〔心〕1。食材。
　　排骨2斤，料酒，生抽，老抽，香醋，白糖，盐，油，小葱，芝麻，水适量。
　　〔心〕2。洗排骨。
　　买来的小排洗净，凉水焯水后，再次把浮沫都洗净。
　　〔心〕3。煮排骨。
　　冷水下锅煮30分钟，再次去掉浮沫，煮好后，放在盆子里备用，留下一碗煮排骨的汤。
　　〔心〕4。调汁。
　　用喝汤的小匙，料汁的比例，一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，两汤匙香醋，混合均匀。
　　〔心〕5。淹排骨。
　　把煮好的排骨，放到料汁中，腌制20分钟。
　　〔心〕6。煎排骨。
　　淹好的排骨，控下料汁，锅中放少许油，排骨放到锅中，煎制2面金黄。
　　〔心〕7。炖排骨。
　　放入淹排骨的料水，煮排骨的汤，3大汤匙白糖，少许盐提味。
　　〔心〕8。收汁。
　　汤汁没多少啦，改大火收汁，最后放入一汤匙香醋，翻炒均匀，出锅前撒葱花，芝麻。〔惊喜〕
　　我是爱做饭的草莓糖葫芦，今天的家常糖醋排骨的做法，希望大家能够喜欢，如果觉得我的文字还不错，可以帮我点赞关注吗，〔来看我〕谢谢大家啦！〔作揖〕〔作揖〕

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