加点饮料,让土豆吃起来有肉的口感,口感咸甜好滋味,与米饭很配 一个土豆加一杯饮料,做出鲜香的下饭菜,孩子喜欢,说好吃不好看 冬季在北方能买到的绿叶蔬菜较少,大部分都是大棚反季菜。作为一个上了岁数的北方人,依然保持着提前购买冬储菜的习惯。我家的餐桌上,大部分时间都会出现大白菜,萝卜,土豆等可以长时间保存,不放冰箱也不易变质的蔬菜。 今天与大家分享的就是土豆的新做法。传统的土豆做法,我们通常是炖,炒,今天咱们来点不一样的,用可乐来煮。如果说可乐入菜,您首先会想到可乐鸡翅吧?其实可乐还可以做很多食物,比如可乐豆腐,可乐鹌鹑蛋,可乐鸡爪等等,今天我分享的就是可乐土豆。 土豆先煮后煎,这样可以缩短煎至时间,也能保证能完全煮熟煮透,特别省时省事,而且不费油。做这个可乐土豆,我们不用放盐,只需要老抽,生抽、可乐三种调味即可。我家孩子说这个菜好吃不好看,搭配米饭吃特别棒呢。 所用食材: 大土豆1个可乐280克生抽1大勺老抽1大勺蒜4粒熟芝麻适量 具体做法: 1土豆去皮切成小丁,蒜切成末备用。 2将土豆放入锅中,加入水煮沸,煮至透明即可捞出沥水备用。 3锅中加入适量的油,放入土豆煎至,注意用的油要比平时炒菜略多一点,这样容易煎上黄壳。 4不要心急,用中小火煎,待土豆煎上黄壳时,加入蒜末炒香。 5加入可乐,生抽,老抽。我的老抽倒的有点多了。您想到煮出的土豆色泽漂亮,可以少放老抽。老抽就是红烧酱油,是用来上色的,生抽是用来提味的,如果没有老抽,就用生抽代替。 6一直煮至汤汁收尽,土豆变得绵软即可,加入熟芝麻点缀炒匀即可。 美美的享用吧!配米饭棒棒的。 今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了每天工作,还每天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。如果您有什么建议,也欢迎留言,我与您共同学习探讨。我每天持续更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什么,吃什么,就到我这里看一看!