排骨想必大家都爱吃，今天我分享两个我的做法，好吃又快手，喜欢的要做起来哦
　　第一种排骨椒盐排骨
　　需要的食材：猪肋排2斤、蒜末1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老抽1勺、生抽2勺、1小勺黑胡椒粉、1小勺盐、一丢丢糖、2勺玉米淀粉，2勺椒盐粉。
　　做法：1：2斤猪肋排1勺蒜末1勺料酒1勺蚝油2勺生抽1勺老抽1勺黑胡椒粉1勺盐一丢丢糖，抓匀腌制一个小时。
　　2：加入两勺玉米淀粉，抓匀。
　　3：锅中油热下入腌好的排骨，小火炸，炸制金黄色，捞出，再开大火复炸一遍，捞出控干油，撒上椒盐即可开吃了。
　　第二种排骨做法糖醋排骨
　　需要的食材：排骨1斤、1块姜、2根葱、冰糖3块、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、醋3勺、盐1勺、白糖2勺、芝麻一勺。
　　做法：1：排骨冷水下锅，下入姜片和葱段、料酒去腥，水开后煮两分钟后，捞出洗干净备用；
　　2：调糖醋汁：1勺料酒1勺老抽2勺生抽2勺白糖3勺醋，搅拌均匀备用；
　　3：锅中倒入少许油，放入冰糖，小火炒出琥珀色，下入排骨翻炒均匀，再倒入调好的糖醋汁翻炒上色，再倒入没过排骨的开水，小火煮30分钟加入盐，在大火收汁，再撒一些芝麻和葱花就可以出锅了。

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