新疆哪里的羊肉好吃？

　　因为学习，工作的关系，今年已经在新疆呆了14年了，最开始从内到来新疆时，真吃不惯羊肉，在内地时，总觉得羊肉太膻了，但是慢慢的，从吃羊肉串、抓饭开始，慢慢的喜欢上了吃羊肉，清炖羊肉，现在平时在家基本上每天都吃羊肉，用羊肉炒菜，已经习惯了吃羊肉。这些变化的原因就是因为新疆的羊肉好吃。
　　新疆95的县城我都去过，去过不止一次，基本上没到一地都会吃烤肉，抓饭等，新疆各地的羊肉只要是自然放牧的基本上都很好吃。
　　有一句话，说新疆的羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道。虽然是开玩笑的说法，但从一个侧面也说明了新疆的自然环境好，水污染小，地域辽阔，这样的环境下，有利于畜牧业的发展。
　　新疆各地的羊肉，我觉得阿勒泰、和田、伊犁、哈密、吐鲁番、塔城、博州、巴州、阿克苏、喀什、克州等地的羊肉都好吃，真的很难取舍。
　　欢迎大家来新疆玩，吃烤肉、清炖羊肉、烤全羊、架子肉，不写了，我去吃几串烤肉再来些。
　　这个问题就好比问我们自己：我的左手和右手哪个不一样！新疆自古就是农牧业大省，天山以南的喀什、和田、库车、巴州等地，以及天山北麓的哈密、奇台、吉木萨尔、木垒、阿勒泰、伊犁因其水草丰美世代游牧都盛产羊肉。新疆的羊肉品种主要有：阿勒泰大尾羊、塔城巴什拜羊、巴音布鲁克黑头羊、喀什巴尔楚克羊、麦盖提刀郎羊、伊犁哈克羊六个品种。
　　南疆的羊肉好吃，因为羊群大多食用了，含有盐碱和矿物质的牧草，所以肉质香嫩紧实；北疆羊肉可口的口感，全凭优质纯天然的鲜草，且牧草品类繁多，营养成分对养丰富。因此，新疆的羊肉很好的淡化了羊膻味。适合清炖、烧烤、炒菜、火锅等烹饪方法。现在生活条件好了，一些定居内地的新疆人，都会通过空运的方式，将新疆的羊肉运至全国各地，分享到全国人民的餐桌上。
　　以上的六个品种的羊肉，栋哥都有吃过，最常吃的是阿勒泰大尾羊与伊犁哈萨克羊，但实事求是的说，南疆的羊肉口感与肉质，略胜于北疆羊肉，也许得益于草料中富含的盐碱吧，最后还是要和一和稀泥：民族的才是世界的，新疆的羊肉亚克西，点赞的没人送个羊腿
　　你问新疆的羊肉哪里的好吃？那你算问到点上了。从部队到地方，我已在新疆生活了五十年了。南疆的喀什，克孜勒苏羊肉细嫩，味美媃滑，做烤串是首选之上品。如果是清炖，做馅料，那你可以选用阿勒泰或者是伊犁的大尾巴羊和黑头羊。这两个羊品种肉质细嫩膻味轻而香味很浓。总而言之，新疆的羊味美质优，肉嫩爽滑，吃后让人回味无穷。
　　还是巴音布鲁克的黑头羊肉好吃
　　阿勒泰的羊肉好吃。
　　整个新疆也是阿勒泰的羊第一，伊犁塔城并列第二。
　　阿勒泰羊肉08年时专供北京奥运会。
　　阿勒泰羊是：吃的中草药，喝的矿泉水，走的黄金路，拉的六味地黄丸。
　　南疆的盐碱滩的羊肉也很香，煮的时候甚至都不用放盐，清水炖都很香。
　　不管北疆的羊还是南疆的羊，只要不是育肥的羊都好吃。自然放养的羊很鲜嫩。
　　要吗？我可以帮你带买。哈哈
　　感谢邀请！
　　个人觉得，也是印象最深的应该是南疆的红柳烤肉最好吃。新疆的人口主要是维吾尔族，维族人本来就是以羊肉为主，再加上维族人特有的烹饪方法，确实吃起来无论是口感还是味道，都相当有特色。新疆分为南疆和北疆，北疆的羊肉比南疆的稍稍肥一点，而红柳烤肉就是用南疆的羊肉制成。炭火将用红柳枝串起来的羊肉的烤得金黄，肥肉变得香酥，瘦肉变得劲道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多，非常的好吃。
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　　新疆的木垒啊巴里坤啊和伊吾等地方都不错，新疆的羊肉好吃主要是因为没有羊骚味，吃起来很香。羊全是吃新鲜的嫩草，喝天然的矿泉水长大的，不化肥，不打激素。不管是从口感和健康的角度来说，新疆的羊都是非常不错的。
　　新疆草原上放养的羊肉比较煽，塔里木河边上的山羊肉比较好，俗称吃的中草药，拉出来的是六味地黄丸。尉犁县，轮台县。库车县，沙雅县，巴楚县的小山羊都很有名，出栏都是当年七八公斤的羊娃子
　　新疆维吾尔自治区哈密市伊吾县盐池乡的羊肉最好吃，清炖就放一点点盐就行
　　新疆库车塔里木小山羊真正好欢迎大家来品尝吃的红柳草场放的羊喝的塔里木河的水肉质真的好没有肥的都是小山羊小小长大的地方习惯了到别的地方吃烤肉都是大羊肉老不说肥的很喜欢吃羊肉的可以了解一下