去香港，买买买不如吃吃吃。 香港是当之无愧的美食之都啦！从小我们在一部部港剧里，已经被深深种草各种香港小吃，挂着繁体字的招牌，朴实的小店小食车，还有已经成了标志的绿碗绿碟子绿筷子。 如果时间不够多，如何才能打卡最多的米其林街头美食呢？！教你一天之内打卡9家米其林推荐餐厅，从正餐到甜品到夜宵，吃到饱饱哒，这次的推荐主要集中在香港美食的聚集地油麻地和铜锣湾。 华嫂冰室 入住酒店的第一件事当然是寻觅美食！刚巧附近就是大名鼎鼎的华嫂冰室，据说这里是香港明星的最爱，不仅发哥、医生经常去，余文乐更是对他家推崇至极。 虽然早就料到了会等位，但还是被门口几乎把路堵住的阵势给吓到了，幸好酒店离得近，干脆外带回房间去吃。两个人点了一份招牌菠萝包，一份招牌芝士咸牛肉蛋猪仔包，一份番茄浓汤鸡翅猪扒通粉，和两杯冻奶茶，一共才100多港币，这个性价比简直感人！ 到了房间打开包装，香味萦绕着小小的空间。番茄浓汤真的是超浓郁，甜味和咸味搭配得刚刚好，一点儿也不腻，简直让人食欲大振，猪扒稍微有点儿柴，但秘制鸡翼简直太赞了，滑嫩入味，简直想再单独打包一份鸡翅做宵夜。我一直不懂为何香港人对菠萝包情有独钟，不就是面包夹黄油嘛，直到吃到了华嫂冰室的秘制菠萝包那酥酥甜甜的口感搭配冰凉顺滑的牛油，两种味道在唇齿间的撞击，简直太美妙了，原来这才是菠萝包真正的魅力！至于咸牛肉蛋猪仔包，虽然馅料很丰富，牛肉给的分量超足，但我还是觉得稍微咸了点儿。不过就整体口味和性价比来说，这家店真的是给满分都不为过！ 十八座狗仔粉 逛完街就到了夜宵时间，打卡第一家，是获得2018米其林街头小吃和2019米其林推荐的十八座狗仔粉。所谓狗仔粉，是因粉条形似狗尾巴而得名，汤里加了冬菇、虾米、猪油渣，香味浓稠，粉入口软且韧，再搭配特制的辣椒酱，味道简直太赞了！火鸭翅也是他家的招牌，慢煲久炖的鸭香鲜浓，和碗仔翅里的酱鲜搭配，唇齿留香。虽然我觉得鸭香太浓郁稍微有些膻，可是Candy却爱得不行，几乎自己干掉了一整碗。 盛记粥面 打卡第二家，是点评口味评分9。2的盛记粥面，招牌是鲜虾云吞面和薏米水。云吞确实各个面薄馅大，虾仁新鲜弹牙，汤底也非常鲜美入味，唯一的美中不足就是面稍微有点儿硬。但我最爱的竟然是他家的薏米水！头一次喝到放了姜一起煮的薏米水，暖暖甜甜微辣的味道，让人爱到不行，打算回家自己做起来！ 佳佳甜品 打卡第三家，是香港的知名老店佳佳甜品。开业40多年的老店，更是连续3年获得米其林的推荐，而且只此一家，别无分店！晚上9点多队伍排了足足有一百米长，只好再去多转一会儿，到了10点多再来，依旧排了50米的队才吃到。点了招牌的芝麻糊、白果薏米腐竹和杨枝甘露，每一样的味道都很赞。芝麻糊扑鼻而来的香气和浓郁丝滑的口感，一尝便知是经过了细火慢炒、石磨细磨、精心细煮，40年来对品质的坚持都浓缩在这小小的一碗里了。 老虎堂 吃过小吃和甜点，再去老虎堂点一杯波霸厚奶茶。最近来自台湾的奶茶店老虎堂简直不要太火，几乎每次在shoppingmall里看到这家店，柜台前都挤满了人，大概也只有在深夜11点才能不用排太久就能买到吧。之所以会火，大概是因为黑糖与鲜奶撞击杯壁产生的老虎斑纹既漂亮又好玩，毕竟这是一个万事看颜值的时代嘛味道也还蛮新奇的，黑糖独特的香味赋予了奶茶新的口感，以猎奇的角度来讲不妨一试。 最终，一晚上打卡四家店之后，两只吃货终于可以心满意足地回酒店去睡觉了 第二日睡醒，原本的计划，是买买买一整天的。失算的是，新年才刚过没几天，不管是海港城也好，湾仔也罢，几乎已经没有什么折扣了。 而香港原本的物价，也是有点儿吓人的。一份日报7港币起，一本儿童绘本90港币起就算是保护知识产权，这也有点儿过头了吧？！超市里的水果更贵，1盒草莓199港币，这怕不是在抢钱吧？说到底，只有遍地的SASA和Mannings里的化妆品最便宜。所以香港人民是每天都靠吃化妆品在生活嘛？ 罢了罢了，买不起我还吃不起嘛干脆把买买买一整天的计划改为吃吃吃一整天。食得栈清汤腩王 早餐在酒店附近解决掉。点评口味评分9。0的食得栈清汤腩王，点了一碗清汤牛腩河粉。牛肉香味浓厚，汤头鲜香，喝一口意犹未尽；牛腩炖得很透很嫩，入口即化，每一份的牛腩都很多很大份，性价比超高。以至于Candy都想打包一份纯牛腩带走了 何洪记 上午在海港城逛了一圈索然无味，于是跑去了铜锣湾。午餐选在了连续五年的米其林一星餐厅何洪记。何洪记被称作一碗云吞面创造的传奇，招牌鲜虾云吞面绝对名副其实，每一口都咬得到鲜甜弹牙的虾肉，而用猪骨和虾壳熬成的汤头清澈甘甜，让人回味不已。而被食神蔡澜大力推荐的干炒牛河，我倒是觉得一般，虽然牛肉鲜滑河粉弹嫩，一切都无可挑剔，可是我却觉得实在是太油了真的不是它的错，只是我单纯吃不来干炒牛河的味道而已。蚝皇鲜竹卷是超级惊喜的一道，香韧软嫩的豆腐皮包裹着丰富的馅料，将虾仁的鲜美与瘦肉的嫩滑完美结合，清淡又不失鲜美，入口香糯，很加分。香脆油条肠粉是很奇妙的感觉，软和硬、糯和脆相碰撞，搭配两种味道的酱汁，真的是让人念念不忘的惊喜味道！ FLIPPERS 吃完午饭，在希慎广场到处晃一圈，又趁着人少去排队人气甜品店FLIPPERS。所谓人少，是指排队半个小时而已，通常这家店都是一个小时起排的。而且为了保证舒芙蕾的口感，都是现点现做，又要等上将近半个小时。不过待士多啤梨草莓班戟端上桌，你会觉得再漫长的等待都是值得的！摇晃盘子会有那种如同布丁一般duangduang的Q弹效果，而口感如同云朵一般柔软绵密入口即化，奶油融入松饼的热气中，搭配酸甜的草莓，唇齿之间皆是幸福的味道。 LadyM 香港的一天，从早吃到晚，即使到了机场，还不忘在LadyM点一份拿破仑千层。 满足了满足了果然在香港，吃吃吃才是正经事儿啊！ 美伦卡尼 旅行媒体人，自由撰稿人，各大旅游机构签约达人。 自称M姑娘，热爱生活，热爱美食，热爱一切美好的事物，享受在路上的感觉。 文字原创版权所有 未经允许不得商用 转载请注明出处
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