有哪些名气很大的美食是吃后就失望的？

　　谢邀，我一时想不起来。有人说鹅肝，我倒想起一个镜头，忘了是哪国哪里的事了，他们为了让鹅的肝快点长大，伺养员撑开鹅的嘴，直接往鹅嘴里塞食物，那鹅真是可怜哪，不吃也得吃，我看不下去了。我肯定不吃那鹅肝。
　　我不喜欢到处吃美食，多好的味道，只是满足舌头上的味蕾，并不一定对我们的身体有什么好处。原来我们几乎都是一家一道的在家里或单位食堂吃饭。吃喝风兴起后，我曾经告诉我的家人，朋友。人家如果请你吃饭，饭菜是别人的，身体是自己的，不要贪吃，吃坏了身体，得不偿失。
　　曾经听一个人说，天天有人请吃饭，都成了负担，桌上每个菜，夹一口，就吃多了。结果四十多岁，他就见了阎王。
　　原来有出戏，说那个王宝钏住破窑洞，后来不知怎样又当了娘娘，过的生活，吃的饭菜，她说天天像过年，本来十八年娘娘的命，过了十八天，结束了性命。人生如戏，戏如人生。平时的饭菜，满足身体需要的能量即可，不可太过了，美食也适可而止。
　　做为一个正宗的吃货，全国各地也去过一些地方，我觉得有很多宣扬特别美味的名菜，其实是盛名之下，其实难符，我觉的有这么几道菜堪称代表。
　　一，【西湖醋鱼】
　　西湖是旅游胜地，每天那里都接待着来自四面八方的游客。我始终觉得，旅游不光要看美景，还要尝到带有地域特色的美食。
　　【西湖醋鱼】可以说是闻名已久的名菜，它的特质有名菜的一切特点。具有美妙的传说，特殊的制作工艺，特别的味道。据描写它的味道可以媲美螃蟹，并且酸甜美味带着江南的灵动。
　　去西湖玩自然要品尝大名鼎鼎的【西湖醋鱼】和【龙井虾仁】了！说实话【龙井虾仁】只能算中规中矩，谈不上美味，但也不难吃。不过给我的感觉它不如【腰果虾仁】美味。
　　这个【西湖醋鱼】我估计吃过的人都会后悔，草鱼本身刺多，用水煮后还变得软踏踏的，并且那个醋酸不能掩盖掉鱼的腥味。而且上面撒的姜末，也没有吃出带螃蟹的味道，反而给我感觉过于辛辣。什么雌雄两片不同的味道，我估计吹捧【西湖醋鱼】的基本都是给它饭店拉客的。难吃至极。
　　二，无锡排骨
　　无锡排骨可以成为无锡有名的特色小吃，并且可以装在真空包装袋里运往全国各地。我觉得主要还是生产厂家广告做的好，实际的味道并没有给人惊艳的感觉。
　　我在无锡吃的排骨，记得那家店是人山人海，门口停了很多的旅游大巴。那个排骨的颜色倒是比较诱人，不过有点太甜、太腻了！一块基本对于我这个爱吃肉的人就足够了，这个真没有自己做的【红烧排骨】好吃。不配称为名菜。
　　三，荔浦芋头扣肉
　　估计每个去桂林游玩的人，怎么也得尝一尝当地的啤酒鱼和荔浦芋头扣肉。
　　不过可能桂林人的口味都比较重，这个荔浦芋头扣肉能够齁死人，做的这么咸是怕卖不掉坏了么？而且芋头应该是粉糯绵软的，带一点甜味，肉这么咸，可以说这道菜什么味都没有，就是一个字齁。结语：我始终认为能够成为名菜的菜品，要不与某个历史名人有关比如（左宗棠鸡），要不有动人的传说（西湖醋鱼），再不就是拥有特味、特技、特料，否则就不能称为名菜。所以为了保护名菜，那么各地应该授予一些做的好的饭店一些资格证，这样才能让他们正经的对待名菜。否则都给旅游城市抹黑。
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　　西安的肉夹馍和羊肉泡馍。
　　去西安出差，嘛，陕西非常有名的小吃不就是馍啊面啊什么的么，想想正宗西北肉夹馍一定比我东北老家大街上的货色好吧？
　　去了西安，强忍着，办完正事直奔回民街，直接找到大名鼎鼎的老孙家肉夹馍店铺，哇，门前好长的队（PS：事后想来基本上都是慕名而来的外地佬），门前还发牌，交了钱排队按牌取馍，可见名气之旺，一问价格，十五元一个。似乎略贵，算了，毕竟名店。
　　排到了，见窗口师傅熟练的切肉、倒汁、装袋。终于吃到了这个名小吃
　　什么玩意儿，还没老家大街上五块钱的山寨货好吃呢里面连青椒都不放么？（同伴的原话）
　　想想当年在天津吃的60多块的狗不理包子却没品出什么特别感觉。觉得有些名小吃也是也就那么回事吧
　　但也不能那么说，上次去上海吃的蟹黄包子味道就很赞，但价格也是贼TM贵（每次出差都要倒搭好多钱呢）
　　话说回西安，虽说吃了老孙家肉夹馍多少有点失望，之后依然满是期待的前去另一个据说上过电视专访的老白家泡馍
　　尼玛这馍得我们这些客人自己手撕吗？老子来时没洗手啊！
　　服务员说撕的越碎越好，但就是一点帮忙的意思都没有啊
　　我想，这大概是所谓文化差异吧在东北什么不是给你整的好好的端上来啊还是生馍，之后煮
　　其实仔细想想，也许那些东西在当地还不错，但身为东北人的我饮食习惯的确和西北不符合西安是很好的城市，历史底蕴深厚，民风淳朴好客，基础设施齐全，市民文明素质很高。人文、风景、文化、历史无一不让人流连忘返，乐不思蜀。可是那段时间唯独饮食方面，从碱性自来水到菜式花样，单就本人来讲，确实处处不习惯。
　　你好，我是阿连！很高兴能够回答你的这个问题。
　　下面咱们就来讲一讲我觉得味道一般的美食吧
　　从小看郭的小品，里面说到了某不理包子，于是就产生了非常强的好奇心觉得能有多好吃呢？
　　于是有一次在寒假时候，我们全家来到某不理包子总店。80一笼，一吃就觉着很一般！
　　我感觉名气大吃起来一般的就是某不理包子了。
　　1。狗不理包子。可能是狗不理包子的名气太大，以致于吃货们专门跑到天津去品尝最正宗的狗不理包子。结果人们大失所望，味道一般，并且价格不低。根本不像传说中那样美味，就是一种普通味道的小笼包，给人一种店大欺人的感觉。
　　2。新疆切糕。它拥有着非常久远的历史，在当时的丝绸之路的年代，新疆是当地最为重要的一个转战，在运输的过程中，这种食物就成为了最为重要的补给。直到现在看来，新疆人对于这样的美食也是情有独钟的。切糕难吃不是因为味道，更多的是不敢买。强买强卖、蛮横无理等问题屡见不鲜。因此爱切糕还有很长的路要走。
　　3。台湾牛肉面。在台北旅游时，一碗台湾牛肉面的价格一般在50元到10000元不等。最贵的牛肉面是很多人的月工资。台湾牛肉面馆也很热闹，每家都声称每年卖多少碗。然而，只有那些真正品尝它的人知道面条不够强壮，牛肉的香味不明显，除了牛肉比较大。
　　4。大列巴面包。这种面包的特点就是个大，几个人都吃不完这么一个面包。但这种面包的缺点就是太干，吃起来味道也不怎么好。
　　口味这东西因人而异，但是不喜欢就是不喜欢
　　狗不理包子
　　想当年，为了吃口狗不理，我特意跑了趟天津。
　　一个包子好几十，如果要看师傅现捏褶子还得加钱，真是肉疼心也疼。
　　然后就开始满心欢喜的期待着我的包子，结果那味道一言难尽！当然也不能说多难吃，但绝对够油。。。。
　　粗糙的服务态度中等偏下的味道不便宜的价格我很失望。
　　水性玄饼
　　绝对是小吃中的颜值担当！既梦幻又美好，然而连凉粉都比不过。。空有其表啊
　　秋葵
　　这是一个菜，从小就听说营养好吃的菜，第一次吃它的时候。。。。
　　口感很恶心，好像鼻涕，黏糊糊的，不爱。
　　铜锣烧
　　哆啦a梦安利给我的，齁甜！对我我这种本身就不爱吃甜食的人来说简直了！
　　两片松饼做的时候就放了糖，然后还是豆沙馅，豆沙馅还给的异常的实在，总之就是腻！
　　蚵仔煎
　　这也是电视剧安利给我的。。。我好像总跟着电视吃
　　印象中电视里演的蚵仔煎可好吃了，金黄的蛋，好吃的蛤蜊，还有酱料。
　　结果吃到嘴里完全颠覆！口感极差，黏糊糊，软绵绵的，而且特别腥，特别，简直了仿佛外星美食。。。。。根本不想再吃第二口。
　　大家好我是老王，有哪些名气很大的美食试吃后就很失望？我的回答是：在厨房工作了15年，可以说很多高端的菜肴都吃过，总结出来一个经验就是中国餐饮业的菜肴，摆盘越好看味道几乎都不怎么样。让我最难忘的就是佛跳墙，真心不是很好吃，又很腻，比吃肥肉还腻。
　　1。大家有没有一种感觉，就是同样一道菜，再酒店里吃的就是没有本地苍蝇馆子里吃的地道好吃。苍蝇馆子里的菜没有盘饰，但是味道很纯正，酒店里的菜盘饰很精美，吃起来挑不出什么毛病，也没有什么出彩的地方，如果不是担心卫生问题个人觉得还是苍蝇馆子里的菜，好吃又实惠。如果出去玩一定要去当地火爆的苍蝇馆子去尝尝本地美食。
　　2。名气大的菜不等于价格贵的菜，我是这么认为的，传统的四大菜系中，有很多非常有名气的菜肴，除了粤菜中有很多价格比较贵的菜肴以外，其他菜系中大多是很亲民的菜肴，高档酒楼里大多数都是创新菜，或者融合菜。其实说白了就是胡吊弄。现在的餐饮业真是没有几个手艺合格的了，包括最上边的那几个。都是炒作出来的名气。
　　3。我在成都上学的时候学校的老教授熊四智老先生，是我唯一佩服的餐饮界老前辈，有幸能够听到他老人家的讲座，真是此生无憾了，可惜人已经不在了。现在的餐饮界都是为了钱而做。很少有人把做菜当做兴趣了。所以吃到的名菜，味道就变了。食在中国，味在四川。无论你是做什么菜系的厨师最好去菜系发源地去深造。这样才能掌握正宗菜系味道。
　　4。名菜之所以好吃就是能够得到大家的认可才会发扬光大，随着制作人的手艺一代不如一代，名菜早晚都得是去光环。最后就变成名菜没有好吃的菜。吃的每一道名菜都会大失所望。所谓的吃名菜选择上是去本地特色餐厅，在外地吃别的地方的名菜就不能太挑剔。因为外地做的味道肯定和当地做出来的味道不一样。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等您来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创，未经许可禁止转载。
　　老王美食坊，日常美食传播者。
　　老婆饼！！！！
　　最让我失望的就是它了，第一次吃发现没有出来老婆，以为是吃的量不够，以后天天都去买两块吃，发现还是没有吃出老婆，后来我发现了，老婆饼就是骗人的，最失望的就是它了，大家可千万不要上当啊（纯属娱乐）
　　现在大家的生活水平都比较高了，平时有空的时候还会出去旅游，大家在去到一个地方之前，都会听说过很多当地的美食，只要有机会去到那里，自然是要尝一尝。但是很多地方的美食，并没有像大家说的那样好吃，总是会让大家失望而归。
　　我在这说几个我自己遇到的几个比较坑的美食。
　　1、三大炮这种美食原本外地人都是不知道的，但是很多人在网上推荐了，大家都说好吃，这也让外地人都想到当地尝一尝。这种美食的名字比较奇怪，第一次听的人，可能觉得这并不是一种食物。三大炮就是将一个糍粑，分成了3段小小的，在做的时候会发出声响，满足大家的好奇心，但是吃起来就和普通的糍粑没什么区别，这种名气大却口碑差的小吃，让很多到成都的游客都失望而归。
　　2、蟹黄包小编在没去过上海之前，就经常听到蟹黄包的大名，但是真正带了上海后，尝到蟹黄包真的挺失望的。很多本地人自己都不吃，但是却在外地名声赫赫，这只能说明营销做的好呀。上海的蟹黄包一般都是按个卖的，上面会插一根吸管，价钱还不便宜，吃起来的味道并没有让人感到惊艳，很多网友都表示说：这是专坑外地人的。l
　　3、梨膏糖上海除了有蟹黄包，还有梨膏糖，这些都是我们外地人到了上海后必买小吃。因为听说我们这种梨膏糖有很多很好的功效，平时送给老人也能缓解他们口里发苦症状。但是等到游客们买了这种名气大的小吃后，发现实在是太甜了，长辈们都不是很喜欢吃。慢慢的这种上海的梨膏糖就变成了名气大却口碑差的小吃，很多游客在当地尝试了一点后，都失望而归没有买。
　　4、热干面武汉最出名的就是他们当地的热干面，尤其是蔡林记，大家都说到了武汉一定要吃一次蔡林记的热干面，不然会后悔。后来蔡林记也的金字招牌也越来越响，在全国各地都有分店，如果大家吃了自己家乡的分店后，发现热干面并不好吃，可能自己还会为他们解释说：要到当地去吃，可当地的热干面，不仅分量少而且价钱还不便宜，自己本地人都吃得少。
　　我很愿意回答这个问题，因为实在是太多了，就捡几个特别失望的说说吧：
　　1、河南的胡辣汤，说实话这汤看起来还行，早上河南人民都离不开这一口，再配上烙饼，看他们吃得我都馋。结果自己尝了一口，一股浓浓的胡椒味道，还伴着浓郁的生姜味道，简直就是在吃一碗大料，完全超越了前一天吃灌汤包的失望感。为了让自己能够适应我憋着气又吃了几口，实在是吃不下去。所以胡辣汤一直是我失望榜排名首位的。
　　2、西湖醋鱼，小时候就听过西湖醋鱼由来的民间传说，再加上我好糖醋口，对西湖醋鱼的敬仰一直如滔滔江水，终于在若干年前的某日，于西湖岸边某饭店一亲芳泽。鱼上桌样貌还是诱人的，赤色酱汁包裹着鲜嫩鱼肉，一块鱼肉进嘴，烂乎乎的还有点腥味，酱汁味道并未入到鱼肉里面。敢情就是鱼在水里汆了一把淋上汁啊，还温呼呼的没个热乎劲。
　　3、包子，可能生活的江南地区，薄皮汤包就是我们日常对包子的理解。所以无论是西北的灌汤包还是北方的发面包子都不太入眼，著名的如庆丰包子，猪肉大葱馅，真是难以下咽，除非饿极绝不会考虑。天津狗不理，这名字真没叫错，包如其名，除了贵哪哪都是毛病。