国古代海上丝绸之路出发点和补给点。坐落于三亚市崖州湾宁远河入海口处，与三亚南山遥遥相望，相互映衬。丝路之塔是崖州湾千年渔港文化的延续，更是新世纪一带一路新文明的窗口。
　　归航的渔船驶入港湾，一片宁静。
　　渔歌载归，心安之处即是家。
　　彩绘的船身，象征着对丰收的期待和大海的敬畏。
　　渔船是生活的居所，也是工作的场所。
　　港口补网。勤劳的渔妇忙个不停
　　摆在地摊上各种海鲜，临街贩卖大海的馈赠。
　　崖城又是一个有烟火的城市，各种三亚特色小吃，在崖城能得到更好的诠释。在这个南方城池，又有什么美味在等着大家品尝呢？
　　炖好的羊肉配上清香的捞叶，粉汤爽滑幼嫩，一碗粉汤有滋有味。
　　柴火煮过的粽子散发着清香，软糯可口，饱腹好味。
　　过去，扁豆酱是崖城人民日常烹煮食物的调味剂，特别适合于烈日下辛苦劳作后食用，一般不登上崖城人民节庆日餐桌；如今，扁豆酱不仅蕴含着崖城人民的乡愁味道，更是成为当地美食文化的代表，进入了以琼菜为主的餐饮店，成为在外的崖城人民爱点的一道美食。
　　扁豆酱煮小鱼，是崖州人最爱吃的一道开胃菜。
　　相传崖州渔民每次出海捕鱼带去的粽子，吃多了容易腻。渔民将青蟹与糯米同煮，做出来的青蟹糯米饭味道鲜美，还有海鲜的鲜甜味。崖州青蟹糯米饭因此传了下来，成为崖州的一道美食。
　　细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花，让人垂涎欲滴。
　　鸭蛋里放入炒好的糯米和肉末、虾米、火腿等，用锡纸包好蒸熟，剥开蛋壳，浓郁的香气弥漫在空气里，糯米蛋里的蛋黄和虾米的滋味，香甜可口。是一道崖城的创意小吃
　　区别与陵水酸粉，港门酸粉口味酸甜，白膜软糯，地瓜粉爽滑，加上开胃的酸萝卜和花生米，可以吃到鲜香的虾皮，蒜油的香味，再加一勺辣椒，也是解馋又果腹。
　　崖城盛产芒果，是三亚芒果产销的主要集散地。象牙芒核薄纤维少，果肉肥厚，青芒果生吃，拌上虾酱与酱油，与海南特产黄灯笼辣椒酱。酸辣脆爽。一道开胃风味的街头小吃就完成了。
　　崖州鱼饼，外焦里嫩，一口咬下去，热腾腾的热气里散发着阵阵鱼肉的清香，香馥而富有弹性，在崖城，鱼饼不仅是一道家常的农家菜肴，更是古崖州漫长岁月里，最悠远古朴的味道。一块小小的鱼饼，就着清粥，简单而安逸。
　　一座崖城，装满三亚文明的底蕴，散发历史悠久的醇香，在崖城，弥漫的时候变得细碎又悠长，阳光的味道，海浪的洗礼，铸成一座屹立不倒的城池。一张张淳朴的笑容，是崖城的名片，一个个历史的脚印，通往美好的明天，一座崖城，一座南方文化城池。