对于我们女生来说，一听到富含胶原蛋白的食物就两眼冒光，毕竟随着年龄的增长，皮肤里的胶原蛋白流失的很快，平日里就得多吃一些含胶原蛋白丰富的食物，猪蹄就是一种非常不错的选择，软嫩可口，营养丰富，既解了馋又给身体补充了营养，真是一举两得。
　　大家都知道，猪蹄是分前蹄和后蹄的，在买猪蹄时到底该挑选哪种最好啊？其实两者之间区别是很大的，买错了很难吃的。在民间有句老话说得好前蹄后膀，这句话告诉我们猪蹄还是前蹄的好，因为猪是一种比较懒的动物，除了走路会用到后蹄，一般都只喜欢用前半身来活动，这样一比较是不是前蹄的活动量跟多一些。
　　由于前蹄活动量大，所以皮厚、瘦肉多，而且还有粗粗的蹄筋，不论是酱卤还是红烧，炖汤前蹄是最好的选择了，后蹄运动量少，所以肉质松垮、不紧实，而且后蹄骨头大肉少，肉还是肥的居多，后蹄煲汤更合适一些，所以大家在买猪蹄时，就可以根据自己的需求选择猪前蹄还是猪后蹄，记住猪前蹄粗壮、肉厚、稍微弯曲，猪皮有褶皱，蹄筋粗大，而猪后蹄偏直，关节粗壮，褶皱少。
　　当然想要买到品质好的猪蹄也是有技巧的，今天就把老屠夫叫我的买猪蹄的顺口溜交给大家，1、摸着肉硬皮发粘，这句话的意思是买猪蹄要用手先按压一下，如果不反弹且手感发粘就说明不是新鲜的，不能买，2、白白胖胖个头大，新鲜的猪蹄是淡黄色，带有一血，白白胖胖的猪蹄是人工处理过的，要注意。
　　3、两个蹄瓣张得开，一些黑心商贩为了延长储存，或者让变质的猪蹄恢复正常就会用化学东西浸泡，我们就可以通过猪蹄的蹄瓣来分辨，如果是化学物质浸泡过的，蹄瓣就会张得很大，如果是新鲜的蹄瓣就是紧闭的。以上就是关于买猪蹄的小技巧了，看后是不是又涨知识了？

天热了，用黄瓜做面食吃真痛快，煮一锅爽滑有嚼劲，家人说好吃俗话说夏日多吃瓜，一解暑千愁，夏季是各种瓜成熟的季节，不管是蔬菜类的还是水果类的，都是水分充足吃起来爽口又解暑，黄瓜是夏季必吃的一种，水嫩多汁，清甜爽脆，除了生吃、凉拌做成可口……买冰冻鸡翅，牢记5不买的技巧，连肉贩都不吃，赶紧告诉家人导语：买冰冻鸡翅，牢记5不买的挑选技巧，连肉贩都不吃，只恨知道得太晚了，现在知道还不晚，早知早受益，看完赶紧告诉家人！不知道大家有没有发现这样一种情况：平常不管在菜市场还……明日芒种，无论贫富，记得吃3红2绿1黄，顺应时节身体棒芒种时节，炎热的夏季就要拉开帷幕，气温升高，而且雨水说来就来，异常湿热，人就容易食欲不振，所以在芒种时节，我们要格外的注重日常的饮食，才能安然度夏。在这里我建议大家，芒种时节，……山东一家小吃店只开2小时，顾客来7次都吃不到，味道非常特别说到山东，那美食绝对少不了，牛肉和羊肉最普遍，不过小吃同样不少，而且味道各异，就算是鱼肉也能做出一些特色来。而在山东单县的北辰新都南门附近，有一家卖小吃的店非常特别，不仅……男性过了50岁，若还能做到这几件事，或说明身体保养还算不错当我们的年纪越来越大，体质是会慢慢变差的，身体的抵抗力也会降下来，更容易被外界的病毒和细菌入侵，让身体受伤，年轻的时候，跑一千米气不喘的人，年纪大了，跑五百米都会觉得累，这种情……贵州酱酒哪个好？贵州习酒和贵州金沙酒哪个好一点？每个酒厂生产岀来的酒都各有特色，都有自己的独到之处。看您什么用途根据自己的需求购买。贵州出产酱香型白酒，要问那个好，茅台酒称第二，没有哪家敢称第一，无论是从品牌还是酒质来……通心粉搭配这种小蔬菜，味道可口，香味扑鼻，值得收藏通心粉是西方的面条，又称意面，种类很多吃法也很丰富，和我们国内的面条有很大的不同，我们吃的面条基本都是连在一起的，比如像拉面，恨不得一碗就是一条面，而意面的话，很多是一小块一小……最挣钱的5种路边小吃，煎饼果子上榜大家好，我还是每天为更新娱乐资讯的小哥哥，话说世界这么大，你总想去看看，那么就每天坚持来看小编的文章吧，在这里你可以看到最有意思的娱乐知识，因为每天小哥哥都会定期的给大家更新最……作为潮汕的一种风味食品，它多年来一直被人所误解！大家好，我是老吴，一个永远嘴馋的潮汕人。潮汕人以白粥为主食已经有很长的历史了，在这么长的一段时间中，潮汕人凭借着自己对美食的理解还有些许生活的无奈，创造出了种类丰富的能搭……37岁C罗重返训练场，开女友送的生日礼，乔治娜被西媒捧上天当地时间3月8日，葡萄牙球星克里斯蒂亚诺罗纳尔多（C罗）开着车离开了曼联的卡灵顿训练场。据报道称，这是C罗在失踪一段时间后，首次重返训练场，而当天他也是最后一个离开的球员……自制桑葚酒，怎样泡最好？【食材】桑葚100g，冰糖50g，高度白酒300g。【具体操作】1。桑葚洗净后放在阴凉处晾干，同时准备一个无水无油的干净瓶子。2。晾干的桑葚放入瓶子中，……慢性肾炎患者到底该如何预防尿毒症？医生做到这5点很重要慢性肾炎指的是慢性肾小球肾炎，是一种起源于肾小球部位的慢性肾脏疾病。发病原因并不十分明确，但一般认为与感染、药物疾病、遗传、代谢等因素有关。在患病之后，患者的肾脏功能会出……