中国果篮子在山东?上海第一个不服
FRUITS
MadeInShanghai
上海人,有底气拒绝油柑!拒绝黄皮!
这底气就是上海本土的万千甜蜜
上海的水果江湖,向来不缺来自全国乃至世界的果林高手。
从今夏盛宠的黄皮、油柑,到频上热搜的车厘子、健康脂肪牛油果不计其数。
上海水果身处其中,就好像考进了清华北大,发现班里全是各省各市的状元郎,还有异国的全A精英,本地人的存在感大大减弱。
如此,每一个上海人向外地朋友介绍家乡的枇杷、草莓、西瓜、水蜜桃时,总不免受到质疑:
啥?上海这个人潮汹涌的大都会,还种水果?
图:尐泰斗
当然!上海除了高楼林立的市中心以外,还有几个以农业生产为主的地区,例如南汇(浦东),嘉定、崇明、青浦、金山等等。
上海的水果种植面积不过2左右,但是这2的地界竟蹦出了200的惊喜,承包了上海人民一年四季的甜蜜。
天时地利人和
黄浦江、长江奔流而下,在入海处遇见盐度高的海水,凝絮成积,形成长江三角洲冲积平原。
这里不但土地丰沃,垦殖指数高达62。1;而且四季分明、日照充分、且雨量充沛。
图:Ya我不
上海坐落三角洲下游,西起湖沼平原孕育了青浦的白鹤草莓,松江的仓桥水晶梨,金山的亭林雪瓜
清甜馥郁的果香弥漫在浩渺的黄浦江上,流向千沪万沪。
图:木子石页Li说
往东是开阔的滨海平原,诞生了奉贤的黄桃,浦东的8424西瓜,嘉定的马陆葡萄
丰硕饱满的沪上水果造就了一方江南水果自助天堂。
图:Winniezhou
再加上坐拥三大岛屿崇明岛的柿子、桑葚,长兴岛的柑橘和柚子
酸甜参半、风味万千的鲜果,丰富了上海伢的舌尖心头。
不到国土面积0。1的上海市,不到上海市面积2的果田,竟包揽了秦岭以南的大部分水果品类。叫一声水果王国,上海当得起!
前方到达:西部甜蜜制造局
上海西靠江苏、浙江两省,河港纵横交错,水系丰沛。单青浦、松江、金山三处,就让沪上盈盈的果香从年初飘到年尾。
青浦天选草莓之地
首先登场的,是从12月初亮相,直到次年3月都持续在线的青浦白鹤草莓。白鹤是镇名,包含了自青浦出产的许多草莓品种。
图:绿色青浦
明艳饱满的章姬红颜丰香名号早已响遍江南;奶里奶气的白雪公主和粉红桃熏更是乘着网络自媒体的东风,一炮而红。
这片天选草莓之地从未让人失望,五湖四海的草莓都在青浦扎下根来。
图:MisaMisaMisaka
来到4月,紧接着白鹤草莓的余温,深受上海人喜爱的枇杷就登场了。
虽然80的上海小区都有枇杷树亭亭净植,但要说起种枇杷,青浦在1997年就已经发展出8000多亩了!
经过多年的选育,这里的沪香枇杷不但产量颇丰,还个个赛鸡蛋大小,果肉细腻无渣,风味颇浓。
金山瓜田桃园
图:金山三农
入夏不能无瓜!
上海四大名瓜之一的亭林雪瓜,听着甚是高贵,可在金山当地,它就是自家后院的小白瓜、地瓜。夏日里渴了燥了,就地摘一只瓜来消暑解渴,这是上海人对亭林雪瓜最初的记忆。
图:金山铁路时刻
暑气刚刚冒尖,清甜的金山蟠桃就来消火了!清代乾隆年间的《金山县志》记载,桃形扁似盒,无毛而色红,可见金山蟠桃的种植历史已有二百多年。
其中,吕巷镇的皇母蟠桃更是被誉为桃中之王、人间仙果,核小而肉厚,色嫩如婴。
松江仓桥水晶梨
进入盛夏,上海鼎鼎大名的仓桥水晶梨迎万众期待入场。
仓桥地区是上海最佳空气质量区域,全年有280天以上为空气一级,加上黄浦江上游干净的水质,出产了鲜甜清脆的仓桥水晶梨。
果皮呈乳黄色,果肉晶莹透明,质密脆嫩,鲜甜如蜜!
锁定:沪东水果大产区
图:央视网
中国人喜欢吃瓜,全世界7成的瓜都是中国生产的。我们自产自销,收获的速度远比不上吃瓜的速度。
上海人更是在14亿吃瓜群众中拔得头筹,是热搜的常客。
浦东抱住南汇这块瓜田
南汇8424西瓜
来浦东买瓜,叫一声8424,好瓜立马安排。那场面和地下党对暗号似的。
图:上海黄浦
南汇地处长江和东海的汇合之处,盐碱性沙土对西瓜的生产再适合不过了!
南汇8424西瓜皮薄,肉脆,爆汁,且糖分奇高,牢牢锁住了口味刁钻的上海人民,所到之处,人见人爱!
三林崩瓜
图:杨光电影人
同是南汇出产的西瓜,这颗可是十分突出!
外形是长椭圆形,瓜皮超级薄。据说打雷之后,或在瓜田里脚步稍重时,都会使这瓜迸裂满地,故称崩瓜。
有文献描写它是三林塘雪瓤蝴蝶子
雪瓤指的是口感细腻,入口即化;蝴蝶子则是因为瓜籽两面都有一个小黑点,好似蝴蝶的眼睛。
一颗瓜故事满满,顷刻间聚化作了喉间蜜。
奉贤圣贤之地
图摄于奉贤公园
相传,孔子弟子七十二贤人第九的言偃,晚年传道讲学,最后一站即为奉贤古地,设县时起名为奉贤,为敬奉贤人之意。
奉贤还是上海重要的农产品市场,出产水果不容小觑。
奉贤黄桃
作为农耕大户的上海奉贤,人们津津乐道的就是奉贤黄桃了!
圆果硕大、色黄如金,香气浓郁,前不久还一路出口到香港。狠狠地挣了一把光!
庄行蜜梨
图:果郡主
据《庄行志》的记载,庄行蜜梨种植至少已有600多年了。
600年间沉淀出了别致的梨香,也多了柳絮池塘香入梦,梨花庭院冷侵衣的旖旎。
清甜多汁、似有若无的薄皮直到今日,仍是上海人心中的牵挂。
嘉定葡香浓时
图:美丽的大肉肉
隔了一重山水,往北又一番天地。
2020年2月26日,嘉定区马陆葡萄农产品优势区,被认定为第三批中国特色农产品优势区,马陆葡萄为更多人所熟知。
图:尐泰斗
和白鹤草莓一样,马陆葡萄也包扩许多品种。
马陆巨峰葡萄绛紫微红,有草莓香;马陆巨玫瑰葡萄果肉较软,有浓郁玫瑰香;马陆醉金香葡萄呈青黄色有馥郁茉莉香;马陆夏黑葡萄果皮黑色,果汁紫红,香甜还无核。
这么多款,总有你的菜!
最后的话
言而总之,上海不大的地盘,立在江河湖海汇集处,万千浓甜蜜意在此生根。
它们是花繁叶茂,硕果累累;也是家田后院,靡靡乡音。
篇幅原因,好饿君还有好多水果、好多地区没有言明,你还知道哪些上海宝藏水果?快来评论区补充吧!
EDITOR编辑Kiwi
PHOTO摄影部分图源网络,侵删
DESIGN设计Kiwi
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你还知道哪些上海宝藏水果?
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