为什么有了白面,老人们还爱吃玉米面?
宋际上,玉米面就是五谷杂粮中的其中一种。
对于你提到的问题,我的儿童时代就是吃玉米面长大的,而那就的我,只要一看到玉米面窝窝头和玉米面打拿糕,心中就有一百个不想吃,但是,那个年代不吃玉米面还能吃啥?
七七年,在离开老家后返回内蒙古后,总算是天天吃上白面了!但是,时间越久,我对当年的吃玉米面主食怀念越深,而且,我每次回老家上坟,只要是去到我四姨家,首先想到的就是让我四姨给做顿新鲜的玉米面打拿糕!说真的,吃玉米面打拿糕,只要有好凉菜,它是真的不比白面差到那里去,同时,向七十年代我吃过的新鲜玉米面窝窝头,直到现在,我是再也没吃过了,可越是吃不上,我还越是想吃,而现在市区内开的杂粮饭店,他们可真的做不出当年我所吃过窝窝头的那个味道来了!原因是,我所吃过的玉米面窝窝头,那才是家乡的味道,也是我那老妈妈的味道!
一种饮食习惯一种怀念。
每个人爱吃的原因不同,但大多数是因为饮食习惯的原因。
在过去那个没有多少白面的时代,玉米面就给做成了各种各样的食物吃,并发现了玉米面的美味。
从而使老人们有了对过去玉米面味道的怀念,就像咱们每个人都有对儿时味道的怀念一样。当然除了这些原因还有别的,从各角度总结了几点:对过去味道的怀念。一种饮食习惯。玉米面是健康的粗粮。本身就喜欢玉米面这种口味。
大家还有什么不同的观点可以说出来一起讨论。
我六十岁,非常喜欢吃玉米面,做好了很好吃的,我小时候也没怎么吃玉米面,主要还是吃的白面大米,也吃玉米面和白面掺和的馒头和大碴子粥,因为当时不会做窝窝头,所以很少做,现在我是很注重美食的人,变着花样做各种美食,在主食里面食这一块,以玉米面为主的面食是我最擅长也是最爱吃的
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