夏天吃这水果正合适，富含维C，锅里煮一煮再冷藏，凉爽又酸甜

　　小满过后天气会越来越热，出门一趟感觉人都要化开了，满头大汗，如果是容易出汗的朋友那衣服得湿透了。出汗多平时一定要多注意喝水，不然人容易中暑。除了水以外，水果中也有一些补水佳品。一年四季都能吃到的水果，在夏天更要多吃，尤其是那种水分大的水果，能补充水分，还能补充身体所需的营养。
　　夏天常见的水果有西瓜、荔枝、芒果等等，除了这些以外还有一种夏天很受欢迎的水果，它就是百香果。百香果闻着有独特的香味，成熟的百香果表皮是暗红色，果肉是金黄透明的，可以看到黑色的果核。它的维生素含量特别高，可以说是排在大部分水果的前列。另外百香果中含有纤维素，平时多吃点能促进肠道蠕动，加速排除体内废物。
　　百香果一年四季都能见到，但是在这个时候吃是最合适的，补充维生素，味道酸甜能开胃。百香果酸甜的口感孩子们特别喜欢，所以我经常把它做成各式各样的美食，今天要分享的就是适合夏天吃的百香果果冻！做法特别简单，准备百香果跟白凉粉就可以了，外加一瓶牛奶。这道美食吃着凉爽又酸甜，加上果冻的口感，吃上就停不下来，滋溜一口就直接下了肚。百香果新的做法，在锅里煮一煮，然后送入冰箱冷藏就可以了，特别简单。喜欢的朋友赶紧收藏起来，在有空的时候试一试吧！下面就分享详细的制作步骤。
　　【所需材料】
　　23个百香果，600毫升清水，40克白凉粉，30克白糖，牛奶400毫升，30克白凉粉。
　　【制作步骤】
　　1。准备两三个百香果，去掉外皮，然后清洗一下。
　　2。再对半切开，然后挖出里面的果肉，果皮不要丢，还有用。
　　3。锅中倒入600毫升的清水，把百香果皮放进去，煮出颜色。
　　4。然后把果皮捞出来丢掉。
　　5。锅里转小火，把果肉，40克白凉粉，30克白糖加进来。
　　6。煮到白糖融化，水开即可。煮的过程要不断搅拌。
　　7。准备一个模具，把百香果水倒进去，放凉之后送入冰箱冷藏凝固。室温下4个小时左右就能凝结。
　　8。把400毫升牛奶倒进锅里，加入30克白凉粉，搅拌至融化。
　　9。煮到牛奶微开就关火。
　　10。再把牛奶倒进凝固了的百香果上面。一定要凝固了再倒牛奶，不然就混合在一起了。
　　11。全部做好之后放入冰箱冷藏，凝固之后就可以切成块，最后倒扣在盘子上就可以享用了。
　　小贴士：
　　1。白糖量根据个人喜好来增减，不喜欢吃太甜就减少一点。牛奶不用加糖了，原味就很香。
　　2。室温需要4个小时左右，冰箱缩短一倍。冷藏过后口感更佳。不要冒热气的时候放进冰箱，会损耗冰箱寿命。