淄博一个小店一个家，一碗饺子养育俩大学生，网友：位置才是重点
　　导语：鞭炮声把我从梦中惊醒，是不是哪家姑娘出嫁小伙娶妻，是不是哪家店面开业呢？我从窗口看到是我楼下的酸辣水饺馆，它的味道才是我最爱的，每次出差回来，必须去要一碗吃。老板经常说：我俩孩子也像你一样当大老板多好。原来是店老板的孩子都考上了名牌大学，正所谓一个小店一个家，一碗小小的酸辣饺子养育了两个大学生。很多网友会说根本不挣钱，除非位置好。
　　店老板也是很高兴，我要了一碗饺子，老板说最近回老家办理升学宴，有可能一个月不开门。我简单叫你怎么做，可不要告诉别人奥。
　　酸汤水饺
　　酸汤水饺，在老板的介绍中了解到原来是西安饺子王和新疆口味的相互配合相互融合。这样两种味道不相冲突，让我们当地人吃上了特色。
　　最近天气特别热，让我们根本没有食欲，一碗酸汤水饺让我们食欲大增，这道简单的做法让我们赶紧收藏起来。
　　食材准备：家庭做的饺子适量（也可以去超市买速冻的，但是口感欠佳），辣椒面，白芝麻，生抽，香醋，白糖，盐，葱，蒜，食用油
　　制作过程：
　　1：蒜去皮（很多时候，陈蒜皮很难剥掉，一个小窍门就是用之前在水里浸泡，一段时间就很送你去掉了）切成蒜沫，葱切成沫。
　　2：把切好的蒜沫和葱段放入一个大点的碗里，再把辣椒面，白芝麻放入。
　　3：锅里烧油到七成热（很多新手很难把控，当看到油冒油烟的时候，大体就可以了），把油倒入碗里，然后加入生醋。少许白糖，盐，最后加入醋搅拌均匀。
　　4：最后加入热水也可以加入饺子汤。
　　5：锅里煮饺子，饺子熟了放入碗里即可。
　　简简单单的一晚酸汤饺子出来咯，我亲自尝了尝，味道和老板说的缺少有点出入，但是还是不错的，毕竟可以在家自己做这吃，以后有女朋友也可以做了。
　　老板最后告诉我，酸汤水饺的饺子都是他亲手包的，如果想学下次教给我，我连忙感谢，等老板回来，我也给两个孩子点红包。
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