2023世界茶旅启动丨走遍全球产茶国中国茶人首次环球专业行

　　雅尼【北京报道】
　　1月9日，随着国际旅行的放开，由北方十六省市茶业合作茶旅专业委员会指导，南北茶业发展主办的【2023世界茶旅环球专业行】活动正式启动，地接由肯尼亚、印度、斯里兰卡、印度尼西亚等有关国家级茶旅专业机构承担，平安保险全程保险。
　　【国茶直播】全程影像纪录，因为专业，所以专注，中国茶人首次环球茶旅专业行系列活动。
　　地处非洲东部的肯尼亚是全球第三大产茶国，同时也是非洲最大的茶叶生产国。
　　茶业在肯尼亚经济中占有重要地位，它与咖啡和鲜花一道，成为了肯尼亚三大创汇产业。我刚到肯尼亚工作时，曾经去距肯尼亚首都内罗毕西北30公里左右的基安布郡利穆鲁地区摄影采风。无意间，一片又一片茶园映入眼帘，仿佛绿色的地毯一般铺在山丘上、谷地中，绿毯上还有星星点点的茶农在弯腰采茶忙碌。
　　放眼望去，视野里就像一幅幅美丽的风景画。那一次，这个画面给我留下了深刻印象。此后，每次在肯尼亚乡间见到这种场景，我都会停下车来，找到合适的角度，用相机记录下如画一般的绿色茶园美景。
　　肯尼亚种植茶叶的历史并不长，从1903年英国人凯纳将茶树引进肯尼亚到今天，短短一个多世纪，肯尼亚已经成为非洲最大的茶叶生产国，也是世界最大的红茶出口国。肯尼亚茶叶的品质非常优良。得益于年均气温21，充足的光照、充沛的降水，相对较少的害虫，以及15002700米之间的海拔高度，还有略带酸性的火山灰土壤，使肯尼亚成为优质高地茶叶的理想产地。茶园基本分布在东非大裂谷两侧，以及西南部紧靠赤道南侧的地区。
　　得天独厚的自然条件赋予了肯尼亚红茶独特的口感，这里出产的红茶全部为红碎茶，不像中国茶叶那样能看到叶片，但气味一样浓郁鲜烈、汤色红艳透亮、口感甘醇、品质上乘，别有一种风味，连茶叶发源地中国的茶农和茶商都不远万里多次前来取经。而红茶仿佛又像肯尼亚人的性格一样，在口味浓郁、醇香甘爽中又透着一股热情与质朴。
　　肯尼亚人喝茶的习惯主要是饮袋装碎茶，也有喝下午茶的。冲泡红茶加糖的习惯很普遍，在大饭店和重要活动中经常可以看到提供茶歇的场所。简洁的白瓷杯和托盘，秀气的不锈钢小勺，一包袋泡红茶，配上一小罐热牛奶、一小罐棕糖，随意搭配。而一般肯尼亚百姓则喜欢煮奶茶喝，先将牛奶煮沸，然后加入茶袋同煮，之后再过滤倒入杯中，加糖饮用，口感与国内新疆、内蒙古等地的奶茶也有所不同。
　　在肯尼亚人日常使用的斯瓦西里语中，茶的发音是chai，与汉语中的茶非常相似，可见其与发源地中国的渊源。在肯尼亚超市的茶叶柜台，有很多袋装的地产红茶，非常物美价廉。我在肯尼亚工作期间每次回国，红茶都是送给亲友、同事的必备礼物。
　　在肯尼亚首都内罗华
　　肯尼亚在茶树种植方面，有着得天独厚的地理环境和气候环境。
　　那里土壤肥沃、降水充足、虫害少见，15002700的海拔高度，没有任何工业污染源，堪称绝佳的一方生态净土。总之，就是专门为产茶而生的地方，生产出来的茶叶品质在世界上都是极好的。
　　茶叶主产区在肯尼亚大裂谷两侧的高原地区和周围地区位于赤道横跨在海拔1500米和2700米之间的高度，这些地区包括山周围地区，肯尼亚，在肯尼亚中部和茂悬崖，凯里乔高地，南迪和基西高地和Cherangani山。地区的Aberdares，和Nyambene丘陵山周围。肯尼亚，Aberdares，凯里乔，南迪和基西高地。
　　茶种植地区在肯尼亚的茶叶具有理想的气候。热带，火山红土壤和降雨分布均匀，每年在1200毫米至1400mm之间，阳光明媚的日子长的候补，归因于这些有利条件。生产上全面一年有两个主要的旺季高作物三月至六月，十月及十二月雨季配合。肯尼亚茶叶种植无农药的，因为在茶叶种植作为一种天然的威慑害虫的虫害和疾病的袭击行为；这自然条件的理想环境，保证消费者最安全，最令人耳目一新的保健饮料。
　　在肯尼亚的茶叶产业是独特的，它是两个不同的部门组成的人工林或大型部门和小农部门。拥有大型茶叶生产者和企业，小持有人，而该部门是由小规模种植者的种植业。小农部门已登记超过五十万跨越茶叶种植在该国的地区位于种植者。肯尼亚茶叶发展局有限公司（KTDA）小农部门的工厂管理。