人生最贵是健康，一个人不管生活多富裕，没有健康的身体不会幸福。要想拥有一个健康的身体，有好多种先天的和后天的条件，先天条件我们人类不好改变，但是我们可以做到改善后天条件。后天条件就有管住嘴迈开腿这一条，今天推荐给大家健康油条的制作方法及配方，就是想让大家吃的健康。因为都知道，现在外面卖的油条我们看不出来，也不知道商家有没有加入有害物质，再有商家很少有不做老油条每天换新油的。
　　健康油条配方如下：
　　油条专用面粉一斤
　　调和猪油50克
　　无铝炮打粉10克
　　油条膨松剂15克
　　鸡蛋一个
　　盐6克
　　白糖5克
　　水255克
　　制作方法：先称好水的重量，然后把盐、白糖和鸡蛋放入水搅拌均匀，再倒入面粉、炮打粉、油条膨松剂、调和猪油一起揉，第一次要揉到没有干面粉，等半小时后再揉第二遍，揉好第二遍再等半小时揉第三遍，第三遍揉至面团光滑、起泡、不沾手就成了。夏季温度高最少四个小时后炸，冬季温度低最少要等八个小时后才能炸。
　　炸油条油温要控制在180度至200度，油温低起的不够好，油温高容易炸老油条变黑。案板上撒上一层干面粉，把活好的油条面铺上面擀平，擀成一公分厚度，用刀切成五公分宽度，然后用筷子沾水每隔一个在中间划上水，再拿没划上水的面条盖上去，最后用刀背在面条中间压一下让两个面条粘在一起，拉至想要的长度就可下油锅炸了。
　　备注：如果专用油条面买不到，就买最低筋的面粉。炮打粉、油条膨松剂、调和猪油在网上都能买到，放心食用这几样食材都是通过食品药品监督管理局的认可的，各个餐饮公司和食都在用。
　　最后欢迎大家关注我，以后我会定期发布上百种，全国各地的早餐和中晚餐面食品种。

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