游戏电视苹果数码历史美丽
投稿投诉
美丽时装
彩妆资讯
历史明星
乐活安卓
数码常识
驾车健康
苹果问答
网络发型
电视车载
室内电影
游戏科学
音乐整形

柳叶刀中国饮食杀手不是油和糖?这3种吃法危害大,尽快改

  俗话说得好,民以食为天。
  在中国几千年的历史中,其丰富的饮食文化和特色的地方料理,一直都是中华民族的骄傲。无论是著名的川菜、鲁菜、粤菜,还是独具特色的港台料理,都吸引着无数人趋之若鹜。
  但是最近著名的医学杂志《柳叶刀》却发表了一篇文章,文章中表明,在中国人的饮食结构中一直潜藏着无形的杀手,严重危害着人们的身体健康。
  可能有人会猜测,一定是油或者糖,但研究结果却出乎了人们的意料。那么我国的饮食结构到底出了什么问题呢?真正的饮食杀手又是什么呢?下文将为大家揭晓。
  一、柳叶刀杂志新发现,错误饮食危害重大
  改革开放以来,我国经济蓬勃发展,人民的生活也随之发生了很多改变,特别是在饮食结构上。
  改革开放之前,不少人民生活困难,饮食以淀粉类主食和蔬菜为主,肉食很少,这也导致当时营养不良成为了一个常见的问题。
  但是现在人们生活富裕了,饮食结构也发生了巨大改变。
  有研究证明,中国居民每天摄入的蔬菜量不断下降,但与之相对比的却是动物性食物的摄入量不断攀升,比改革开放前增长了一倍多。这样失衡的饮食结构,也潜移默化地影响中国居民的身体健康。
  此前,著名医学杂志《柳叶刀》进行了一项重磅研究,研究一共进行了30多年的时间,得出了许多对于改善国民身体健康状况的结论。
  研究显示,195个国家和地区的饮食结构,已经加重了当地居民的疾病负担,提高了死亡率。特别是中国地区,几乎每5个中国人中,就有1人死于错误的饮食习惯。
  如此高的死亡率,甚至超过了那些高油、高糖饮食习惯的国家。那么中国人的饮食结构到底出现了什么问题呢?真正的饮食杀手又是什么呢?
  二、致死率前三的吃法,隐形的饮食杀手
  《柳叶刀》的研究显示,国人的饮食问题并不在于油和糖,而是高钠饮食、粗粮吃得过少和水果摄入过少,这三点才是国人致死率前三的吃法,可谓是真正的饮食杀手。
  首先,饮食过咸,是很多人民,特别是北方人民的普遍问题。
  有数据显示,盐分的每日推荐摄入量为5g,但是我国国民的日均盐分摄入量已经达到了9。3g。如此长时间的高钠饮食,必然会影响到人们的身体健康。
  过多的盐分摄入,会让身体吸收更多的钠离子,使血液中的钠离子含量增多,引起水钠潴留,这无疑是加重了肾脏的负担。
  如果本身患有基础肾脏疾病的话,再加上过分的盐分摄入,那么还可能会加重病情。同时,钠离子的超标也会导致血管平滑肌细胞水肿,让血管腔变狭窄。
  两方面的作用下,就可能导致血压上升,诱发高血压。
  其次,吃粗粮过少,也是我国人民的饮食习惯中普遍存在的问题。
  粗粮,包括高粱、燕麦、玉米、红薯、荞麦等,富含着维生素、蛋白质和镁、铁、钙等营养元素,可以给人体补充更多的营养。特别是其中的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,加快胃肠的消化与吸收,预防便秘等问题。
  因为精细粮在制作的过程中,为了追求更好的口感,会去除大部分的粗纤维,如麸皮和胚芽等,这造成了谷物纤维、矿物质、维生素等大量营养元素的流失。
  所以应该多吃一些粗粮,起到弥补的作用。
  很多精细粮,如面条、馒头、油饼等食物,都属于高升糖指数的碳水化合物。
  这些食物在进入人体后,被胃肠道的吸收利用率更高,并快速地释放葡萄糖,进而使人体的血糖在短时间内上升到一个较高水平。长此以往,就可能会诱发高血糖等疾病。
  所以,多吃一些粗粮可以改善人们长期吃精细粮带来的一些身体问题,更好地维持身体血糖指数和各方面指标的平衡。
  最后,要想拥有健康的饮食结构,水果的摄入也是必不可少的。
  很多人在讲究饮食粗细搭配的同时,却忽略了水果。《柳叶刀》杂志的研究结果显示,水果摄入过少的人群,跟正常摄入水果的人群相比,身体素质会更差一些。
  常见的水果,如苹果、香蕉、梨、西瓜、橘子等,富含着维生素C、钾、镁和膳食纤维等营养元素。这些元素可以更好地满足人体对于各方面营养的需求,为日常活动提供能量。
  而且水果中的纤维,特别是水溶性纤维,在进入人体后,可以降低人体对碳水化合物的吸收率,降低胆固醇水平,还能增加饱腹感。所以水果适合很多具有减肥需求的人士选择,帮助控制体重。
  水果中还具有一种独特的黄酮类物质,具有着其他食物无法替代的抗氧化作用。所以经常吃水果,在保护心脑血管、防止细胞变异等方面,具有重要的辅助作用。
  读到这里,想必大家对于高钠饮食、吃粗粮和水果过少,是中国人民致死率前三的吃法这一说法有了更加深刻的了解。那么,问题来了,我们该如何解决呢?
  三、改变饮食习惯,守护身体健康
  一个人每天都要吃饭,摄入食物是我们生活中极其重要的一部分,所以一个人的饮食习惯,在很大程度上影响着他的身体健康程度。
  根据致死率前三的吃法,我们可以知道,日常饮食中,需要坚持低盐饮食,并适当地多吃一些粗粮和水果。
  除此之外,在饮食方面还有很多需要注意的地方,可以按照一日三餐分别来了解。
  首先是早餐。经过了一晚上的休息,人体中的食物已经被消化殆尽,所以早餐是万万不能省略的。
  有很多上班族,因为早起时间紧张,所以没有吃早餐的习惯,但他们却不知道,在无形之中已经为日后的健康问题埋下了隐患。
  如果不吃早餐,会导致空腹时间过长。胃部的胃酸在没有食物可消化时,可能会腐蚀胃黏膜。长此以往可能会损害胃部功能,并诱发慢性胃炎、胃溃疡等疾病。
  所以早餐是必须吃的,而且还要吃得好,只有这样才能为一上午的工作和生活提供充足的能量。
  富含蛋白质的食物,牛奶、鸡蛋等都是早餐的首选,它们即容易消化和吸收,还具有丰富的营养。就拿鸡蛋来说,它富含着人体所需的多种蛋白质、氨基酸、卵磷脂、和钙、磷等营养物质,具有多重好处。
  比如鸡蛋中的卵磷脂,在进入到血液中后可以减小胆固醇和脂肪颗粒的体积,使之悬浮在血液中,从而防止胆固醇和脂肪沉积在血管壁中,进而缓解动脉硬化。
  而午餐,介于早餐和晚餐之间,起到承上启下的作用。在时间上,最好保证在上午的11:00到下午13:00之间,并且进食时间不要少于半小时,细嚼慢咽更利于胃部的消化。午餐在保证营养全面的同时,也要摄入足够的热量。
  按照1:2:3的比例,合理地摄入一定量的食物。其中1是指肉、鱼类或者蛋类,2则是蔬菜,最后的3是不可或缺的主食,米饭或面食等。在午餐的选择上,大家应该尽量保持这样的比例,这样既可以保证营养摄入的全面,又可以有效防止肥胖。
  同时,午餐最好不要吃得过于油腻,防止给消化系统带来更重的负担。也避免摄入过多的热量,导致其无法完全消化而积聚在身体中,造成肥胖。
  最后是晚餐。晚餐是一天中的最后一餐,在忙碌了一天之后,人们常常会想着犒劳自己一下,而将晚餐做得过于丰盛。
  在无形之中,会吃得过饱。如果吃的还是一些高糖、高油的食物,如红烧肉、炸茄盒等,还会增加肥胖和高血糖、高血压等患慢性病的风险。
  所以晚餐要适量,占一天食物的30即可。而且要以清淡、易消化为原则,可以吃一些粗粮、杂粮和蔬菜。这些食物富含膳食纤维,在增加饱腹感的同时还可以加快肠胃的蠕动,促进消化。
  在晚餐的时间上,至少要在睡觉前的2小时以上进餐,给食物消化留出时间。以防消化不良,加重胃肠负担。
  文章最后:
  根据著名医学杂志《柳叶刀》的研究,高钠饮食、粗粮和水果吃得过少,是中国人民致死率前三的吃法。
  所以为了身体健康考虑,应该尽量避免这些吃法,坚持低钠饮食,多吃粗粮和水果。并从一日三餐入手,养成正确的饮食习惯,守护身体健康。健康真知笔记参考文献:
  【1】李碧汐,李耘,刘力松。中青年原发性高血压患者饮食结构与代谢综合征相关性研究〔J〕。中国医药,2020,15(01):58。
  【2】高航,谭颖颖,刘春莹。调整饮食结构防治慢性肾脏病的研究进展〔J〕。临床误诊误治,2022,35(04):113116。
  【3】王尚才。饮食结构与糖尿病发生发展的相关性研究〔J〕。中国食物与营养,2021,27(02):6871。

北京七大花系21条赏花休闲农业线路发布,附全名单4月7日,京华乡韵梨韵瓜乡汇大兴北京市休闲农业十百千万畅游行动推介活动暨大兴区庞各庄镇第30届梨花旅游文化节开幕式在万亩梨园举行。全市春季7大花系以及21条赏花休闲农业线路正式……曾经的空位三分不中!张宁更博那次底角!我一直没忘!直播吧1月5日讯CBA常规赛,山西118107战胜山东。本场比赛,山西球员张宁状态火热,首发出战37分钟,投篮13中9,其中三分球8中6,罚球6中4,砍下生涯最高的28分……色斑严重别着急,这些好方法能祛斑变美如今对颜值分外看中,虽然姹紫嫣红都是美,但白皙的皮肤确实让人看着舒服,穿衣服也显的高级。想要白净肌肤,可脸上长斑了怎么办?今天和大家分享一些祛斑方法,色斑严重别着急,这些……老人膝关节差,是静养还是运动?骨科专家需根据不同情况来决定对于老年人群来讲,日常生活当中一定要根据自己的体质适当进行锻炼,能够起到提升免疫力的作用,而且对于一些慢性疾病,也有着一定的辅助治疗效果。但是,随着年龄的增加,很多老年人……县域消费大有可为(专家观点)来源:【人民网】商业综合体、购物中心等商圈设施日益完善,时新的餐饮、快消等品牌门店开到身边,健身、亲子、养老、社群等新消费蓬勃兴起,线上购物让数字生活走进千家万户从肥东,……胡荣华千里之行天山种友谊,万里奔波欧美传棋道1984年国庆前夕,胡荣华和河北象棋大师刘殿中,以及北京的两位国际家棋棋手王陛钧、白氓一起,在领队王品璋的率领下,去大西北传经送宝,讲授象棋和国际象棋。在上海出发之前,胡荣华对……银河系中心最亮的部分是什么,为何1000亿颗恒星都在围绕它转地球是一颗美丽的行星,在地球上生存着很多生物,有海洋生物、有陆地生物、有两栖生物和微生物,在众多生物中,人类是地球上最有智慧的生命,人类从诞生以后就开始不断的探索世界的奥秘,经……秦岚王阳现身街头撸串,女方穿吊带裙打扮清凉,男方贴心守护照顾近日,秦岚和王阳一起来到街头进行拍戏,当时大家可以看到,秦岚穿着一身鹅黄色的漂亮吊带裙,露出纤细笔直的锁骨,中分发型长发飘飘,看起来十分优美又动人,秦岚虽然今年已经过了四十岁,……小米商城,在教京东和淘宝做事?如果问你今年iPhone有几款,分别是什么型号,相信大部分关注手机的朋友都能比较准确地说出来。但如果问你OPPO、vivo或者小米今年都推出了什么型号,旗舰系列或许大家也都知道……拼接的是香云纱,舒服的是脖子围巾是女人日常生活的必备品。哪个女人没有几个漂亮的围巾?围巾不仅有保暖作用,更重要的是起装饰作用。它点缀了你的服饰,让你整个人都灵动起来。好多香云纱爱好者开始用布头拼接围巾,香……华谊兄弟3年亏损62亿,王忠磊再次减持还债保障控制权稳定10月12日晚,华谊兄弟发布公告,公司实际控制人之一王忠磊计划拟以集中竞价交易方式减持公司股份不超过5558。51万股,即不超过本公司总股本的2。根据公告,其本次拟减持股份原因……瞄准中国绿色金融发展契机,渣打大力打造绿色金融可持续生态圈今年10月,深圳市政府首笔蓝色债券正式发行,渣打是此次债券发行的深度参与方,这也是渣打在大湾区积极践行绿色金融的又一创新举措。作为一家外资银行,渣打银行在绿色金融领域积累了丰富……
不忘师恩!胡金秋赛后感谢,王博证明自己,李春江神色凝重太无助CBA半决赛,上海男篮93108不敌广厦男篮,总比分01落后,这场比赛充满爱恨情仇,更充满师徒情,李春江当年带广厦8个赛季才打造出来如此班底,如今他将带领上海男篮调整自己一手带……经常吃大蒜,到底对肝脏是好还是坏?本文一次讲清,不妨了解一下蒜是日常生活很常见的一种食物,吃法很多,能够在烹饪过程提味,而且很多人比较喜欢吃大蒜,尤其吃饭之前嚼几颗大蒜能够使食欲提高,另外,很多人认为吃大蒜能够起到杀菌、消毒的功效,使免……爱德华兹发挥出色森林狼险胜开拓者爱德华兹创单场新纪录球天下1月26日讯在今天结束的一场NBA常规赛中,森林狼在客场以109107险胜开拓者。本场比赛,森林狼球员安东尼爱德华兹发挥出色,全场出战38分钟27投14中,其中三分球13……CBA三消息新疆同意交易周琦,辽宁将签第三外援,林书豪归化失新疆男篮同意交易周琦。北京时间9月20日,根据新疆日报的爆料,其实新疆方面是同意接受交易周琦的,但其他球队一直不愿意拿出让新疆男篮方面满意认可的筹码,最终交易周琦到其他球……冬季自驾游,山西这4大景点不容错过冬季旅游,来山西带你感受别样的大自然风光,接下来为大家推荐几处自驾游景点。一。历山舜王坪不用车马劳顿去内蒙古,在山西就能让你感受到信马由缰的广袤草原,极目远眺,崇山……随时了解孩子学习作息,孩子同意后我安装了360云台摄像机8M最近一段时间因为种种原因,孩子又开始居家学习了,不知不觉孩子长大了需要一个独立的空间,作为家长也应该稍微注重一下孩子隐私,不能时不时推门就进孩子房间打扰孩子的学习过程。在……2022个一定要知道的生活常识旅游篇之旅游之最爱琴海位于希腊半岛和小亚细亚之间,是地中海的一个大海湾,曾是克里特和希腊早期文明的摇篮。爱琴海上点缀的岛屿星罗密布,海岸线曲折,因为它所拥有的岛屿数量是世……A12双卡双待,经典iPhone二手跌至1679元,二手苹果自从iPhone13在9月份发布之后,距今已经发布了超过3个月,各方面配置相信大家都了解的七七八八,而销量也符合大家之前的预测,iPhone13整个系列都继承了前几代的iPho……潘长江晚节不保,他那嫁给10亿富豪的女儿潘阳,如今过得如何?文李培树编辑孙大圣潘长江晚节不保了。他在2022年8月3号转发的只有一个中国动态到现在点赞数量都没到一千,再随手翻一翻他其他微博下的评论,会发现大家都在刷潘嘎……和洪金宝平起平坐,王宝强见了他要行礼,释小龙背景到底有多深?能和洪金宝平起平坐,连有黑道背景的向华强都对他礼让三分释小龙背后的靠山究竟有多牛?释小龙本名陈小龙,小小年纪就成为圈内前辈,他的成功离不开三座靠山第一座靠山是……意甲综合蒙扎绝平国米尤文小胜乌迪内斯新华社罗马1月7日电(黎梦青)意大利足球甲级联赛7日展开第17轮比赛,国际米兰客场2:2遭蒙扎绝平,尤文图斯主场1:0战胜乌迪内斯。国际米兰在客场对阵蒙扎的比赛中率先打破……我国多地市民目击不明飞行物,疑似火流星美科学家实际上是UAP10月25日夜晚,在夜空中出现不明飞行物划过天空,还发出绿色的火光,这一幕被河北、山东、山西多地网友目睹。10月27日,有专家称,网友们看到的大概率是火流星,并非不明飞行物。……
友情链接:易事利快生活快传网聚热点七猫云快好知快百科中准网快好找文好找中准网快软网